2022-06-19 20:57:17
Шоколадно-кокосовый рулет (без выпечки)
Ингредиенты: - печенье - 125 гр.
- молоко - 50 мл.
- коньяк - 2 ст. л.
- какао-порошок - 2,5 ст. л.
- стружка кокосовая - 50 гр.
- масло сливочное - 50 гр.
- пудра сахарная - 50 гр.
- ликёр кокосовый - 1 ч. л.
Приготовление: Печенье в блендере измельчить в муку.
Смешать в глубокой посуде с какао, молоком и коньяком ( не хотите добавлять алкоголь, замените тем же количеством молока).
Тщательно перемешать до образования однородной пластичной массы.
В блендере смешать кокосовую стружку, размягченное масло, сахарную пудру и воду до однородной массы.
Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой.
Равномерно нанести шоколадную массу (20*20 см.).
На шоколадный слой нанести кокосовый крем, разровнять.
С помощью плёнки свернуть рулет.
Плотно завернуть его в плёнку и поставить в холодильник минимум на час.
Охлаждённый рулет нарезать на порционные кусочки.
Налить чашечку кофе, чая и наслаждаться.
Приятного аппетита!!!
158 views17:57