Правильная Фигура • Правильное Питание

2021-08-02 19:36:19 Семга на пару:

Очень простой рецепт!
Пищевая ценность (без учета свежих овощей) на 100 г.:
197 ккал
19,3 г. белков
14,0 г. жиров
0,0 г. углеводов
Стейк семги промойте в холодной воде, удалите остатки воды. Вотрите соль и перец по вкусу в обе поверхности стейка. Нарежьте 200 гр лука полукольцами и выложите половину на рабочую поверхность пароварки. Поместите стейк на луковую подушку и засыпьте оставшимся луком. Закройте пароварку. Блюдо готовится в течение пятнадцати минут.
Подайте готовый стейк с долькой лимона и свежими овощами. Открыть/Комментировать

2021-08-01 09:59:39 Куриные сосиски 

На 100 грамм - 96.29 ккал Б/Ж/У - 16.81/1.98/1.7

Ингредиенты:

450 грамм куриного филе
200 мл. молока
1 ч. л. горчицы
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Срежьте с филе весь жир и пленки, нарежьте филе на кусочки, залейте охлажденным молоком. 
2. Дайте постоять 30-40 минут. Переложите филе вместе с молоком в блендер, добавьте остальные ингредиенты. 
3. Скрутите из получившейся массы сосиски длиной примерно в 10 см. 
4. Нарежьте пищевую пленку на кусочки 30х10 см, на них выдавите фарш. Плотно сверните пленку, закрутите и завяжите один конец.
5. Выпустите воздух, если он остался под пленкой, затем сверните и завяжите второй кончик сосиски.
6. Охладите сосиски в холодильнике в течение 2 часов, затем варите их на медленном огне в кипящей воде или же на пару.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-31 14:21:33 ИМБИРНО-СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С РИКОТТОЙ.

Ингредиенты:

-РИКОТТА 1 стакан
-НЕЖИРНЫЙ ТВОРОГ 1 стакан
-МЁД 1/4 стакана
-ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ 2 шт.
-КОКОСОВАЯ МУКА 1 ст. л.
-ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ 1 ч. л.
-СЛИВЫ 4 шт.
-МОЛОТЫЙ ИМБИРЬ чуть-чуть

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2.Взбейте рикотту, творог, яичные белки, мёд, муку и ванильный экстракт в блендере до кремового состояния. Кстати, вместо ложки кокосовой муки можно использовать две ложки пшеничной или овсяной.

3.Слегка смажьте круглую форму маслом и залейте туда творожный крем. Сверху выложите нарезанные сливы и посыпьте их молотым имбирём.

4.Выпекайте пирог в течение 40—45 минут, затем дайте ему остыть при комнатной температуре и поставьте в холодильник как минимум на восемь часов. Открыть/Комментировать

2021-07-30 12:15:45 Финиковая колбаска

Вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками это лакомство очень подходит как для постного питания, так и тем, кто следит за своей фигурой.

Сохрани и приготовь

Ингредиенты:

Финики (без косточек) — 250 г

Курага — 250 г

Кунжут — 100 г

Семечки подсолнуха — 50 г

Орехи кешью — 150 г

Цедра апельсина — 1 шт.

Корица — 1 щепотка

Кардамон — 1 щепотка

Приготовление:

1. Пропустить через мясорубку финики (очищенные от косточек) и курагу.

2. Все орешки и половину кунжута высыпать на противень и прокалить в духовке до золотистого цвета. Горячие орешки сразу высыпать к финиковой массе. Добавить цедру одного апельсина, корицу, кардамон и все тщательно перемешать.

3. Из получившейся массы сформировать две колбаски и обвалять их в оставшейся части кунжута.

4. Колбаски завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2–3 часа.

5. Колбаска хороша как утром с чаем, так и в качестве легкого перекуса на полдник.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-29 09:20:48 Кабачки фаршированные курицей и овощами

на 100грамм - 42.94 ккал Б/Ж/У - 4.17/1/4.25

Ингредиенты:

Куриное филе - 150 г

Кабачок - 1 шт

Помидор - 1/2 шт

Брокколи - 100 г

Морковь - 40 г

Лук - 1/2 шт

Йогурт натуральный - 2 ст. л

Сыр - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Кабачок промойте, разрежьте вдоль на 2 части. Аккуратно удалите мякоть, чтобы получились такие себе лодочки. Натрите солью и перцем. Брокколи промойте и крупно нарежьте. Остальные овощи также промываем и нарезаем. Куриное филе режем кубиками. Сыр трем на терке. Разогрейте в сковороде масло. Выложите куриное филе и овощи. Обжарьте 7-8 минут на среднем огне. Можете добавить любые специи по вкусу. Переложите начинку в тарелку. Добавьте йогурт, тщательно перемешайте.

Наполните начинкой кабачки. Сверху присыпьте тертым сыром. Поместите кабачки на противень в духовку. Запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-28 05:46:33 Пирог с мясом

1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны.

2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца.

3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху - порезанные яйца и залить второй половиной.

4. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин 30-40, втыкаю палочку - если не прилипает, значит готово.

5. Если захотеть, чтобы начинка ощущалась отдельно, можно слегка припечь нижний слой теста, потом положить начинку и залить верхним слоем. В духовку на запекание. Открыть/Комментировать

2021-07-27 09:47:21 Фрикадельки запеченые в томатном соусе.

куриный фарш - 300г
1луковица
зубчик чеснока
1ст.лож.томатной пасты
100г сметаны
150мл воды
соль, перец, зелень
немного тёртого сыра

В фарш добавить измельченный лук, чеснок, соль, перец. Сформировать фрикадельки. Выложить в форму для запекания, добавить заливку из сметаны, томатной пасты и воды.
Запекать 15мин. в разогретой до 200° духовке.
Затем добавить картофельные шарики (сваренный и размятый в пюре картофель), слегка посыпать сыром и запекать ещё 10мин. Открыть/Комментировать

2021-07-26 08:29:08 ​​ТРАЙФЛ С МАЛИНОЙ
⠀
КАК? Как такое может быть ПП?
Всего 180 ккал! Это в 3 раза меньше, чем в шоколаде!

КБЖУ на 100 г: 180/ 7,5/ 9/ 17,8
⠀
БИСКВИТ
яйца - 2 шт
йогурт без добавок - 120 г
мука (рисовая) - 80 г разрыхлитель - 1 ч.л.
подсластитель - 8 г Фитпарад #7 или 40 г сахара
⠀
МАЛИНА
замороженная малина - 200 г
крахмал - 5 г (~ 2 ч.л.)
подсластитель - 2 г Фитпарад #7 или 10 г сахара
⠀
КРЕМ
йогурт без добавок - 220 г
творожный сыр - 80 г
⠀
ГЛАЗУРЬ
шоколад тёмный - 30 г
⠀
⠀
1. Для бисквита просто все смешиваем до однородности и отправляем в духовку ~ на 15 минут при 200 С.
⠀
2. Для малинового слоя замороженные ягоды кладём в сотейник и увариваем на медленном огне 5-7 минут.
3. Процеживаем через мелкое сито, чтобы не было косточек. Переливаем сок обратно в сотейник, добавляем подсластитель.
4. Смешиваем воду с крахмалом, добавляем к малиновому соку.
5. Варим 2-3 минуты до загустения.
⠀
6. Когда бисквит остынет, разминаем его вилкой.
7. Добавляем йогурт и творожный сыр. Перемешиваем.
⠀
8. Собираем трайфл: выкладываем смесь бисквита с кремом, сверху поливаем малиной. Убираем в морозилку ~ на 20 минут.
9. Растапливаем шоколад, достаём десерт из морозилки и поливаем глазурью. Даём постоять минут 30. И готово! Открыть/Комментировать

2021-07-25 12:04:14 Творожный крем за 5 минут: лёгкая вкуснятина! 
 
Итого на 100 грамм 101 ккал 
Б/Ж/У 9.6 / 0.6 / 13.9 
 
Ингредиенты: 
 
Йогурт натуральный 100 г 
Мед 1 ст. л. 
Банан 1 шт. 
Мягкий творог 0,3% 200 г 
 
Приготовление: 
 
Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов. 
 
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-24 10:38:41 СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ
Как же это вкусно! Ммммм

Ингредиенты:
Скумбрия 3 шт.
Соль пол ч.л.
Паприка сладкая (сыпала на глаз)
Чеснок 2-3 зуб. в зависимости от размера
Растительное масло

У рыбы удалить хребет и большие кости, разделить пополам. Смешать масло, паприку, соль, чеснок тёртый. Натереть маринадом рыбку и оставить на 2-3 часа под пищевой плёнкой. Затем в духовку 220° на 20 мин. не накрывая. В итоге получается очень вкусная скумбрия. Обязательно попробуйте. Открыть/Комментировать