OHLEBE.ru - B2B хлебопечение

2022-06-21 15:10:36 Воронежский хлебозавод № 7 модернизируют за 2 млрд рублей

Агрохолдинг «Стойленская Нива» вложит средства в инвестпроект в Воронеже, что позволит втрое увеличить мощности предприятия — до 150 тонн продукции в сутки будет выпускать завод.

Проект стал продолжением сделки «Стойленской Нивы» по покупке ряда хлебозаводов. В результате обновленное предприятие можно занять до 60 % рынка хлебобулочных изделий в регионе, возможные налоговые поступления оценивают в 2,4 млрд рублей.

Производственную площадь увеличат на 5 тысяч «квадратов». Установят три линии, две поменяют, однако на запрос OHLEBE о том, будет ли сделан фокус на отечественное оборудование или будут закупаться иностранные машины, несмотря на трудности в поставках, в «Стойленской Ниве» не ответили.

#news #news_today #регионы Открыть/Комментировать

2022-06-21 13:49:00 Рынок снеков стал лидером по росту продаж в начале 2022 года

Согласно данным NielsenIQ, глобальный рынок FMGG вырос на 3,6%, среди наиболее растущих индустрий стали товары для животных (+9,2 %), снекинг (+7,1 %) и безалкогольные напитки (+5,8 %).

Аналогичная ситуация отмечается и на российском рынке, однако в этом случае берут данные и до конца февраля, когда рынок снеков в России рос высокими темпами и обгонял средние показатели по продовольственным товарам в стране.

Фото: NielsenIQ

#news #news_today Открыть/Комментировать

2022-06-21 12:35:59 «Почта России» займется экспресс-доставкой из магазинов

Рост популярности быстрой доставки побудила «Почту России» также начать осваивать этот бизнес-сегмент. Доставить товары из розничных магазинов и торговых точек она обещает за 60 минут.

Компания рассчитывает предоставлять ритейлерам собственных курьеров и IT-инфраструктуру, продажами продолжат заниматься сами торговые сети или их партнеры. К сервису уже, в частности, подключился магазин «Л’Этуаль».

Пилотный проект пока запустили только в Москве, к июлю доставка может заработать в Петербурге. В проекте в качестве логистического партнера также участвует «Яндекс. Доставка». Известно, что служба будет работать с участниками малого и среднего бизнеса, а также с точками питания.

#news #news_today #ритейл Открыть/Комментировать

2022-06-21 11:15:59 Недешевое удовольствие: хлеб в Турции подорожал на 150%

Летом 2021 года стоимость пшеничного хлеба составляла 2 лиры (6,5 рублей по нынешнему курсу). В июне этого года этот же хлеб можно купить уже за 5 лир (16,2 рубля). В стране установлены государственные тарифы на стоимость, однако пекари повышают цены на продукцию, так и не дождавшись увеличения тарифов.

«Неправильно продавать выше официального тарифа, но хлеб не может производиться по текущим продажным ценам. Торговцы, которые несут убытки, нас не слушают, потому что не хотят останавливать производство», — заявили в Стамбульской палате пекарей.

Пекари повышают цены, даже не боясь штрафа в размере 14 тыс. лир, однако специалисты предрекают турецкому хлебу новую цену в 7 лир уже в ближайшее время. За последнее время значительно увеличились расходы на электроэнергию, природный газ, воду, производственные затраты. Мука вместо 130 лир теперь стоит 550 лир.

#news #news_today #мир Открыть/Комментировать

2022-06-21 10:10:00 На заправке Statoil #хлебныйрепортер заметил B2С (или B2B2C?) упаковку от компании замороженной выпечки LaLorraine.

OHLEBE выяснил, что позиции от фирмы продают на заправках давно, поставками занимаются дистрибьюторы.

Ну а мы ждем от вас интересных хлебно-кондитерских наблюдений в вашем городе! Присылайте фото и видео @makarenkopolina, разберем и обсудим вместе Открыть/Комментировать

2022-06-20 17:09:59 Импортозамещение, поиск новых поставщиков, скачки курса, удорожание логистики — «перегрузки» в режиме турбулентности российское машиностроение испытывает сегодня немалые! Есть ли ресурсы и возможности для их преодоления?

Команда OHLEBE решила увидеть своими глазами, чем сегодня живет и как развивается отечественное производство, и отправилась на Свердловский экспериментальный механический завод (СЭМЗ).





Премьера фильма об уральском заводе, который входит в топ-5 малых машиностроительных предприятий России, состоялась на майской ПИЩЕВКЕ 3D. Теперь делимся с вами! Открыть/Комментировать

2022-06-20 16:17:04 Пекарни «Пятерочки» тестируют печи из Китая из-за перебоев в поставках европейского оборудования

В пресс-службе напомнили, что в стране работают 3,5 тысячи магазинов нового концепта, 70 % из них оснащены пекарнями, которые выпускают 40 видов продукции, 230 наименований.

Однако с конца февраля появились трудности с поставками европейского оборудования. И пока российское машиностроение обсуждало заградительные пошлины, «Пятерочка» нашла альтернативу оборудованию из Италии, Франции и Германии. Так, начали тестировать китайскую модель Kolb.

«Нам предложили печи со схожими характеристиками и заявили о готовности обеспечить бесперебойное обслуживание. Это единственный аналог с удаленным подключением к печи и мониторингом данных по операциям и ошибкам», — отметили в пресс-службе магазина.

#news #news_today #ритейл Открыть/Комментировать

2022-06-20 15:07:54 Комплекс по глубокой переработке зерна пшеницы появится в Вязьме

Производительность комплекса составит 230 тысяч тонн в год, проект «Русских фондов» предполагает создание современного эффективного технологического комплекса по переработке пшеничного сырья на высококачественные продукты: модифицированный катионный крахмал, глютен, универсальную кормовую добавку и другие продукты.

В течение 2019-2020 годов «Русскими Фондами» было проведено оздоровление предприятий группы «Тверской мелькомбинат», ядром которой является ОАО «Мелькомбинат» с производственными площадками в Твери, Ржеве и Вязьме.

Ранее также стало известно, что группа купила комплекс «Истра-Хлебопродукт». Стоимость сделки составила 888 млн рублей. В состав комплекса входит элеватор, заводы по производству муки и комбикормов.

#news #news_today #регионы Открыть/Комментировать

2022-06-20 13:22:01 Россияне закупались крупами и макаронами из-за угрозы дефицита

Значительная доля россиян на фоне вводимых санкций опасалась дефицита тех или иных товаров. Однако лишь пятая часть всерьез закупалась продуктами длительного хранения.

Так, лидерами среди покупок стали различные крупы — их скупали 12 % соотечественников, макароны покупали еще 10%. Еще 7 % впрок закупились мясными консервами, также россияне покупали бытовую химию, лекарства, средства личной гигиены, табак и алкоголь.

При этом 66 % респондентов отметили, что выбрали иную стратегию поведения — вместо закупок впрок приняли решение экономить и ограничивать себя. Напомним, с конца февраля фиксировался ажиотажный спрос на сахар, гречку, бумагу и другие товары. Однако сейчас ситуация стабилизировалась, цены также восстанавливаются.

#news #news_today Открыть/Комментировать

2022-06-20 11:53:01 «Яшкино» одели в новую упаковку с пряничным настроением

На первый план разработчики упаковочного кейса поставили отличительные преимущества каждого вида пряника. «Особо мягкие», «Два вида глазури», «Воздушные» — покупатель сам сможет выбрать, с какими пряниками он будет пить чай сегодня.

Дополнительно упаковке придали цвета, который, как считают авторы идеи, добавят позитива в чаепитие.

«Мы постарались, чтобы упаковка пряников «Яшкино» стала более притягательной, ассоциировалась с приятным, расслабляющим времяпровождением, наполняла теплом и солнечным светом», — заявила аккаунт директор брендингового агентства Break Design Ольга Манойленко.

Пряники «Яшкино» выпускает компания KDV, которая также производит бренды «Кириешки», «3 корочки», «Бабкины семечки» и другие.

Фото: пресс-служба KDV

#news #news_today Открыть/Комментировать