телеграм-журнал Бабушка Надя советует

2021-05-20 12:05:07 #мясныеблюда
ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С ФАРШЕМ
Хороший вариант для лёгкого белкового ужина.
Ингредиенты:
- 1-2 кабачка;
- 10 яиц;
- соль, перец, мускатный орех;
- 200 г тёртого сыра;
- 700 г фарша;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 1 ст. л. кетчупа;
- масло растительное для жарки.

Кабачки нарезать кружочками посолить и выложить на противень застеленный пергаментом.
Яйца посолить, поперчить, добавить специи и взбить. Вылить на кабачки.
Отправить в духовку при 180 градусов на 15 минут.
Готовый омлет посыпать тёртым сыром.
Отправить фарш, мелко нарезанный лук и чеснок на разогретую сковороду. Готовить до испарения жидкости. Посолить, поперчить, добавить пасту и кетчуп. Перемешать. Выложить на противень поверх сыра, равномерно разравнивая.
Аккуратно и плотно свернуть в рулет с помощью пергамента.
Снова отправить в духовку на 15 минут.
Готовый рулет нарезать на порционные кусочки и подавать к столу со свежими овощами и любимым соусом. Открыть/Комментировать

2021-05-20 07:05:05 #завтраки #полезныенапитки
СМУЗИ НА ЗАВТРАК
Смузи и коктейли на основе нежирного йогурта и свежих фруктов насыщают организм витаминами, улучшают пищеварение и оставляют приятное чувство сытости.
Отдавайте предпочтение домашним напиткам, магазинные смузи содержат небольшое количество фруктов и овощей, необходимая консистенция достигается за счет крахмала, а сладкий вкус — обилием сахара или кукурузного сиропа.
Сделать напиток максимально полезным помогут такие продукты, как семена льна, чиа и отруби.

Варианты приготовления:
- смузи со шпинатом, авокадо и виноградом богат кальцием, калием и другими питательными веществами;
- банановый коктейль наполнит организм энергией, которой часто не хватает утром;
- семена чиа сделают смузи очень сытным, наполнят организм клетчаткой и жирными кислотами.

Яркий витаминный напиток — настоящий полет фантазии, но старайтесь избегать утром употребления апельсинов, груш, хурмы. Их нельзя есть натощак из-за высокого содержания грубой клетчатки и кислоты. Открыть/Комментировать

2021-05-19 18:05:05 #маленькиехитрости
ЧИСТИМ МОСКИТНУЮ СЕТКУ
Актуальный лайвхак в это время года - одуванчики, тополиный пух, жара, июнь.
Конечно, по-хорошему, надо бы снять сетку и помыть ее, но по-быстрому можно и так. Открыть/Комментировать

2021-05-19 12:05:31 #десерты
ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ
Такая жара стоит! Нужно побаловать себя холодненьким десертом!
Ингредиенты:
- груша - 1 шт.;
- мандарин - 1 шт.;
- яблоко - 1 шт.;
- банан - 1 шт.;
- пломбир - 200 г;
- печенье "Юбилейное" - 2 шт.;
- сметана - 1 ст. л.;
- сгущённое молоко - 1 ст. л.

Мелко нарезать фрукты. Мороженое размять, печенье разломать на кусочки и всё перемешать. Отдельно смешать сметану со сгущенкой.
Выкладываем слоями в стакан или креманку:
Яблоко - мороженое - банан - мороженое - груша - мороженое - мандарин
Сверху заливаем смесью сметаны со сгущенкой. И ставим в морозилку на 20 минут.
С сочетанием фруктов можно экспериментировать, добавить ягоды или ягодный сироп, орехи, шоколад. Открыть/Комментировать

2021-05-19 07:05:34 #прически
ПРИЧЁСКИ ДЛЯ ДЕВОЧЕК
Впереди последний звонок для кого-то только в это году, а у кого-то выпускной .
Готовим наших девочек к торжественной линейке. Открыть/Комментировать

2021-05-18 18:05:04 #садогород #полезныесоветы
ПОДКОРМКИ ДЛЯ ТОМАТОВ
Актуальная информация для дачников.
Золой:
- 1 стакан золы растворить в 10 литрах воды, полученным раствором полить кусты томатов.
Дрожжами:
- пакетик сухих дрожжей смешать с 2 ст л сахара, добавить немного теплой воды. Когда дрожжи растворятся, развести их в 10 литрах воды.
Поливать по 0,5 л на куст.
Коровяком:
- 0,5 ведра навоза залить водой до краев и накрыть крышкой. Оставить на неделю в тёплом месте. Затем перемешать и разбавлять в пропорции 1:10.
Поливать по 0,5-1 л на куст.
Крапивой:
- ведро на половину заполнить молодой крапивой, залить водой, накрыть крышкой и настаивать 7-10 дней в тёплом месте. Забродивший настой разводить в пропорции 1:10.
Поливать 1-2 л на куст. Открыть/Комментировать

2021-05-18 12:05:09 #наскоруюруку
СПАГЕТТИ С ТОМАТАМИ И ШПИНАТОМ
Вариант ужина на скорую руку.
Ингредиенты:
- помидоры черри - 400-500 г;
- шпинат - 60 г;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 луковица;
- пучок базилика;
- половина пачки спагетти ( или других макарон);
- соль, перец красный по вкусу;
- 2 ст. л. - масло оливковое;
- 800 мл кипящей воды;
- 100 г сыра.

Все ингредиенты, кроме сыра, выкладываем в сотейник. Заливаем кипятком, перемешиваем, чтобы спагетти не слиплись и тушим под крышкой 8-10 минут (посмотрите инструкцию на упаковке ваших макарон).
Готовую пасту посыпаем сыром, перемешиваем и подаём к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-18 07:05:05 #полезныесоветы  #маленькиехитрости
ЧИСТКА ДЕРЕВЯННОЙ РАЗДЕЛОЧНОЙ ДОСКИ
Кроме того способа, который показан в видеоролике, есть и другие варианты:
Залейте верхнюю часть доски перекисью водорода. Затем, используя чистую губку, равномерно распределите жидкость сверху, снизу и по бокам. Оставьте перекись водорода на 5-10 минут, затем промойте доску под водой и оботрите насухо.

Щедро посыпьте несколько столовых ложек крупной морской соли на всю поверхность доски.
Затем постепенно вычистите ее при помощи половинки лимона, выжимая соки, чтобы смешать соль с лимонной кислотой. Пусть смесь поработает на поверхности в течение 10 минут (или на ночь, если ваша доска особенно  заплесневела).

После чистки обработайте доску пищевым минеральным маслом например грецкого ореха или миндаля (избегайте использования подсолнечного или оливкового масла). Работайте по направлению волокон дерева, используйте ткань, чтобы отполировать доску со всех сторон. Дайте маслу отвердеть в течение не менее шести часов.
 ️Это предотвратит рост бактерий. Выполняемый ежеквартально, этот ритуал предотвратит образование трещин в древесине и сохранит красоту и долговечность вашей деревянной разделочной доски. Открыть/Комментировать

2021-05-18 07:05:05 Открыть/Комментировать

2021-05-17 18:05:08 #кулинарныехитрости  #полезныесоветы
ВЫБОР КАРТОФЕЛЯ ПОД СПОСОБ ГОТОВКИ

Если вы планируете запекать картофель или готовить картофельное пюре, выбирайте овощи с низким содержанием воды и высоким содержанием крахмала. Часто такие картофелины отличаются от прочих коричневой, «шершавой» кожурой.
Кстати, если вы хотите приготовить более светлое пюре, замените четверть или треть картошки клубнем сельдерея.

Для жарки хорошо подходят продолговатые картофелины с жёлтой мякотью.

Красный и розовый картофель – отличный выбор, если готовите суп или картофельный салат. В нём высокое содержание воды и низкое содержание крахмала. Это помогает сохранять картофелю форму при готовке.

ХРАНЕНИЕ
- Если возможно, храните картофель при температуре около 10 °С. Если температура выше 12 °С, картошка быстро обезвоживается и срок хранения сокращается.
- В холодильнике (при + 1-3 °С) крахмал начинает превращаться в сахар, что может изменить вкус картошки.
- Картофель не должен храниться рядом с продуктами, выделяющим этилен – это и лук, и бананы, и яблоки. Газ старит картофель, и он гораздо быстрее прорастает. Открыть/Комментировать