OHLEBE.ru - B2B хлебопечение

2022-06-12 10:49:33 Название нового бренда «Макдоналдс»: "Вкусно и точка!" Открыть/Комментировать

2022-06-10 18:05:23 Подводим итоги недели: дайджест главных событий последних дней

OHLEBE cнял 45-ю Хлеборезку: обсудили упаковочные страсти, рассказали о смене собственника Modern Bakery и потестили хлеб от «Аюты»;

Заместитель ген. директора хлебозавода «Арнаут» Максим Большов начинает работу в кондитерской отрасли;

Новый владелец бывшего McDonald's определился с логотипом. Подписчики OHLEBE лого не оценили (это подтверждают результаты голосования);

«Красный Октябрь» проиграла суд польской компании по защите известной торговой марки;

Жители Германии опровергают сообщения о пустых полках и одной пачке макарон в руки. Но проблемы все же есть;

Х5 поможет поставщикам с аналитикой. Компания объявила о запуске бесплатного модуля аналитики, к которому могут подключиться все текущие поставщики X5. Открыть/Комментировать

2022-06-10 16:59:01 Чизкейк без рецепта: продовольственные товары могут появиться на полках российских аптек

Депутаты внесли в Госдуму законопроект, который дополнит список разрешенных к продаже в аптеках товаров. Товары, не относящиеся напрямую к лекарствам, продаются в аптеках и сейчас, но перечень хотят расширить.

Помимо текстильных изделий, устройств для очистки воздуха и воды, в список могут попасть безалкогольные напитки и продукты, «содержащие высокую концентрацию полезных веществ». Среди них — в том числе орехи, семена, масла, лактозосодержащие и безглютеновые позиции.

Авторы идеи отмечают, что благодаря расширению списка финансовое положение аптек стабилизируется, поскольку в ближайшее время оборотные средства аптек могут снизиться.

#news #news_today Открыть/Комментировать

2022-06-10 15:46:01 СТМ — вперед: Доля продаж продукции увеличивается еженедельно

Аналитики NielsenIQ провели исследование и узнали, что за последнюю неделю доля продажи позиций СТМ превысило 13%. Речь идет о крупнейших розничных сетях. В непродовольственных категориях доля СТМ выше 25 %.

«Ценовой индекс СТМ более стабилен, а рост цен зависит от категории. Например, в чае, кормах для кошек, соках и безалкогольных напитках цены растут медленнее, чем на бренды, а в чипсах, вафлях, зефире и конфетах — быстрее», — отмечают эксперты.

Специалисты предрекают продукции СТМ еще больший рост, особенно на онлайн-платформах.

Фото: NielsenIQ

#news #news_today #ритейл Открыть/Комментировать

2022-06-10 14:39:01 Крупный мукомольный комплекс начал работу в Курганской области

Стоимость инвестиционного проекта АО «Муза» составила 3 млрд рублей. Благодаря запуску второго современного мельничного комплекса вдвое увеличился объем переработки зерна — до 500 тонн в сутки.

«Только за последние три года проинвестировано 3 млрд рублей, создано 90 новых рабочих мест, рабочие места классные с нормальной зарплатой. Это одно из самых современных предприятий УрФО. Передовое оборудование, в том числе российское, котельная мощная», — отметил губернатор региона Вадим Шумков.

Программное обеспечение мельничного комплекса — полностью отечественное, в котельне стоит оборудование, которое произвели в Санкт-Петербурге.

#news #news_today #зерно #регионы Открыть/Комментировать

2022-06-10 13:44:18 Х5 поможет поставщикам с аналитикой

Компания объявила о запуске бесплатного модуля аналитики, к которому могут подключиться все текущие поставщики X5. В нем будут представлены основные метрики категории и их изменение в динамике (объем продаж, средний чек, частота покупки, топ-10 товаров категории). Аналитика основывается на данных по всем торговым сетям Х5 Group. Условием доступа для поставщиков является подписание договора NDA.

Как полагают в X5, сервис “поможет партнерам оставаться в курсе рыночных трендов” и принимать решения с опорой на факты.

Правда, для более детальной аналитики в разрезе СТМ и анализа конкурентов придется оформлять платную подписку.

#news #retail
Фото: X5 Открыть/Комментировать

2022-06-10 13:05:27 Дизайнеры PNFLV обновили дизайн снеков компании «Снэкмания»

Дизайнеры обратили внимание на то, что потребитель практически не знаком с продукцией, а значит, необходимо сделать логотип более броским. Его нанесли на упаковки снеков в увеличенном объеме, чтобы улучшить считываемость и запоминаемость.

Логотип стал главным стилеобразующим элементом. Уже стало известно о том, что с момента ребрендинга продажи позиций компании увеличились в 3 раза.

Фото: unipack.ru

#news #news_today #упаковка Открыть/Комментировать

2022-06-10 11:31:02 Lotte в Казахстане перестала выпускать ириски и "барбариски" из-за отсутствия сахара из России

«ЛОТТЕ Рахат», актив южнокорейской Lotte Group, полностью остановила работу фабрики в Чимкенте из-за дефицита российского сахара.

«Вы все знаете, что происходит с сахаром, поэтому от "барбарисок" мы сейчас отказались. Мы сейчас отказались от всех продуктов с высоким сахаросодержанием, на которые уходит много сахара, потому что его просто нет», — заявил предправления компании Константин Федорец.

По его словам, после приостановки импорта сырья из России сахар взять фабрике буквально негде, потребность в сахаре местными производителями покрывается лишь на 30 %. Однако в ближайшие две недели на предприятии планируют решить этот вопрос.

«ЛОТТЕ Рахат» выпускает примерно 400 наименований кондитерских изделий на двух предприятиях — в Алма-Ате и Чимкенте. Основным акционером с долей 95,57% является южнокорейская LOTTE Confectionery.

О том, что сейчас происходит в Казахстане из-за отсутствия сахара — в материале «Дружба дружбой, а сахарок врозь».

#news #news_today #мир Открыть/Комментировать

2022-06-10 10:23:43 Приложение "Макдоналдс" обновилось, теперь оно называется "Мой Бургер". UPD: коллеги сообщают, что это временное название, так что интрига вокруг названия сохраняется до последнего. Открыть/Комментировать

2022-06-09 16:18:01 В РОСПиК не видят предпосылок для резкого подорожания хлеба в России

По словам президента Гильдии Юрия Кацнельсона, благодаря ожидаемым рекордным урожаям пшеницы пекари могут не волноваться о том, что муки может не хватить или стоимость придется сильно повышать. При этом информацию о повышении стоимости ХБИ президент РОСПиК назвал "неправдой". Те 7-10 % к себестоимости составляют коммунальные услуги.

«Хлеб производители продают по оптовым ценам торговли. Торговля к этой цене прибавляет свою маржу. Она достигает и 15, и 20, и 30, и более процентов. И эту цену мы видим на полке в магазинах. Кому-то она может нравиться, кому-то не очень нравиться, но тем не менее рынок хлебный у нас растет», — также отметил он.

Ранее в РОСПиК также не увидели смысла в брендированной упаковке, когда обсуждалась идея о том, чтобы продлить продажу "голого" хлеба. По словам Кацнельсона, упаковка не дает покупателю ничего, кроме основной информации. Поэтому надо брать пример с пекарен, где ХБИ упаковывают непосредственной перед продажей.

#news #news_today Открыть/Комментировать