World Recipe

2022-05-17 16:56:36 Карамельный кекс с пеканом

ЧТО НАДО:

Для карамели:
125 гр слив масла
45 грамм
100 гр сахара
100 гр пекана

Для бисквита:
200 гр слив масла
250 гр сахара
4 яйца
300 гр муки
1,5 ч л разрыхлителя
250 мл сливок 33%
Ванилин, соль по вкусу

ГОТОВИМ:

В сотейник кладем масло, сахар и ставим на средний огонь, доводим до растворения сахара, добавляем орехи пекан, перемешиваем и снимаем с огня. Застелим бумагой форму, выливаем туда карамель. Перейдем к бисквиту. В миску кладем мягкое слив масло и сахар, хорошо перемешиваем, добавляем ванилин и соль. Вводим яйца постепенно, перемешивая одно за другим. Всыпаем разрыхлитель, добавляем сливки и затем постепенно всыпаем муку, перемешивая до однородности. Полученное тесто вливаем в форму поверх карамели, выравниваем и ставим в разогретую до 170C’ духовку на 50-60 минут. Вынимаем и ждем несколько минут, далее переворачиваем и вынимаем кекс как на видео.

Обязательно попробуй!
#десерт #выпечка

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-17 13:23:32 Нежный творожный рулет

ЧТО НАДО:

Творожный слой:
400 г творога
3 ст.л сметаны
1 яйцо
40 г кукуруз. крахмала
100 г сахара

Бисквит:
5 яиц
80 г сахара
80 г муки
20 г какао - порошка
1 ч.л разрыхлителя

ГОТОВИМ:

Сначала делаем творожный слой: смешиваем творог, сметану, яйцо, крахмал и сахар. Хорошо пробиваем блендером. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, равномерным слоем. Далее готовим бисквит. Взбиваем белки с сахаром, добавляем муку, какао, желтки и разрыхлитель, аккуратно размешиваем. Заливаем тесто поверх творожной начинки также равномерным слоем. Отправляем в духовку при 180С’ на 30 минут. Получается очень вкусный творожный десерт

О бязательно попробуй!
#десерт #выпечка

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-16 16:52:18 Фаршированные перцы под сыром

ЧТО НАДО:

Перцы болгарские 3
Курица копченая 200 гр
Майонез или сметана 1 ст.л
Творожный сыр 180 гр
Сыр 100 гр
Острый соус 3 ст.л
Соль, перец, специи по вкусу

ГОТОВИМ:

Перцы разрезаем на пополам, выкладываем в форму и отправляем в духовку при 180С’ на 10 минут. Пока готовим соус. Копченую курицу разрезаем на небольшие кусочки, добавляем майонез или сметану, творожный сыр, острый соус (можно заменить кетчупом или соусом барбекю), солим и перчим. Достаем перцы, выкладываем начинку и посыпаем сверху сыром. ставим в духовку еще на 10-15 минут. Получаются очень вкусные фаршированные перцы

Обязательно попробуй!
#обед #ужин


World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-16 13:07:07 Быстрый ролл с индейкой

ЧТО НАДО:

Индейка
Чеддер
Салат романно
Томаты
Авокадо
Бекон
Тортилья или лаваш
Майонез или сметана и горчица

ГОТОВИМ:

Тортилью смазываем сметаной или майонезом с горчицей. Выкладываем сверху листья романно, индейку (можно копчёную), сыр, томаты, авокадо, бекон предварительно обжарив на сковородке. Можно сверху ещё добавить соуса. Закручиваем ролл и поджариваем на сухой сковороде с двух сторон. Получается очень вкусный и быстрые ролл с индейкой

Обязательно попробуй!
#закуска #обед #ужин


World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-15 16:34:08 Банановое пирожное в шоколаде
⠀
ЧТО НАДО:

4 яйца
190 г сахара
70 г растит.масла
80 г молока
160 г муки
30 г какао
1 ч.л разрыхлителя
180 г творожного сыра
90 г сахарной пудры
300 г шоколада молочного
50 г орехов
3-4 ст.л растительного масла

ГОТОВИМ:

Яйца взбиваем с сахаром до пышной, светлой массы. Муку, какао и разрыхлитель смешиваем. Постепенно вмешиваем их в яйца. Затем вмешиваем масло с молоком. Выливаем в противень застеленный пергаментом. Выпекаем при 180° до готовности около 10-15 минут. Остужаем и режем на части. Для крема 250 г сливок (33-35%) взбиваем. Добавляем Сыр и пудру. Для глазури топим шоколад на водяной бане, либо в микроволновке импульсами по 10-15 сек. Добавляем растительное масло и орехи. Собираем пирожные как на видео. Получается очень вкусный десерт

Обязательно попробуй!
#десерт #выпечка

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-15 12:19:39 Картофельный сырный гратен

ЧТО НАДО:

Картофель 3-4 шт
Лук репчатый 1 шт
Мука 1,5 ст ложки
Сливочное масло 50 гр
Молоко 250 мл
Сыр 300 гр
Соль, перец, чеснок по вкусу

ГОТОВИМ:

Чистим картошку и нарезаем на тонкие слайсы, лук нарезаем тонкими кольцами. Выкладываем в форму как показано на видео. Солим и перчим, по желанию добавляем чеснок. В кастрюльке разогреваем сливочное масло, добавляем муку и хорошо перемешиваем. Вливаем молоко, перемешиваем и добавляем 200 гр натертого сыра (можно взять разных видов). Тушим 2-3 минуты до расплавления сыра. Снимаем с огня и заливаем наш картофель соусом. Сверху посыпаем 100 гр сыра и ставим в духовку при 180 С’ на 30-40 минут. Получается очень вкусный картофельный гратен

Обязательно попробуй!
#выпечка #обед #ужин


World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-14 17:53:06 Тайский суп Том-Ям

ЧТО НАДО:

Креветки 300 гр
Для бульона от них головы
Шампиньоны 200 гр
Помидоры Черри 100 гр
Паста том ям
Кокосовое молоко 100 мл
Соль по вкусу

ГОТОВИМ:

Креветки почистить, из голов сварить бульон, после закипания 5 минут, затем бульон процедить. Добавить нарезанные шампиньоны, варить 10 минут. Затем помидоры Черри, порезанные пополам.
Еще через 5 минут добавить креветки, варить буквально минуту, добавить кокосовое молоко и кинзу по желанию.
Подаём с отварным рисом. Получается очень вкусный суп

Обязательно попробуй!
#обед #ужин


World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-14 14:05:44 Очень нежная творожная запеканка

ЧТО НАДО:

Творог 1 кг
Яйца 2 шт
Кукурузный крахмал 2 ст.л
Сахар 2-3 ст.л

ГОТОВИМ:

Смешиваем в чаше блендера все ингредиенты. Творог лучше брать 5-9 % жирности. Измельчаем до состояния однородного пюре. Выкладываем в форму и разравниваем. Ставим в разогретую духовку до 180С• на 50 минут. Получается очень вкусная и нежная творожная запеканка. Можно подавать с джемом или сгущенкой

Обязательно попробуй!
#завтрак #десерт #пп


World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-13 16:45:59 Удон с индейкой и овощами

ЧТО НАДО:

Лапша удон
Бедро индейки (можно заменить на курицу)
Грибы (здесь вешенки)
Болгарский перец
Лук, морковь
Помидоры Черри
Зелёный лук
Кунжут
Соус терияки

ГОТОВИМ:

Первым делом нарезаем индейку тонкими слайсами и маринуем в соусе терияки.В кипящую подсоленную воду добавляем лапшу и варим, как указано на упаковке.Нарежем перец и морковь слайсами, лук полукольцами и грибы как вам больше нравится. Очень хорошо разогреваем сковородку, добавляем растительное масло и обжариваем индейку до готовности. Следующим этапом добавляем грибы, лук, морковь, перец. Добавляем готовую лапшу к овощам и пару ложек воды в которой варилась лапша. Добавляем соус и помидоры Черри, перемешиваем, обжариваем 3 минуты. Подаём с кунжутом и зелёным луком.

Обязательно попробуй!
#обед #ужин


World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-13 13:29:06 Мини чизкейки с печеньем

ЧТО НАДО:

12 шт печенья галеты
4 ст. ложки творожного сыра
4 ст. ложки маскарпоне
3 ст. ложки сахарной пудры
1 лимон
100 гр клубники
2 ст. ложки сахарной пудры

ГОТОВИМ:

В миске смешиваем маскарпоне с сыром, сахарной пудрой и тертой цедрой 1/2 лимона до однородности. Берем печенье (можно взять любое но лучше галеты), намазываем красивый высокий слой крема и накрываем другим печеньем. Делаем так со всеми остальными. Затем поставим в холодильник и займемся клубникой. Очищаем и нарезаем их небольшими кусочками, кладем в кастрюлю с сахаром и лимонным соком и варим на медленном огне 10 минут. Когда они остынут, достаем печенье из холодильника и украшаем клубничным соусом, небольшим количеством тертой лимонной цедры и свежей клубникой по желанию. Получается очень вкусный и простой десерт

Обязательно попробуй!
#десерт #завтрак

World Recipe Открыть/Комментировать