телеграм-журнал Бабушка Надя советует

2021-05-11 15:04:08 Друзья, сегодня и завтра публикаций не будет .
Трагические события, произошедшие в Казани, не дают ни сил ни желания думать о чем-то другом.
Дай Бог силы пережить трагедию родителям, потерявших своих детей. Погибшим девочкам и мальчикам, взрослым, исполнявшим свой долг, светлая память. Открыть/Комментировать

2021-05-11 12:05:57 ​​#менюнавечер #мясныеблюда
МЯСО С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ
Нам понадобятся:
- 400 г филе говядины;
- 2-3 крупных шампиньона;
- перец болгарский;
- помидор;
- 1 ст. л. подсолнечного или оливкового масла;
- перец и морская соль по вкусу.
Для соуса понадобится:
- 20 г сливочного масла;
- 1 ч. л. муки;
- 1 ч. л. бальзамического уксуса;
- 0, 5 ч. л. соевого соуса;
- 3-4 ст. л. воды.

Мясо промываем под холодной водой и тщательно обсушиваем бумажными полотенцами. Натираем солью и перцем, оставляем немного отдохнуть. Тем временем занимаемся подготовкой овощей. Перец, грибы и помидор нарезаем, к ним добавляем оливковое масло и морскую соль. Дадим продуктам промариноваться около 3-5 минут.
Гриль смазываем маслом, как следует разогреваем и поочередно выкладываем на нее куски мяса и овощи. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
Для соуса возьмем сок, оставшийся на гриле или сковороде во время приготовления мяса, овощей и грибов. Добавим к нему воды, сливочного масла, бальзамического уксуса, соевого соуса и муки. Тщательно перемешаем и потомим на огне примерно 1-2 минуты, пока соус не загустеет.
Выкладываем на сервировочное блюдо мясо с овощами гриль, поливаем горячим соусом и подаем к столу.
Можно ужинать прямо на свежем воздухе, если погода балует ласковым солнышком.

Полное меню по ссылке ниже Открыть/Комментировать

2021-05-11 07:05:05 #зеленаяаптека
КАКИЕ ТРАВЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ В АПТЕЧКЕ
Ромашка
Может снять воспаление. Это касается и мочеполовой системы, и ЖКТ и обычной простуды.
Липа
В отваре липы есть витамины А и С, эфирные масла, дубильные вещества и флавоноиды. Это делает его универсальным средством от многих заболеваний. Липа помогает организму выделять желудочный сок и справляться со вздутием и тяжестью в животе. Кроме того, липовый отвар можно использовать как жаропонижающее.
Шиповник
Содержит флавоноиды (витамины группы P), каротиноиды, витамины A и С, обладающие антиоксидантной активностью, а также пектиновые вещества, органические кислоты и витамины группы K. Отвар из шиповника является тонизирующим средством. Он оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему: снижает давление, очищает сосуды. Шиповник рекомендуют принимать для профилактики простудных заболеваний, а также для восстановления после болезней. Открыть/Комментировать

2021-05-10 18:05:15 #маленькиехитрости
КАК ПОЧИСТИТЬ СКОВОРОДУ И НЕ ИСПОРТИТЬ МАНИКЮР
1. Насыпьте на загрязненный участок соду.
2. Поверх соды полейте сковородку уксусом 9% и дайте образовавшейся шипучей пене поработать в течение 30-60 минут.
3. Помойте сковороду как обычно при помощи жёсткой губки. Открыть/Комментировать

2021-05-10 12:05:06 #салатызакуски
ЛУКОВЫЕ ОЛАДЬИ
Отличный перекус или гарнир к мясному блюду.
Ингредиенты:
- лук 3 шт.;
- манка 70 г;
- яйца 2 шт.;
- разрыхлитель
- майонез 1 ст. л.

Мелко шинкуем лук.
Добавляем яйца, солим, всыпаем манку. Оставляем на 30 минут.
Добавляем разрыхлитель.
Обжариваем в сковороде на растительном масле. На небольшом огне под крышкой с двух сторон.
Подавать со сметанкой. Открыть/Комментировать

2021-05-10 08:05:51 ​​#завтраки
КАША ИЗ КУСКУСА, ТЫКВЫ И МЕДА
Сладкий завтрак для хорошего настроения
Нам понадобится:
 - 300 г свежей тыквы;
- 200 г кускуса;
- 50 г изюма;
- 5 ст. л. оливкового масла;
- 0,5 л воды;
- мед, ягоды или варенье по вкусу;
- щепотка соли;
- щепотка апельсиновой цедры.
 
Изюм промываем и замачиваем в холодной воде на десять минут. Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем крупными кусочками и складываем в кипящую воду.
Оставляем вариться на 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой. Затем измельчаем погружным блендером прямо в кастрюле, добавляем изюм, кускус, апельсиновую цедру и соль.
 Все хорошо перемешиваем и снова отправляем на плиту примерно на 2-3 минуты. По завершению варки снимаем с огня, добавляем оливковое масло и оставляем под закрытой крышкой еще на десять минут.
При подаче на стол добавляем мед, ягоды или варенье.

Полностью меню можно посмотреть по ссылке внизу Открыть/Комментировать

2021-05-09 18:05:06 Открыть/Комментировать

2021-05-09 12:05:10 #кулинарныехитрости
ВСЕ ЛИ МОГУТ ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ ЯИЧНИЦУ?
Например, в болтунью советуют добавлять каплю оливкового масла прямого отжима и морскую соль. Оливковое масло имеет травяные, пикантные нотки. Жир, в свою очередь, придает блюду насыщенность. Морская соль же делает яичницу хрустящей.
Люди, готовя завтрак, зачастую слишком сильно разогревают сковороду. Ее следует поставить на средний огонь и растопить в ней сливочное масло, а яйца добавлять только тогда, когда масла станет пузыриться. Если сковорода слишком горячая, яйца будут готовиться слишком быстро, гореть — и вместо того, чтобы быть красивыми и легкими, у них будет резиновая текстура. При подаче на стол добавьте к яичнице оливковое масло, морскую соль и перец.
Диетологи советуют не варить и жарить яйца долго, а приготовить яйцо всмятку или яичницу-глазунью. В таком виде яйца усваиваются организмом лучше. Открыть/Комментировать

2021-05-09 08:05:07 #красотаиздоровье
ГОРЧИЦА КАК ЛЕКАРСТВО
Усталость ног
Болеутоляющая и успокаивающая ванночка:
- 2 ст. л. горчицы смешать с 2 литрами горячей воды.
- Держать ноги в воде 30 минут.
Боль в горле
- Смешать немного лимонного сока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. мёда, 0,5 ч. л. горчицы и 100 мл теплой воды.
- Полоскать горло 4-6 раз в день.
Гайморит, насморк
- Намочить ткань горячей водой, завернуть в неё сухую горчицу.
- Положить на переносицу и область между бровей.
Боли в спине, артрит, растяжение связок
- В ванну с горячей водой аккуратно всыпать 200 г сухого порошка горчицы. Хорошо размешать, чтобы не осталось комочков.
- Принимать горчичную ванну 20 минут. Открыть/Комментировать