2023-01-03 14:01:43
Ингредиенты:
Имбирь - 12 г
Лимон - 50 г
Мед - 30 г
Вода - 500 мл
Приготовление:
Имбирь очистить.
Традиционно на 200 мл. воды используют 1 ч. л. измельченного корня. Это количество можно регулировать в зависимости от ваших личных вкусовых предпочтений.
Имбирь измельчить.
Его можно мелко порезать при помощи ножа, натереть на средней терке или же нарезать тонкими полупрозрачными кусочками.
Часть от половины лимона порезать ломтиками. Из оставшейся части выдавить сок.
При желании в чай можно добавить сок половины лимона, но сегодня большую его часть я порезала ломтиками.
В заварник кладем ломтики лимона и при желании несколько листочков свежей мяты.
Чайник у меня с ситечком для заварки, именно туда я кладу весь измельченный имбирь.
Остальные ингредиенты я кладу прямо в чайник.
В процессе заваривания мы будем вынимать имбирь, чтобы он не отдал напитку слишком много остроты, поэтому, если у вас есть ситечко для заварки или похожие аксессуары используйте их.
Заливаем чайник горячей кипяченой водой - приблизительно 90ºС и накрываем крышкой. Оставляем чайник настаиваться на 5-7 минут.
После этого вынимаем из чайника ситечко с имбирем или процеживаем чай, если имбирь вы добавляли прямо в заварник. Добавляем в процеженный напиток лимонный сок и остужаем до теплого состояния.
В теплый, не горячий, напиток добавляем мед по вкусу, мед можно добавить прямо в чашку.
Важно! При нагревании меда выше 40ºС в нем разрушаются все полезные вещества и вы получаете ароматный аналог сахара.
Пряный и согревающий, ароматный и тонизирующий имбирный чай с лимоном и медом - прекрасное средство для повышения иммунитета и хорошего настроения!
Приятного аппетита!
30 views11:01
Д
