2021-07-21 18:28:00
ТВОРОГ И ОЖИРЕНИЕРаньше творог вводился в питание ребенка с 6 мес.
Сейчас, согласно новым отечественным рекомендациям, творог рекомендуется вводить в питание не ранее 8 мес.
Почему так изменились рекомендации?
Перенос времени введения творога на более поздние сроки обусловлено появлением научных данных о влиянии повышенного потребления молочного белка на развитие у ребенка избыточного веса [Hoppe C и др, 2004, Tang M и др, 2019].
При чем такая закономерность была замечена учеными именно в отношении молочного белка, а не мясного.
Считается, что избыточное потребление молочного белка ведет к увеличению инсулина и инсулиноподобного фактора роста.
Недавние исследования, проведенные в «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России, также показали, что у половины детей, которые на первом году жизни съедали творога до 100 г/сут, в дальнейшем отмечались избыточный вес или ожирение [Ходжиева М.В., Скворцова В.А., 2017].
Тогда может совсем не стоит вводить творог в питание малыша, раз он повышает риск ожирения?
Стоит, так как творог является важнейшим источником кальция, молочного белка и жира, которые необходимы для ребенка для оптимального роста и развития иммунитета.
Сколько давать творога?
Начинать давать творог можно с
5-10 г и
через 7 дней довести до рекомендуемых 50 г/сут.
После года можно давать до 80 г творога через день
Очень важно не превышать рекомендуемое количество творога.
В каких случаях творог давать не стоит?
Есть ряд ситуаций, когда творог вводить не нужно и даже опасно.
если у ребенка есть пищевая аллергия к белкам коровьего молока, то не следует вводить как творог из коровьего, так и из козьего молока
При наличии у ребенка лактазной недостаточности также не следует вводить творог, так как он содержит лактозу, молочный сахар.
Не нужно давать творог при наличии у ребенка поноса на фоне острой кишечной инфекции или пищевого отравления
До какого возраста нужно давать детский творог и когда можно переходить на взрослый?
Творог, маркированный, как «детский», лучше давать на протяжении первых трех лет жизни, после чего можно перейти на нежирный (не более 5-9%) обычный творог.
Творог можно делать самим https://t.me/Babies_Food/498
Для своих детей, летом, когда мы жили на даче и не было возможности брать творог с молочной кухни я делала кальцинированный творог из молока. Получалось вкусно.
Но важно следить за количеством творога в питании ребенка, и вы уже знаете почему)
384 viewsedited 15:28
B
