Кулинария | Рецепты | Выпечка

2023-06-12 11:08:00 Открыть/Комментировать

2023-06-12 08:05:00 ПИРОГ С САЙРОЙ ИЛИ САРДИНАМИ В МАСЛЕ

Рецепт с канала @vkyyysno_to_kak

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Картофель - 5 шт. (небольшие картофелины)
2. 1 банка сардины или сайры в масле
3. Мука - 150 г
4. Сметана - 1 стакан
5. Майонез - 1 стакан
6. Яйца - 3 шт.
7. Лук - 1 шт
8. Соль - 0,5 ч.л.
9. Сода - 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соедините муку, яйца, сметану, майонез и соду. Посолите.
Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
Для начинки почистите картофель и лук.
Лук мелко нарежьте. Рыбу разомните вилкой. Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте половину теста. На мелкой терке натрите картофель так, чтобы получились длинные полоски и выложите слоем в 1см. Следующий слой – лук, а сверху – мятые вилкой консервы.
Покрываем оставшимся тестом и помещаем в разогретую до 180-190градусов духовку на 40 минут.
Поскольку пирог вырастает в процессе выпечки, лучше готовить его в глубокой форме.

Сытно, вкусно, аппетитно !
Сохраняйте и готовьте Открыть/Комментировать

2023-06-11 18:10:00 Рулетики из баклажана с начинкой

Рецепт с канала @zmievskie

Баклажаны - 2-3шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сливочный мягкий сыр - 250г
Грецкие орехи - 70г
Кинза - пучок
Растительное масло - 2ст.л
Соль, перец по вкусу

Баклажаны нарезаем слайсами толщиной 0,5см. Сбрызгиваем маслом и обжариваем на гриле до готовности. Для начинки смешиваем сливочным сыр, измельченные грецкие орехи, кинзу, соль и перец. Выкладываем начинку на баклажаны и закатываем в рулетики.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2023-06-11 15:10:00 Чиабатта
Пересылайте подругам и зовите в @art2eat, чтобы им тоже было что приготовить

Рецепт с канала @food_by_lana

Для приготовления Чиабатты
на ночь ставим опару:

Вода те‌плая - 150 мл
Мука - 150 г
Дрожжи сухие - щепотка

Перемешиваем и оставляем при комнатнои‌ температуре на 8-10 часов.

Утром добавляем:

Вода - 215 мл
Дрожжи - 1/4 ч.л.
Мука - 350 г
Соль - 1/2 ч.л.

Замешиваем тесто и дае‌м подои‌ти - 1,5 часа.
За это время, дважды складываем тесто конвертом (руки смачиваем водои‌)

Затем делим тесто на две части.
Выкладываем на противень, накрываем салфеткои‌ и дае‌м постоять еще‌ 20 минут.

Выпекаем при 220 градусах 15-20 минут. Открыть/Комментировать

2023-06-11 11:10:00 Курс «10 Моти» Для первых учеников будут действовать специальные цены!

Что вас ждет в курсе «10 Моти» от Яны Аршавской?

-  10 подробнейших рецептов начинок для этих пирожных
- 3 вида теста
- список продуктов и инвентаря со ссылками на товары!
- видеоурок по приготовлению и сборки моти

Вкусы, которые вы научитесь готовить:
Вишня - Матча;
Малина - Кокос;
Ванильный персик;
Тёмный шоколад;
Черника - Малина;
Манго;
Банановый капучино;
Клубника - Лайм;
Маракуйя - Шоколад;
Карамель - Черная смородина!

Доступ к материалам и поддержка автора навсегда!

Первые 100 человек смогут приобрести его всего за 1690₽ вместо 2000₽

Торопитесь занять место и начать делать этот трендовый десерт для ваших родных и на продажу!

Чтобы приобрести сборник, пишите «хочу моти» менеджеру

https://t.me/art2cakes_school

И мы расскажем Вам подробности Открыть/Комментировать

2023-06-11 11:08:00 Открыть/Комментировать

2023-06-09 18:10:00 Мидии в томатно-чесночном соусе

Пересылайте подругам и зовите в @art2eat

Рецепт с канала @kate_sweetsmile

1 кг – мидий
1 луковица
3 зубчика чеснока
4 помидора
100гр – белого вина
250гр – томатного сока
Соль/перец
1 ч.л. – сахара
Пучок петрушки

1. Лук нарезаем, обжариваем в сотейнике до прозрачного цвета, добавляем порезанный чеснок и еще немного обжариваем;

2. Помидоры режем и добавляем в сотейник, обжариваем пару минут;

3. Вливаем вино, даем ему покипеть несколько минут, затем вливаем томатный сок, солим, перчим и обязательно добавим немного сахара, т.к. помидоры и сок дают кислинку;

4. Добавляем мидии, не до конца прикрываем крышкой и после закипания варим 3-4 минуты;

5. Перемешиваем, всыпаем мелко нарезанную петрушку и через 1 минуту выключаем огонь.

Подаем с багетом и белым вином. Открыть/Комментировать

2023-06-09 15:10:00 Паста со сливочным соусом из кальмаров

Рецепт с канала @easybusycook1

На 4-6 порций:

⁃ Паста (спагетти или лучше лингвини/фетучини 1 упаковка
⁃ Кальмары 500 гр
⁃ Лук 1 шт
⁃ Чеснок 3-4 зуб.
⁃ Сливки 250 гр
⁃ Мука 1 ст л
⁃ Соль, перец, мускатный орех

Главное, не пережарьте кальмаров - 2 мин с луком и после закипания сливок выключайте огонь, перемешивайте с пастой и готово Открыть/Комментировать

2023-06-09 11:04:46 Акция раннего бронирования на абсолютно новый курс «Пахлава»! Теперь самая свежая, сочная и самая вкусная пахлава будет на вашем столе, а все близкие и гости будут просить добавки!

Курс от Афины Исааковой включает в себя:
5 видеоуроков и красиво, оформленные подробные техкарты с фото десертов+ бонусы:
Видеоурок «Тулумба» и 2 рецепта восточного печенья(техкарты без видео)
Групповой чат с коллегами и автором

Программа курса "Пахлава» (все тесто готовим самостоятельно чтобы получить самый вкусный десерт)

1. Пахлава миндальная на нежном песочном тесте, тающем во рту с вкуснейшей миндальной начинкой, пропитанная медовым сиропом, с ароматом ванили и кардамона
2. Пахлава на слоеном тесте с хрустящей медовой корочкой с грецким орехом и специями, изумительная.
3. Пахлава фисташковая на фисташковом песочном тесте с начинкой из миндаля и фисташки, пропитанная, ароматная, необычная
4. Пахлава шоколадная на тоненьком шоколадном тесте с миндальной начинкой. Сочная, со вкусом шоколада и кардамона.
5. Пахлава Бакинская на тоненьком сдобном тесте, многослойная с грецким орехом, с ярким сливочным вкусом, сочная, необыкновенная!


На курсе будет 2 тарифа:
1. 3 видеоурока- 3 любых десерта- 1990р
2. 5 видеоуроков -5 десертов и 3 бонусных рецепта(1 видеоурок «Тулумба» (турецкие пончики) и 2 рецепта печенья без видео) 2390р

Но по акции раннего бронирования до 10 июня включительно будут действовать спеццены:
1. 3 видеоурока 1590р
2. 5 видеоуроков и 3 бонусных рецепта 1890р

Старт курса 17го июня и все материалы (видеоуроки в записи) будут вам доступны 17 июня. Вы сможете скачать их себе, и они останутся у вас навсегда вместе с поддержкой автора. Смотреть уроки можно в любое удобное время из любого уголка мира!

Чтобы приобрести курс, пишите «Пахлава» менеджеру  по ссылке:

https://t.me/art2cakes_school

и мы вышлем подробности Открыть/Комментировать

2023-06-09 11:04:26 Открыть/Комментировать