Еда и Здоровье | Блог Исаева

2022-06-16 12:15:00 ​Привычки в питании, ослабляющие иммунитет.

Существует ряд пищевых привычек, которые оказывают на наш организм негативный эффект и ослабляют иммунную систему. Поговорим о самых распространенных из них (в этой и следующих постах)…

1. Много соли.

Избыток натрия в организме не только провоцирует, мышечную слабость и судороги, но и может стать причиной ослабления иммунной системы. Согласно исследованиям, на выведение лишней соли организм затрачивает часть ресурсов, которые должны бороться с вирусными инфекциями, в результате чего вырабатывается недостаточное количество иммуноглобулина и риск заболеть возрастает.

2. Мало овощей.

Овощи — это не только отличный источник клетчатки, о важности которой мы еще поговорим, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Богатые витаминами А и С и фолиевой кислотой, зеленые овощи отлично укрепляют иммунитет, позволяя вам без потерь пережить сезон простуд. Старайтесь чаще есть салаты, овощные рагу и смузи.
#правила Открыть/Комментировать

2022-06-15 20:00:03 ​Почему шпинат и зеленый горошек лучше покупать в замороженном виде?

Есть некоторые продукты, которые становятся в разы полезнее для организма, чем в свежем виде. Это вызвано тем, что они сохраняют все витамины и при обработке начинают выделять ряд полезных веществ.

Зеленый горошек
Как показали исследования, зеленый горошек в замороженном виде гораздо полезнее свежего. В таком состоянии он сохраняет все свои витамины и полезные вещества. Свежий горох можно найти в магазинах только в сезон, а от консервированного лучше вообще отказаться, так как в него добавляется соль, сахар и ряд других добавок.

Шпинат
Еще один вид продуктов, который лучше покупать замороженным. В свежем виде шпинат пролежит в холодильнике всего 1-2 дня, после чего начинает терять свои полезные свойства, да и внешний вид продукта после нескольких дней оставляет желать лучшего. Открыть/Комментировать

2022-06-15 15:15:00 ​Почему полезны персики?

Одно из главных полезных свойств персика – его общеукрепляющее действие, которое необходимо для людей с сильным истощением после продолжительной болезни

Рекомендуется принимать персиковый сок при желудочных болезнях, которым сопутствует пониженная кислотность желудочного сока

В связи с тем, что в персиках находятся соли калия, способствующие укреплению сердца, эти плоды рекомендуются употреблять и при сердечных заболеваниях

Фосфор и калий, которыми богат персик, улучшают работу головного мозга, стимулируют память и повышают общую работоспособность

Помогает этот фрукт и при пониженном гемоглобине. Поэтому его особенно рекомендуют беременным и детям

Благодаря тому, что в свежих персиках много витаминов A, C и B, этот фрукт помогает повысить иммунитет. По этой причине персики полезны при простуде. Открыть/Комментировать

2022-06-15 09:00:06 ​Добавляйте авокадо в салат

Овощи в большинстве своем — продукты несомненно полезные, но не очень питательные: они имеют низкую пищевую ценность, а потому не способны надолго утолить голод.

Но если добавить высококалорийный, богатый полезными жирами авокадо, ситуация полностью поменяется. Такое блюдо не только отлично утолит голод, но и повысит биодоступность ряда нутриентов (например, жирорастворимый витамин К, содержащийся в зеленых овощах, без жировой составляющей в пище не усваивается).

Кстати, салат с авокадо — отличный вариант для ужина — сытно и не нанесет вреда фигуре. А если у вас есть время повозиться с блендером, из авокадо можно приготовить отличную салатную заправку. Открыть/Комментировать

2022-06-13 19:00:05 ​5 ПРАВИЛ ЩАДЯЩЕЙ ДИЕТЫ ДЛЯ ЖЕЛУДКА:

Для поддержания здоровья желудка необходимо соблюдать определенные рекомендации по правильному питанию:

1) Соблюдать кратность питания. Рекомендуется употреблять пищу 5-6 раз в день маленькими порциями, чтобы создать равномерную нагрузку на пищеварительную систему.
2) Исключить из меню вещества, раздражающие слизистую желудка. К данной группе относятся: крепкие бульоны на основе мяса или рыбы, любая жареная пища, консервированные продукты, копчёности, приправы и специи (острый перец, чеснок, лук), соления, маринады, газированные продукты, вина, кофе, цитрусовые фрукты. Отказываться от них вовсе не стоит, но ограничивать необходимо. Пища должна быть хорошо пережёвана, а температура подачи близка или чуть выше к температуре тела.
3) Добавить в рацион продукты, способные связать и нейтрализовать соляную кислоту. Такими лечебными продуктами являются яйца, молоко и молочные продукты, отварные мясо и рыба.
4) Употреблять обволакивающие средства (кисель, каши, мусы, желе, тёртые или печёные яблоки).
5) Отказаться от вредных привычек (алкогольные напитки и курение).

#правила Открыть/Комментировать

2022-06-13 18:00:06 Телеграм-канал Prosportpit. Все про спорт и питание. Наука и практика под ваши цели! Разбор исследований с позиций доказательной медицины и фитнеса. Статьи, подкасты, видео тренировок. Перейдите по ссылке и подпишитесь https://t.me/prosportpit Открыть/Комментировать

2022-06-13 09:00:06 ​Кисель защищает слизистую желудка

Кисель богат крахмалом. Попадая в пищевод и желудок, он оказывает обволакивающее действие и защищает органы от негативного воздействия желудочного сока, а также желчи (при наличии рефлюкса из двенадцатиперстной кишки).

Подобные свойства позволяют использовать кисель в целях профилактики и лечения гастрита, ГЭРБ, дуоденита, а также язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Напиток улучшает общее состояние и способствует скорейшему выздоровлению. По эффективности он сопоставим с такими антацидными лекарственными препаратами, как Гастал или Фосфалюгель.

Кисель обволакивает слизистые оболочки верхних отделов пищеварительного тракта, защищая их от пагубного влияния желудочного сока. Открыть/Комментировать

2022-06-12 11:00:03 ​Что такое пробиотики?

Пробиотики – это полезные для микрофлоры кишечника бактерии, которые крайне необходимы организму для формирования местных факторов иммунитета в пищеварительной трубке и адекватного переваривания продуктов.

Пробиотики обладают большим спектром преимуществ: улучшение пищеварения; повышение местных и общих факторов иммунитета; улучшение энергетического обмена за счёт выработки большого количества витамина В12; купирование воспалительных процессов поджелудочной железы, печени и слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта; снижение сухости кожи и ломкости волос; восстановление естественной микрофлоры кишечника после длительного использования антибактериальных препаратов; уменьшение массы тела и общее оздоровление организма.

Недостаток пробиотиков приводит к различным патологиям со стороны иммунитета (в том числе формирование аутоиммунных и аллергических процессов).

Достаточное количество крайне полезных пробиотиков содержится в натуральных йогуртах, кефире, ряженке, а также в некоторых видах сыра (Гауда, Моцарелла, Чеддер), в обычном твороге и других кисломолочных продуктах. Открыть/Комментировать

2022-06-11 10:00:04 ​Консервированные сардины снижают артериальное давление

По мнению зарубежных учёных, регулярное употребление сардин, богатых калием и омега-3 жирными кислотами, приводит к снижению артериального давления.

Калий вызывает прямое расслабление мускулатуры артериальных стенок, а жирные кислоты угнетают хроническое воспаление, повышая чувствительность рецепторов эндотелия сосудов к воздействию внешних факторов, регулирующих сосудистое сопротивление.

Регулярный приём рыбы способствует не только понижению давления, но и обеспечивает профилактику раннего развития гипертонической болезни. Открыть/Комментировать

2022-06-09 09:00:06 ​Почему свежий фрукт лучше сока?

Любой свежевыжатый фруктовый сок полезен для организма, с этим никто не спорит. Но в самом фрукте еще больше пользы, и вот почему:

Пищевые волокна упорядочат пищеварение, а сахар из фрукта будет всасываться не слишком быстро.

Более того, фрукт не спровоцирует мощный выброс инсулина, и чувство голода наступит не скоро.

Фрукт имеет клетчатку, которая препятствует быстрому всасыванию сахара в кишечник, в то время как в соке ее нет. Открыть/Комментировать