Кулинария | Рецепты | Секреты

2022-09-07 16:00:38 Чебуреки с тыквой

Тесто

Мука цельнозерновая/ Мука (стакан объемом 250 мл) — 3 стак.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.

Начинка

Тыква (мякоть) — 800 г
Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный — по вкусу
Кориандр — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л. Открыть/Комментировать

2022-09-06 16:01:13 Куриное филе с овощами

на 100г: 81.3 кКалорий
Бжу14.6/1.6/2.4

Ингредиенты:
2 куриные грудки
350гброккол
150г смеси овощей( разрешённых на ужин)
соль, перец, сушеный чеснок
помидор
2ст.л сметаны
40г тертого сыра( моцарелла) Открыть/Комментировать

2022-09-05 16:01:41 СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ

КБЖУ:205/15/9/15

Ингредиенты:
Творог 2% - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Сыр - 70 гр
Творожный сыр (Рикотта) - 100 гр
Мука рисовая - 100 гр
Сода - щепотка
Соль - по вкусу
Кунжут- для посылки Открыть/Комментировать

2022-09-04 16:01:11 ПП-бутерброды в духовке

Что понадобится:

ц/з хлеб
цуккини
помидоры
моцарелла
сушёный базилик
ол.масло
соль, перец

Запекать при 200° 10-15мин. Открыть/Комментировать

2022-09-03 16:01:04 ПП СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

Ингредиенты:
- 100г 5% творога
- 40г сыра
- 40г рисовой муки
- 1 яйцо
- соль
- разрыхлитель на кончике ножа
- 3г кунжута.
••• Открыть/Комментировать

2022-09-02 16:01:44 Тушенная капуста с булгуром КБЖУ 152/5.9 / 0.5 / 26.7 Ингредиенты: 200 гр. булгура 2 моркови 2 луковицы специи по вкусу, соль перец 2 ст/л. соевого соуса 3 зуб. чеснока Приготовление: Нашинковать и обжарить капусту. Отдельно обжарить лук с морковью. Добавить за пару минут до окончания измельчённый чеснок. Смешать с капустой. На оливковом масле обжарить булгур в течение 2-3 минут, добавить в чашу к капусте, посолить , поперчить, добавить специи и залить водой так, чтобы капуста была покрыта. Тушить 30 минут. За 6 минут до окончания добавить соевый соус. При подаче можно посыпать зеленью. Открыть/Комментировать

2022-08-31 16:01:42 Вкуснейшая смородиновая запеканка

Итого на 100 грамм 99 ккал
Б/Ж/У 11.6 / 1.5 / 9.1

Ингредиенты:
500 гр творога
3 ст л муки рисовой
200 гр смородины замороженной
1 ч л кукурузного крахмала
2 яйца
Сахарозаменитель по вкусу Открыть/Комментировать

2022-08-30 16:00:46 СЛИВОЧНАЯ ПАННА - КОТТА

КБЖУ: 245/3/21/8

Ингредиенты:
Сливки 33% - 350 гр
Молоко - 100 гр
Мёд (или другой подсластитель) - 1 ст.л
Желатин (пакетик) - 10 гр
Вода - 50 гр
Ягоды и белый шоколад для украшения Открыть/Комментировать

2022-08-29 16:01:53 Пышные, шоколадные, нежнейшие ПП оладушки

За 10 мин

Ингредиенты:

Яйцо-1шт
Йогурт-150г
Мука рисовая-100г
Разрыхлитель-1/3 ч.л.
Сахзам-по вкусу
Шоколад(чёрный,горький)

Приступим

~ Взбиваем яйцо вилкой
~ Добавим йогурт, разрыхлитель, муку, сахзам
~Все перемешаем
~Смажем сковороду каплей масла и столовой ложкой выкладываем форму оладушек-ждём 20 сек~затем в серединку выложем кубик шоколада и накроем смесью, обжарим оладушки по 2 минуты с двух сторон! Открыть/Комментировать

2022-08-28 13:01:10 Капустный блинчик к завтраку.*

на 100грамм - 158.47 ккал Б/Ж/У - 5.97/7.78/16.01

*Ингредиенты*:
100г белокочанной капусты
1 ст.л. консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)
1 яйцо
1ст. ложка сметаны
2ст. ложки муки
соль, черный молотый перец
растительное масло
соус - сметана 2 ст.ложки + 1 ч.ложка красной икры, зелень

*Ингредиенты*:
Капусту нашинковать,
добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо,
все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.

Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной. Открыть/Комментировать