Адрес канала:
Категории:
Еда и кулинария
Язык: Русский
Страна: Россия
Количество подписчиков:
594
Описание канала:
Всем привет. Меня зовут Алексей и это мой канал посвященный кулинарии, гастрономии, здесь я делюсь своими знаниями и хочу помочь вам, дорогие друзья, узнать что-то новое и интересное.
Отзывы: https://t.me/tutfeedback
Вопросы и прайс: @cigas_aleksey
Рейтинги и Отзывы
Оценить канал cigastut и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.
5 звезд
0
4 звезд
0
3 звезд
0
2 звезд
0
1 звезд
2
Последние сообщения 11
2020-12-21 11:51:45
А у нас тут приятные новости.
Интересно, получат ли Московские топовые рестораны свои первые звезды Мишлен...
496 viewsedited 08:51
2020-12-18 13:49:30
Всем привет!
Небольшая статья о чухонском масле, слегка забытом продукте русской кухни.
https://telegra.ph/CHto-takoe-chuhonskoe-maslo-12-18
784 views10:49
2020-12-14 15:34:57
Мирин
Мирин является одной из важнейших приправ, используемых в японской кухне. Это своего рода рисовое вино, состоящее на 50% из сахара, аналог сакэ, но с более низким содержанием алкоголя.
Изготавливается из спирта, риса и кодзи (закваски).
Мирин используется для подслащивания блюд (но меньше, чем сахар), он придаёт характерный сладкий вкус соусам, маринадам и тушеным блюдам, способствует устранению рыбных запахов при приготовлении некоторых блюд из рыбы и придаёт овощам и другим продуктам блестящий вид.
Мирин можно заменить светлым сухим хересом, но в меньшем количестве.
607 views12:34
2020-12-02 17:16:01
Новости с фронта.
Петербургские власти вводят жесткие ограничения по работе ресторанов в новогодние праздники:
— С 30 декабря по 3 января работа предприятий общественного питания запрещается, разрешена только работа на доставку и навынос.
— С 25 декабря по 29 декабря и с 4 января по 10 января рестораны и кафе не смогут принимать посетителей в вечернее и ночное время — с 19.00 до 6.00.
792 views14:16
C
