Еда и Здоровье | Блог Исаева

2022-08-21 17:15:00 ​Чем хорош гранатовый сок?

Калорийность гранатового сока невысокая – 54 ккал на 100 грамм продукта. Напиток богат большим количеством витаминов и минералов.

Гранат – это хороший источник витамина Е, который является мощным антиоксидантом, витамина К, необходимого для свертывания крови, магния, который помогает держать в пределах нормы уровень глюкозы и кровяное давление, а также другими полезными компонентами.

Многочисленные исследования неоднократно доказывали пользу гранатового сока для людей, которые страдают заболеваниями кишечника.

Соединения, присутствующие в гранате, могут помочь улучшить физическую работоспособность и помочь в восстановлении после тренировки. В 2019 ученые проводили исследование, в процессе которого выяснилось, что велосипедистам, которые употребляли гранат, потребовалось значительно больше времени, чтобы достичь точки истощения, чем тем, кто этого не делал. Открыть/Комментировать

2022-08-20 17:30:00 ​Чем полезен горох?

Является эффективным средством в профилактике онкозаболеваний. Использование продукта в диетическом питании при злокачественных недугах, способствует положительной динамике лечебной терапии.

Для людей, страдающих отечностью нижних конечностей и внутренних органов, рекомендуется включать в рацион зеленый горошек, способствующий выводу излишних солей и жидкости.

Регулярное употребление гороха помогает восстановить остроту зрительного восприятия, снимает усталость с глаз. Его рекомендуется вводить в меню людей, страдающих катарактой.

Продукт отлично справляется с недугами ЖКТ, вызванными непроходимостью кишечного тракта. Растительные волокна мягко очищают стенки пищеварительной системы. Открыть/Комментировать

2022-08-18 19:00:06 ​Оптимальное время для ужина.

Во сколько и что нужно есть – на этот счет даже у опытных диетологов и медиков не найдется одинакового мнения.

Некоторые считают, что прием пищи после 18 часов скажется на ночном сне и на жировых отложениях. Другие утверждают, что важно не время, а перерыв между последней трапезой и отправкой в постель.

Кто из них прав, и что лучше делать, чтобы не стимулировать нарушения?

Большинство медиков утверждают, что последний прием еды должен происходить задолго до отправки в постель, оптимальное время – 3 часа.

Только в крайнем случае перекусывают позже, соблюдая правила – на ужин употреблять легкую пищу, не обогащенную калориями. Открыть/Комментировать

2022-08-18 10:00:13 ​​​Простые домашние смузи. Часть 3.

Сегодня продолжу небольшую подборку со вкусными домашними смузи для похудания и поделюсь рецептом томатного смузи :

#вкусности #рецепты

Ингредиенты:
помидор – 150 г
морковь – 100 г
зеленое яблоко – 100 г
оливковое масло – 1 ч. л.
питьевая вода – 100 мл

Рецепт:

Помидор, морковь и яблоко вымойте. Помидор надрежьте крест-накрест и опустите на 30 секунд в кипящую воду, затем очистите.

Морковь очистите и нарежьте соломкой. Яблоко разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. Мякоть крупно нарежьте. Помидор, морковь и яблоко измельчите блендером. Добавьте оливковое масло и воду. Измельчите в пюре и перелейте в стакан.

Готово:) Открыть/Комментировать

2022-08-17 16:36:27 ​Чем полезна красная икра?

Икра – это не просто праздничный деликатес. Богатый химический состав продукта делает его чрезвычайно полезным для здоровья. Так что полезного в ней содержится?

ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Кардиологи советуют для поддержания работы сердца ежедневно употреблять примерно 1 г омега-3. Что интересно, 1 столовая ложка красной икры содержит этого полезного вещества в количествах, значительно превышающих минимальную рекомендуемую дозу.

ВИТАМИН В12
Лососевая икра – отличный источник витамина В12. Он необходим для формирования красных кровяных клеток, а также помогает организму получать максимальную пользу от жирных кислот.

АНТИОКСИДАНТЫ
Селен и витамин Е, входящий в состав лососевой икры, незаменимы для защиты клеток организма от свободных радикалов. Исследователи предполагают, что именно свободные радикалы являются главной причиной болезней сердца и рака. А икра – отличный способ оградить себя от этих заболеваний. Открыть/Комментировать

2022-08-14 09:00:09 ​Какие орехи и в каком количестве нужно есть?

Арахис
Этот сорт содержит наибольшее количество фолиевой кислоты. Она, в свою очередь, играет жизненно важную роль в функционировании мозга и в репродуктивном здоровье женщин. Фолиевая кислота способствует образованию новых клеток, что снижает риск выкидыша.
Содержит: марганец, витамин Е, фолиевую кислоту, витамин В3, магний.
Ежедневная порция: 28 штук (~ 180 ккал)

Фундук
Фундук славится повышенным содержанием витамина Е, который способствует здоровью волос, кожи и ногтей. Еще он важен для профилактики таких возрастных заболеваний как болезнь Альцгеймера. При ежедневном употреблении фундук улучшает память и работу мозга.
Изобилует: марганцем, медью, витамином Е.
Ежедневная порция: 12 штук (~ 100 ккал)

Фисташки
Для многих из нас фисташки определенно войдут в топ-10 самых вкусных орехов. Но, в дополнение к их неоспоримым вкусовым качествам, они отлично подходят для нормализации веса, а также для здоровья сердца и кишечника.
Богаты: витаминами В6 и В1, клетчаткой, белком, фосфором, медью, марганцем.
Ежедневная порция: 49 штук (~ 160 ккал)

Макадамия
Эти забавные на вид орехи — настоящая находка для здоровья сердца. Средний размер порции макадамских орехов помогает сбалансировать уровень сахара в крови, поскольку в них полностью отсутствует холестерин. Кроме того, они поддерживают организм в борьбе с воспалением.
Богат: марганцем, витамином В1.
Ежедневная порция: 12 штук (~ 200 ккал) Открыть/Комментировать

2022-08-11 18:30:00 ​​Простые домашние смузи. Часть 2.

Сегодня продолжу небольшую подборку со вкусными домашними смузи для похудания и поделюсь рецептом зелёного смузи :

#вкусности #рецепты

Ингредиенты:
авокадо – 1 шт. (200 г)
свежий огурец – 150 г
стебель сельдерея – 50 г
мята – 1 веточка
питьевая вода – 100 мл

Рецепт:

Авокадо, свежий огурец, стебель сельдерея и мяту вымойте, обсушите. Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Очистите мякоть от кожуры и крупно нарежьте.

Огурец и стебель сельдерея также крупно нарежьте. Поместите в чашу блендера. Добавьте авокадо, листочки мяты и питьевую воду. Измельчите до получения массы однородной консистенции и перелейте в стакан.

Готово:) Открыть/Комментировать

2022-08-11 10:00:14 ​Чем полезен персиковый сок?

Помогает избавиться от лишнего веса
Персиковый сок богат клетчаткой, витамином Е, бета-каротином, он обладает низкой калорийностью, и содержит сорбит. Это помогает быстро вывести шлаки и токсины из организма, устраняет запоры. Также персиковый сок содержит большое количество полифенолов, которые помогают бороться с ожирением.

Помогает справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта
Персиковый сок богат клетчаткой и пектинами, причем они находятся в гелеобразной форме, мягко обволакивают кишечник, выводят токсины, улучшают перистальтику и обеспечивают нормальный стул, также персиковый сок способствует улучшению микрофлоры кишечника и являются хорошей профилактикой дисбактериоза.

Является мощным антиоксидантом
Различные хронические заболевания, например, атеросклероз, ревматоидный артрит, приводят к окислению организма. Учеными было проведено исследование, где 10 участников употребляли различные соки, в том числе и персиковый. Соки были свежевыжатые. В ходе испытания выяснилось, что соки поглощают вредные радикалы и являются мощными антиоксидантами, очищают плазму крови человека.

Максимальную пользу, конечно же, принесет свежевыжатый сок персика. Мякоть не отделяют, так как это проблематично, а взбивают блендером, пока она не станет гелеобразной структуры. Персиковый нектар воспринимается организмом как еда, а не питье, поэтому пейте его хотя бы за полчаса до приема пищи или замените ним один из приемов. Сам по себе персиковый сок достаточно сладкий, вкусный и ароматный, дополнительно подслащивать его не стоит. Рекомендуемая дозировка персикового сока - 200 мл в день. Открыть/Комментировать

2022-08-10 18:00:13 ​Простые домашние смузи. Часть 1.

Сегодня начну небольшую подборку со вкусными домашними смузи для похудания. Начнём со свекольно-имбирного :

#вкусности #рецепты

Ингредиенты:
свекла – 100 г
морковь – 100 г
белокочанная капуста – 50 г
корень имбиря – 15 г
лимонный сок – 1 ст. л.
питьевая вода – 100 мл

Рецепт:
Очистите и вымойте корнеплоды. Нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте. Корень имбиря очистите, вымойте и нарежьте тонкой соломкой
Все подготовленные ингредиенты поместите в блендер. Влейте лимонный сок и воду. Измельчите до получения массы однородной консистенции и перелейте в стакан.

Готово:) Открыть/Комментировать

2022-08-09 19:00:08 ​Из чего состоит тыквенное масло?

Жирные кислоты — стеариновая, пальмитиновая, линолевая. Помогают нормализовать артериальное давление и снизить уровень «плохого» холестерина.

Фосфолипиды. Благотворно влияют на процессы желчеотделения.

Витамины группы В. Улучшают функцию нервной системы и нормализуют обменные процессы.

Макро- и микроэлементы. Это цинк, обладающий противовоспалительными свойствами, магний и калий для сердечно-сосудистой системы. А еще — селен, кальций и фосфор, которые нужны для здоровья костей.

Флавоноиды, каротиноиды и токоферолы. Обладают антиоксидантными свойствами и благоприятно действуют на репродуктивную систему. Открыть/Комментировать