Тушенная капуста с булгуром КБЖУ 152/5.9 / 0.5 / 26.7 Ингредиенты: 200 гр. булгура 2 моркови 2 луковицы специи по вкусу, соль перец 2 ст/л. соевого соуса 3 зуб. чеснока Приготовление: Нашинковать и обжарить капусту. Отдельно обжарить лук с морковью. Добавить за пару минут до окончания измельчённый чеснок. Смешать с капустой. На оливковом масле обжарить булгур в течение 2-3 минут, добавить в чашу к капусте, посолить , поперчить, добавить специи и залить водой так, чтобы капуста была покрыта. Тушить 30 минут. За 6 минут до окончания добавить соевый соус. При подаче можно посыпать зеленью.
