Диабетический Конструктор Питания при сахарном диабете

2022-12-27 14:10:42 Ингредиенты:
Вода - 3л.
Курица - 300 гр.
Куриное филе - 200 гр.
Картофель - 300 гр.
Морковь - 250 гр.
Лук - 200 гр.
Лапша рисовая - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр
Приготовление:
Курицу и куриное филе порезать на куски и отварить в подсоленной воде до готовности (40 минут).
Картофель очистить, нарезать соломкой и добавить в суп. Варить 15 минут.
Лук и морковь очистить, нарезать мелкими кубиками и добавить в суп. Варить еще 15 минут.
Добавить лапшу и дать супу настоятся 10-15 минут.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-27 14:10:23 Открыть/Комментировать

2022-12-27 14:10:19 Здравствуйте, дорогие участники!

Блюдо сегодняшнего дня Куриный суп с рисовой лапшой 0,25 хе

Рекомендация: готовить такой салат не чаще 1 раза в неделю.

Как составить рацион питания с учетом ГИ, ХЕ и Ккал в каждом блюде?

Как рассчитать необходимое количество витаминов на каждый день?

Как контролировать уровень глюкозы в крови?

Все это вы найдете в Диабетическом конструкторе питания (ДКП).
Ссылка для регистрации

https://diabet.mnc-clinic.co.il/diabeticheskij-konstruktor-pitaniya/?partner=rfx3r8240

Для тех, кто уже зарегистрировался в ДКП, ссылка здесь

https://diabet.mnc-clinic.co.il/sostavlenie-menyu-na-den#

Хорошего дня и хороших сахаров! Открыть/Комментировать

2022-12-22 14:09:27 Ингредиенты:
Сметана жирная - 100 г
Укроп свежий (рубленый) - 15 г
Огурец - 60 г
Ржаной хлеб (резаный пополам треугольниками) - 8 ломтиков (80 г)
Лосось (или семга) холодного копчения (резаный на 16 кусочков) - 450 г
Приготовление:
1. В небольшой миске смешать сметану и укроп, посолить и поперчить по вкусу. Отставить миску в сторону. (Эту заправку можно приготовить за день до приготовления самой закуски и держать в холодильнике под закрытой крышкой).
2. Огурец почистить, а затем с помощью овощечистки нарезать 16 тонких ломтиков из мякоти. В небольшую миску сложить ломтики огурца и посыпать 1/4 чайной ложки соли, оставить минут на 10, чтобы огурец слегка размяк. Затем промокнуть ломтики огурца бумажным полотенцем.
3. Треугольники хлеба смазать сметанным соусом, а сверху серпантином выложить ломтики огурца и лосось, посыпать бутерброды с лососем черным молотым перцем по вкусу. Подавать бутерброды сразу же.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-22 14:09:26 Открыть/Комментировать

2022-12-22 14:09:26 Здравствуйте, дорогие участники!

Блюдо сегодняшнего дня Закусочные бутерброды с лососем и огурцом 0,39 хе

Как составить рацион питания с учетом ГИ, ХЕ и Ккал в каждом блюде?

Как рассчитать необходимое количество витаминов на каждый день?

Как контролировать уровень глюкозы в крови?

Все это вы найдете в Диабетическом конструкторе питания (ДКП).
Ссылка для регистрации

https://diabet.mnc-clinic.co.il/diabeticheskij-konstruktor-pitaniya/?partner=rfx3r8240

Для тех, кто уже зарегистрировался в ДКП, ссылка здесь

https://diabet.mnc-clinic.co.il/sostavlenie-menyu-na-den#

Хорошего дня и хороших сахаров! Открыть/Комментировать

2022-12-20 14:01:36 Ингредиенты:
Морковь - 150 г
Мясо говяжье - 2 кг
Лук репчатый - 70 г
Соль - по вкусу
Перец горошком - 7 шт
Лавровый лист - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Вода - 2,5 л
Приготовление:
Мясо и ножки вымыть, уложить в чашу мультиварки.
Морковь и лук почистить, вымыть, положить к мясу.
Положить перец, лаврушку, посолить по вкусу. Вода в мультиварке не выкипает, поэтому не нужно бояться пересолить холодец.
Залить все водой до верхней риски.
Закрыть крышку и выставить на режиме "тушение" 6 часов.
После 6 часов тушения мультиварка автоматически переключится на режим "подогрев", поэтому ничего страшного не случится, если Вы проспите.
Утром достать мясо, в холодец положить мелконарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Подогрев должен быть включен.
Разобрать мясо, разложить его по лоточкам.
Выключить мультиварку.
Процедить холодец, разлить его по лоткам.
Оставить холодец на столе остывать. Как только он отстынет, поставить его в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-20 14:01:16 Открыть/Комментировать

2022-12-20 14:01:12 Блюдо сегодняшнего дня Студень – холодец 0,04 хе

Как составить рацион питания с учетом ГИ, ХЕ и Ккал в каждом блюде?

Как рассчитать необходимое количество витаминов на каждый день?

Как контролировать уровень глюкозы в крови?

Все это вы найдете в Диабетическом конструкторе питания (ДКП).
Ссылка для регистрации

https://diabet.mnc-clinic.co.il/diabeticheskij-konstruktor-pitaniya/?partner=rfx3r8240

Для тех, кто уже зарегистрировался в ДКП, ссылка здесь

https://diabet.mnc-clinic.co.il/sostavlenie-menyu-na-den#

Хорошего дня и хороших сахаров! Открыть/Комментировать

2022-12-15 14:41:29 Ингредиенты:
Тилапия — 500 г
Оливковое масло — 2 ст. л
Перец — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Лимон — 60 г
Специи — 1 щепотка
Приготовление:
1. Этот простой рецепт тилапии в духовке в фольге предполагает использование филе. Его необходимо аккуратно отделить от косточек (если филе замороженное, то можно оставить в воде до мягкости), внутренностей и шкурки. Промыть под проточной водой.
2. Затем каждый кусочек нужно как следует просушить с помощью бумажного полотенца или салфетки. Филе должно быть сухим, чтобы хорошо впитался маринад.
3. Для приготовления маринада необходимо выжать сок половинки лимона (можно регулировать количество по вкусу). Если лимона под рукой не оказалось, можно заменить щепоткой лимонной кислоты. Оливковое масло соединить с лимонным соком и тщательно перемешать. Добавить соль и перец по вкусу (перец лучше использовать свежемолотый). Специи - это отдельная тема. С рыбой прекрасно сочетается орегано, розмарин и свежая зелень петрушки или укропа.
4. Хорошо обсушенное филе тщательно смазать получившимся маринадом с двух сторон. Это классический рецепт тилапии в духовке в фольге, однако при желании можно добавить в маринад немного чеснока, а рыбу выложить на овощную подушку.
5. Противень или форму для запекания застелить фольгой. Выложить на фольгу рыбу в маринаде. Можно дополнительно взбрызнуть лимонным соком и остатками маринада. При желании можно оставить рыбу на 15-20 минут в маринаде. Отдельным кусочком фольги накрыть противень сверху (при желании можно сделать карман из фольги) и отправить рыбу в разогретую духовку. Готовится тилапия довольно быстро - уже через 15 минут следует проверить рыбку и при желании снять верхнюю фольгу до окончания приготовления.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать