Рецепты, декор, фото тортов. Журнал ТортДеко, CakeDeco.ru

2022-05-16 05:54:07 2 рецепта + 9 пошаговых мастер-классов всего за 200₽

Журнал "ТортДеко+" №2(45) 2021
Тема номера - "Морское путешествие"
Формат - А4
Количество страниц - 64


АКЦИЯ:
Стоимость электронного журнала - 200₽
Стоимость печатного журнала - 200₽+ доставка

Для приобретения переходите по ссылкам

Электронная версия - https://www.cakedeco.ru/catalog/elektronnye_versii_zhurnala_tortdeko/zhurnal_tortdeko_2_45_2021_elektronnaya_versiya.html

Печатная версия - https://www.cakedeco.ru/catalog/pechatnye_versii_zhurnala_tortdeko/zhurnal_tortdeko_2_45_2021.html

Содержание:

МАСТЕР-КЛАСС
Торт «Коралловый Риф» (автор - Марина Романова @rosemary_cake). Пошаговый рецепт торта (ванильный бисквит, груши в карамели, мусс «Пломбир»). Рецепт каменного ганаша для покрытия торта. Изготовление карамельных водорослей, медузы, кораллов.
Торт «Райский берег» (автор – Галина Горбут @galaart_cake). Создание картинки на сахарном листе. Изготовление листьев монстеры из вафельной бумаги.
«Весёлые каникулы» (автор – Ольга Скорик @olgaskoryk). Пошаговая лепка морских персонажей.
Торт «Алоха» (автор – Ольга Сенаторова @senatorova_cakes). Мастер-класс по декору свадебного торта в гавайском стиле.
Торт «В морском стиле» (автор – Любовь Пронина @pronina_lubov). Изготовление водорослей из рисовой бумаги. Уроки по работе с шоколадом и мастике. Создание волн из изомальта.
Торт «Сокровища морских глубин» (автор – Наринэ Шахраманян @by_narine_). 3Д торт в виде старинной вазы. Изготовление самодельного молда. Декор и окрашивание.
Торт «Тропическое наслаждение» (автор – Татьяна Айрапетян @_blossom_cakes_). Изготовление 3Д торта в виде кокоса. Лепка цветов из пластичного шоколада (плюмерия, гибискус, тропическая зелень).

СВОИМИ РУКАМИ
«Поднять паруса» (автор - Юлиана Турута @cosmo_ink_mk). Пошаговые уроки по созданию атрибутики к детскому кэнди-бару в морском стиле.

МЕЛКАЯ ШТУЧКА
Три мастер-класса по созданию декора к тропическому торту. Лепка попугая из мастики, создание колибри из вафельной бумаги и изготовление карамельных бабочек.

РЕЦЕПТ
Пирожное «Мехико» (автор – Анастасия Писецкая @sibirskaya_konditerskaya).
Конфеты «Лаванда и Лимон» (автор – Натали Ви @Natalivi_chef) Открыть/Комментировать

2022-05-16 05:54:02 Открыть/Комментировать

2022-05-15 19:50:15 Мастер-класс «Многоярусный кремовый торт» 14-15 сентября Санкт Петербург

ЦЕНЫ И РАСПИСАНИЕ КУРСОВ В ДРУГИХ ГОРОДАХ СМОТРИТЕ на нашем сайте www.shkolatorta.ru

Для записи на любые курсы обращаться по WhatsApp/Telegram/Viber +79649803427
⠀
В Программе МК:
‎✓ 5 отработанных рецептов (правила сборки ярусов, начинки, крема)
‎✓ Сборка большого торта высотой 80-90 см (нижний ярус 40 см).
‎✓ Фальш-ярус. Как небольшой тортик превратить в многоярусного красавца.
‎✓ Секреты работы с кремовым покрытием в многоярусном торте.
‎✓ Крепежи, транспортировка и много полезной информации.

Вкусы:
Красный бархат
Кофе фундук
Шоколадно-Фисташковый
Тирамису
Лимонный с мятой

Декор:
Цветы из шоколадной глазури или изомальта, на выбор группы.

Съедобную часть торта (5 ярусов) весом 25-27 кг разделим между учениками и каждый унесет домой на дегустацию!

Выдается сертификат
Чай кофе, конфеты включены

Стоимость: 17000₽
Преподаватель: ОКСАНА ЛОБАЧЕВА

Для записи на любые курсы обращаться по WhatsApp/Telegram/Viber +79649803427 Открыть/Комментировать

2022-05-15 19:50:08 Открыть/Комментировать

2022-05-14 06:00:36 Акция Журнал посвящённый розам, лепка всевозможных видов!за 200₽

Выпуск журнала "ТортДеко" №2(20) 2015 года (Электронная версия)

Стоимость электронного журнала-200₽
⠀
Для приобретения переходите по ссылке:

https://www.cakedeco.ru/catalog/elektronnye_versii_zhurnala_tortdeko/elektronnyy_zhurnal_2_20_2015_goda.html
⠀
Содержание номера:

Торт „Лето у моря“+Подробный мастер-класс по созданию девочки и мальчика.
Торт „Пленительная нежность“
Торт „Дух леса“
Роза чайно-гибридная «Лени Неусс»
Пряники „Цветочные наряды“
Роза “Манстед-Вуд”
Роза „Алиссар, Принцесса Финикийская“
Лист розы Роза чайно-гибридная “Белла Перл”
Роза „Золотой Юбилей”
О розе
Торт „Платья на девичник“
"Открытие кондитерской"
Пряники „Летний дождик“. Роспись пряников - Лягушка, Радуга
Рецепт.Пирожное „Персики“
Рецепт. Зефир „Малиновые облака“
Торт-мусс «Лесная нимфа»

64 страницы/формат А4 Открыть/Комментировать

2022-05-14 06:00:29 Открыть/Комментировать

2022-05-13 19:42:13 Свадебный букет из зефира в Москве+

8 июля - "Торт-цифра" 9000₽
9-10 июля - "Свадебный букет из зефира" 15000₽

ЦЕНЫ И РАСПИСАНИЕ КУРСОВ В ДРУГИХ ГОРОДАХ СМОТРИТЕ на нашем сайте www.shkolatorta.ru

Для записи на любые курсы обращаться WhatsApp/Telegram/Viber +79649803427

Программа курса "Торт-цифра" в карусели
Программа курса "Свадебный букет"

- Рецепт и приготовление классического зефира.
- Правильное приготовление пюре для зефира.
- Обзор инструментов и насадок.
Рецепт  заварного зефира.
- Рецепт зефира без уваривания и без протирания пюре.
- Окрашивание зефирной массы и цветов из неё.
Научимся и отработаем технику изготовления цветов из крема, а затем из зефира :
Роза 2 вида
Бутон розы
Каллы
Агапантус
Орхидея
Листья
Много времени посвятим отработке розы.

-Технология хранения цветов из зефира.
- Ученики сами делают подбукетницу.
- Научимся создавать стильную композицию из зефирных цветов в виде букета.
А так же цветы из меренги.

Бонус курса - два рецепта белкового крема.


Курсы подходят для начинающих, а также для уже более опытных. Каждый почерпнёт для себя много интересного и необычного!

Время проведения:  с 10:00 до 18:00.
В мастер-класс входит кофе-брейк!

Преподаватель: Лариса Лазарева Открыть/Комментировать

2022-05-13 19:42:09 Открыть/Комментировать

2022-05-05 19:04:02 Присоединяйся к нашей команде 18-19 июня 2022 Санкт-Петербург Курс «ПАДАЮЩИЙ ТОРТ»

ЦЕНЫ И РАСПИСАНИЕ КУРСОВ В ДРУГИХ ГОРОДАХ СМОТРИТЕ на нашем сайте www.shkolatorta.ru

Курс подходит новичкам, а также будет полезен кондитерам с опытом!
⠀
ПРОГРАММА:

Идеально ровные торты.
Cборка торта, торты которые можно подкинуть вверх, перекидывать с руки на руку и с ним ничего не случится (Секрет в сборке и выравнивании спец. кремом).
Обтяжка мастикой в технике «Острый угол» - это когда острие мастичного края схоже с кремовым покрытием.
Транспортировка (Что можно и чего нельзя делать).
Как рассчитать проект.
Сахарная флористика.
Вафельная флористика.
Карамель(Изомальт).
Подсветка торта (От простого к сложному. Рассмотрим несколько видов).
Айсинг (Работа с трафаретом, работа кистями, тампирование).
Работа с живым тортом.
Работа с фальш-ярусом.
⠀
Закрытая группа с обратной связью от преподавателя для участниц мастер-класса остаётся в доступе навсегда!

Для записи на курс обращаться по WhatsApp/Telegram/Viber +79649803427

Курс ПРАКТИЧЕСКИЙ! КАЖДАЯ ученица будет собирать, выравнивать, обтягивать мастикой, и т.д.
Работаем с 9:00 до 22:00

Преподаватель: Батракова Людмила
Стоимость: 17 000₽

По окончании курса выдается сертификат

Включен чай/кофе и вкусный обед Открыть/Комментировать

2022-05-05 19:03:16 Открыть/Комментировать