Еда и Здоровье | Блог Исаева

2022-08-07 18:01:43 ​Чем полезны баклажаны

Своим красивым фиолетовым цветом баклажан обязан антоцианам. Эти растительные пигменты снижают уровень холестерина, обладают антисептическими свойствами и препятствуют развитию воспалительных процессов. Самый распространенный из них – насунин. Содержится он преимущественно в кожуре, составляет от 70 до 90% от общего количества антоцианов и защищает организм от окислительного стресса, повреждения клеток и ослабления защитных механизмов. 

Еще одно полезное свойство – наличие в баклажанах хлорогеновой кислоты. Благодаря этому, плоды принимают участие в важных для оздоровления организма процессах: противоопухолевых, антиоксидантных, противовирусных и противомикробных. Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с сахарным диабетом и с повышенным уровнем холестерина баклажаны - нужный продукт в рационе. 

Что еще есть в баклажанах? Витамины группы В, каротин, кальций, калий, фосфор, железо, марганец, магний, фолиевая кислота и клетчатка. При всей своей питательности, баклажаны не калорийны. Клетчатка способствует хорошему пищеварению, помогает организму полноценно работать. Насыщенный витаминно-минеральный состав отлично подходит для многих систем здорового питания, особенно в случаях, когда есть цель сбросить вес.  Открыть/Комментировать

2022-08-05 20:10:00 ​Как правильно есть творог, чтобы похудеть?

Творог БУДЕТ полезен в диетическом питании. Он действительно позволяет уменьшить массу тела и контролировать ее. Творог прекрасно насыщает и не позволяет длительное время возникать чувству голода. Продукт ускоряет метаболические процессы и сжигает лишние калории, даже во время сна.

Когда его можно есть?

Употреблять творог можно в любое время дня, но если речь идет о снижении массы тела, то от ужина с творогом лучше отказаться, вечером этот продукт может перегружать ЖКТ.

Оптимальный размер порции?

Для организма взрослого человека, суточная доза творога не должна превышать 200 г, для детского – 100 г. медики уверены, что организм способен взять полезных веществ из организма ровно столько, сколько ему требуется. Следовательно, употреблять большее количество просто бесполезно. Открыть/Комментировать

2022-07-14 19:15:00 ​О полезной привычке пить воду.

Вода, как осознанный выбор напитка, должна обязательно присутствовать в рационе.

Достаточное количество воды необходимо для переноса питательных веществ, кислорода и электролитов во все ткани организма и его нормальной работы, включая нервную проводимость, работу мышц и удаление токсинов.

Признаками недостаточного потребления воды могут быть высокая утомляемость, задержка жидкости в тканях, запоры.

Просто следите, чтобы другие напитки на протяжении дня не замещали воду в вашем рационе. Открыть/Комментировать

2022-07-14 16:13:16 Интересные истории о лечении сладких носов, консультации и огромное количество полезной информации - все здесь! 

https://t.me/SGV_VET Открыть/Комментировать

2022-07-14 12:35:00 ​Что такое картофельное молоко и зачем оно нужно?

Картофельное молоко — очередная модная альтернатива коровьему молоку. Есть ряд веских причин для перехода на картофельное молоко не только для веганов. Это хорошая альтернатива ореховому молоку на растительной основе для аллергиков или тех, кто хочет выбрать более экологичный вариант продуктов.

Напиток доступен по цене — намного дешевле, чем ореховое молоко. Сторонники разумного потребления оценят, что картофельное молоко имеет углеродный след, который на 75% меньше, чем у коровьего молока, и требует в 56 раз меньше воды для выращивания исходного продукта по сравнению с лидирующей немолочной культурой, миндалем. К тому же, картофель содержит много минералов, витаминов, а также углеводов и клетчатки. Открыть/Комментировать

2022-07-14 11:34:56 Канал о здоровье, красоте Алтая и собственном производстве натуральной косметики и БАДов Открыть/Комментировать

2022-07-13 22:15:37 ​Польза шалфея

Шалфей прочно вошёл в народную медицину ещё в средние века, когда активно применялся для борьбы с чумой.

Учёные из Новой Зеландии выявили способность пряности повышать уровень ацетилхолина в тканях головного мозга. Подобное изменение косвенно предупреждает развитие болезни Альцгеймера и иных нейродегенеративных отклонений. А по данным британских учёных шалфей улучшает функции головного мозга: память, мышление, внимание.

Шалфей часто используется при беременности для облегчения симптомов токсикоза (например, тошноты). В народной медицине он употребляется, чтобы завести ребёнка.

Приправу можно принимать как в свежем виде, так и в форме чая, отвара, настоя, настойки или эфирного масла. Каждая форма уникальна по своим свойствам и полезна для здоровья.

В кулинарной отрасли шалфей подают вместе с блюдами из мяса (курица, говядина) и овощными салатами. Открыть/Комментировать

2022-07-13 15:30:01 ​Йогурт в рационе
Рецепт приготовления натурального йогурта очень прост – молоко и закваска. Именно в этом незатейливом составе кроется истинная польза натурального йогурта.
Во-первых, это незаменимый источник белка, кальция, фосфора, магния, калия и разных витаминов.
Во-вторых, благодаря содержанию живых бактерий, йогурт:
Улучшает работу пищеварительной системы
Нормализует микрофлору кишечника, способствует выведению патогенной микрофлоры
Укрепляет иммунитет
Замедляет процесс старения
Улучшает метаболизм

Действительно полезные и натуральные йогурты предлагает производитель Йогурт Шоп:
В составе – только молоко и закваска.
Без сахара, растительных жиров и химических добавок.
Срок годности продукции – не более недели.

Если вы избегаете лактозу, то в ассортименте вы с легкостью подберете для себя безлактозные варианты.
Для тех, кто не употребляет коровье молоко, Йогурт Шоп разработал совершенные кокосовые йогурты исключительно на растительной основе.

Не упускайте полезную информацию, рецепты, скидки и акции Йогурт Шоп!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ
Попробуйте вкусные и полезные продукты Йогурт Шоп прямо сейчас и получите сидку 10% по промокоду ПОЛЬЗА Открыть/Комментировать

2022-07-13 12:40:00 ​Зачем и как готовить раков?

Польза раков
В раковых шейках и других съедобных частях продукта много легкоусвояемого белка. Это диетическое мясо, в котором минимум жира. Раки богаты микроэлементами, например, кальцием, йодом, фосфором, витамином C, D, E, K, группы B и фолиевой кислотой. Впрочем, едят их не ради пользы, да и много ли ее останется, если запивать вареный деликатес холодным пивом?

Как готовить раков
Обычно их варят в кипяченой воде с добавлением соли, укропа и специй. Хватит 7 минут в бодром кипятке, потом стоит подождать еще минут 30, чтобы раки настоялись и взяли нужное количество соли.
Впрочем, в супермаркетах можно найти и уже приготовленные, очищенные раковые шейки. Их подогревайте в воде и добавляйте в салаты (например, в классический оливье) и крем-суп из тыквы. Открыть/Комментировать

2022-07-11 09:00:10 ​Морковь для здоровья сердца и сосудов.

Повышенный уровень холестерина является основной причиной серьезных сердечных патологий. А регулярное употребление моркови поможет снизить уровень холестерина и предотвратить развитие таких заболеваний как атеросклероз, инсульт и инфаркт.

Морковь является богатым источником калия, который является вазодилататором, то есть сосудорасширяющим средством, тем самым увеличивается поток крови и кровообращение, а нагрузки на сердечно-сосудистую систему снижаются.

Еще одно полезное для работы сердца вещество - кумарин также содержится в моркови и способствует уменьшению гипертензии (высокое давление) и защите здоровья сердца. Открыть/Комментировать