2022-07-16 16:57:35
Очень вкусные СОСИСКИ В ТЕСТЕ
СПАСИБО за ваши
РЕЦЕПТ
Молоко тёплое - 250 мл
Сахар - 30 гр (2 ст.л.)
Сухие дрожжи - 7 гр (2 ч.л.)
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Мука ~ 450 гр.
Сливочное масло мягкое - 35 гр.
Сосиски - 15 шт.
Яйцо для смазывания
Кунжут
Приготовление
К тёплому молоку добавляем сахар, дрожжи, яйцо, соль, все перемешиваем , всыпаем просеянную муку, начинаем замешивать тесто руками , добавляем мягкое сливочное масло, замешиваем мягкое тесто, перекладываем в смазанную маслом чашу, накрываем и убираем в тёплое место для подъема на час.
Поднявшееся тесто делим на 15равных частей, формируем шарики, накрываем их и оставляем на расстойку на 10 мин, затем каждый шарик немного раскатываем и формируем сосиску в тесте, как показано на видео.
Накрываем сосиски и оставляем на расстойку ещё на 30 мин, после чего смазываем яйцом , посыпаем кунжутом и выпекаем 20 -25 мин при 180 гр.
#сосиски#сосискивтесте#тесто
4.4K viewsАлла, 13:57
Ф
