2023-05-16 18:49:42
Обед 337 ккал
Фаршированные перцы и кабачки 250 г 150 г бульона и 80 г отварного картофеля
25 г сметаны
Фаршированный перец с картофелем
Рецепт
Болгарский перец 6шт
Фарш 400гр
Рис 1/3 стакана сырой
Лук 1
Соль , перец по вкусу
Картофель 2 шт
Для томатной заправки
Растительное масло 1ст.л
Лук 1шт
Морковь 1шт
Болгарский перец 0,5шт
Помидоры 2шт
Томатная паста 1ст.л
Соль, перец ,сухие травы любые ,лавровый лист
Приготовление
К Фаршу добавить промытый рис ,измельченные лук , соль и перец по вкусу хорошо перемешать
Болгарский перец очистить
Начиняем перцы выкладываем в жаровню, перекладывая нарезанным картофелем
Заливаем водой чтоб почти покрыло
И ставим на плиту , варим с момента закипания 30 -35 минут
На растительном масле обжариваем измельченные лук , морковь , болгарский перец до золотистого цвета
Добавляем протёртые томаты и томатную пасту, солим, перчим по вкусу,можно добавить сухие травы
Отправляем томатную заправку к перцу . Добавляем лавровый лист , соль и перец по вкусу, доводим до вкуса и на маленьком огне томим около 10 минут
В конце посыпаем рубленой зеленью идеально подавать со сметаной
Ужин 320 ккал
Запечённые кабачки с фаршем под овощами с сыром 150 гр
(рецепт сегодня выложу )
Овощной салат заправленный льняным маслом 6 г
6.8K viewsАлла, 15:49
Ф
