2022-05-14 18:03:48
Доброго времени суток, друзья!
Сегодня готовим маффины с голубикой.
Можно заменить голубику на другие ягоды без косточек.
Так же можно их приготовить с шоколадными капельками.
Ещё можно в тесто добавить какао и получатся шоколадные маффины.
Итак для теста берём:
3 яйца
200 гр сахара ( по рецепту шло 280 гр, но я взяла меньше)
10 гр ванильного сахара
70 мл растительного масла
140 мл молока
80 гр сливочного масла
Щепотка соли
370 гр муки
10 гр разрыхлителя
300 гр замороженной голубики или другой наполнитель.
Для начала нужно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.Затем вливаем жидкие ингредиенты, это молоко, растительное масло и сливочное масло( растопить и дать остыть)
Затем добавляем щепотку соли, муку и разрыхлитель.
Тесто нужно хорошо перемешать чтобы не было комочков.
В конце добавляем наполнитель.
Если у вас как и у меня замороженные ягоды.То их не нужно размораживать.
Сразу добавляем в тесто и распределяем по формочкам.
Выпекаем при температуре 190 градусов 30 минут.
Из этого количества теста у меня вышло 24 небольших маффинов.
Готовьте на здоровье
2.9K views15:03
G
