World Recipe

2022-05-22 16:30:01 Ленивые пирожки с луком и яйцом

ЧТО НАДО:

Яйцо - 2 шт
Кефир — 200 мл
Сода — 1 ч.л
Соль по вкусу
Мука ~200 г
Отварные яйца 4 шт
Пучок зелёного лука
Сыр - 50 гр

ГОТОВИМ:

Нарезаем мелким кубиком отварные яйца, зеленый лук и сыр. Смешиваем ингредиенты для теста до однородности и добавляем в тесто нарезанную начинку. Выпекаем ленивые пирожки на разогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла с двух сторон под крышкой до румяности. Будет вкусно со сметаной

Обязательно попробуй!
#обед #закуска

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-22 11:51:07 Котлетки из Цуккини

ЧТО НАДО:

450 г кабачка
1 луковица
1 яйцо
30 г тертого пармезана
50 г панировочных сухарей
Соль, специи по вкусу

ГОТОВИМ:

Кабачки натираем в миску, добавляем нарезанный лук, специи и соль по вкусу, яйцо, панировочные сухари и перемешиваем. Сформируем приплюснутые круглые котлетки, внутрь по желанию можно положить кусочек сыра. Обжариваем на сковородке, либо в духовке при 200 С’ 15 минут. Получаются очень вкусные ПП котлетки из цукини

Обязательно попробуй!
#обед #ужин #закуска

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-21 17:13:02 Сахарные роллы из хлеба в тостере

ЧТО НАДО:

Белый хлеб
Сахар
Сливочное масло 30-40 гр
Шпажки или зубочистки

ГОТОВИМ:

Нарезаем хлеб на тонкие слайсы и вырезаем мякиш. Далее корочку скручиваем в рулет и закрепляем шпажкой как показано на видео. Обмакиваем с двух сторон в растопленном сливочном масле и далее в сахаре. Далее помещаем в тостер на пару минут. Можно обжарить на сковородке. Получаются вкусные и интересные сахарные роллы

Обязательно попробуй!
#десерт #завтрак #закуска

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-21 12:56:34 Давленный запечённый картофель

ЧТО НАДО:

Картофель
Сливочное масло
Чеснок
Петрушка или укроп
Травы, паприка, соль, перец по вкусу

ГОТОВИМ:

Картофель нужно хорошо помыть, желательно это сделать щеткой или губкой для овощей. Далее картофель отвариваем до готовности минут 30-40. Перекладываем его в форму для запекания, каждый картофель придавливаем стаканом, и посыпаем специями , солью, и сбрызгиваем маслом. Отправляем в духовку на 20-30 минут при t 200°. Готовый картофель поливаем сливочным маслом перемешанным с чесноком и зеленью.
Получается очень вкусный вариант гарнира

Обязательно попробуй!
#обед #ужин

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-20 16:16:06 Очень вкусный меренговый торт

ЧТО НАДО:

Яичные белки 3 шт
Сахарная пудра 170 г
Кукурузный крахмал 1 ч.л.
Лимонный сок или уксус 6% 1 ч.л.
Крем:
Творожный сливочный сыр 100 г
Сливки 33% - 250 г
Сахарная пудра 20 г

ГОТОВИМ:

Белки взбить до пены, начиная с низких оборотов и постепенно повышая скорость. Добавить сахарную пудру и взбить на большой скорости до крепких пик. В конце добавьте крахмал и уксус и взбейте еще 1 минуту. Меренгу распределите на два одинаковых круга по пергаменту с помощью лопатки или кондитерского мешка. Выпекать в разогретой до 140 градусов духовке 25-30 минут. Корж считается готовым, когда сверху появилась корочка. После выпекания готовую меренгу достаем и даём остыть. Пока готовим крем. Смешайте все ингредиенты в чаше и взбейте миксером до пышности. Далее смазываем коржи кремом как показано на видео. По желанию в торт добавляем ягодные начинки, варенье, джем или свежие ягоды

Обязательно попробуй!
#десерт #выпечка

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-20 12:51:25 Свежий домашний хлеб

ЧТО НАДО:

500 гр пшеничной муки
1 ч.л сахара
2 ч.л соли
7 гр сухих дрожжей
400 мл тёплой воды

ГОТОВИМ:

Соединяем все сухие ингридиенты, добавляем тёплую воду и размешиваем деревянной лопаткой. Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место. Через 1 час тесто выложим на поверхность, присыпанную мукой, помнём, сформируем шар, сложим в форму, застеленную пергаментом. Оставим тесто еще на 30-40 минут. Сверху по желанию можно посыпать семечками или кунжутом. Далее ставим в разогретую до 220С’ духовку на 30-40 минут до румяности. Получается очень вкусный домашний хлеб.

Обязательно попробуй!
#выпечка

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-19 16:37:37 Рулетики из баклажана в томатном соусе
Никого не напоминает? уж больно похоже снято))

ЧТО НАДО:

Баклажан 1 шт
Риккота 100 гр
Творожный сыр 140 гр
Яйцо 1 шт
Сыр 100 гр
Зелень
Томатный соус
Соль, специи по вкусу

ГОТОВИМ:

Нарезаем баклажан на слайсы около 5-6 мм. Лучше их предварительно замочить в подсоленной воде около 20 мин, чтобы он не горчит. Затем выкладываем в форму и ставим в разогретую до 170С’ духовку на 30 мин. Для начинки смешиваем риккоту, творожный сыр, натертый сыр, яйцо, зелень, солим и перчим и хорошо перемешиваем. Достаем баклажаны, смазываем начинкой на видео и сворачиваем в рулетики. На дно формы распределяем томатный соус (можно просто смешать томатную пасту с водой и травами), далее выкладываем рулетики, поливаем сверху соусом и присыпаем сыром. Ставим снова в духовку на 20 минут. Получается очень вкусный вариант блюда

Обязательно попробуй!
#закуска #обед #ужин

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-19 12:34:18 Очень вкусный азиатский салат

ЧТО НАДО:

половина отварного куриного филе
1/2 красного сладкого перца
1/2 желтого сладкого перца
1 помидор
пучок кинзы
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. растительного масла
2-3 ст.л. соевого соуса
кунжут⠀

ГОТОВИМ:

Нарезаем все продукты соломкой и смешиваем. Для соуса сильно разогреваем растительное масло на сковороде и вливаем в салат, далее поливаем соевым соусом и посыпаем кунжутом. Получается очень вкусный сочный салат в азиатском стиле.

Обязательно попробуй!
#закуска #обед #ужин

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-18 18:30:13 Штрудель с вишней из лаваша

ЧТО НАДО:

Лаваш - 1 шт
Замороженная вишня - 300 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
Сахар - 20 гр
Желток для смазывания

ГОТОВИМ:

Ставим вишню на средний огонь, добавляем крахмал и сахар, тушим около 5 минут пока слегка не загустеет и снимаем с огня. Вливаем смесь на лаваш и распределяем равномерным слоем. далее сворачиваем в рулет как на видео, поверхность смазываем желтком и можно присыпать сахаром. Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Получается быстрый и вкусный штрудель

Обязательно попробуй!
#десерт #выпечка #завтрак

World Recipe Открыть/Комментировать

2022-05-18 12:50:54 Бургер на завтрак

ЧТО НАДО:

Куриное бедро без кости
Бекон
Руккола
Огурец
Помидор
Булочки
Сыр
Майонез
Соус шрирача

ГОТОВИМ:

Куриное филе солим и перчим, добавляем любимые специи. Обжариваем на растительном масле на сильном огне. Там же обжариваем бекон. Тонко нарезаем огурец и помидор. Для соуса в 1 ст.л майонеза добавляем 1 ч.л соуса шрирача (можно заменить на любой острый соус или кетчуп). Куриное филе нарезаем на произвольные кусочки и начинаем собирать наш бургер. Булочки смазываем соусом, выкладываем сыр, рукколу, затем слайс помидора. Выкладываем куриное филе и бекон. На вторые половинки булочек (крышечки) кладём кружочки огурца и накрываем нашу начинку. Получается очень вкусный бургер на завтрак.

Обязательно попробуй!
#десерт #выпечка

World Recipe Открыть/Комментировать