Рулетики из баклажана в томатном соусе
Никого не напоминает? уж больно похоже снято))
ЧТО НАДО:
Баклажан 1 шт
Риккота 100 гр
Творожный сыр 140 гр
Яйцо 1 шт
Сыр 100 гр
Зелень
Томатный соус
Соль, специи по вкусу
ГОТОВИМ:
Нарезаем баклажан на слайсы около 5-6 мм. Лучше их предварительно замочить в подсоленной воде около 20 мин, чтобы он не горчит. Затем выкладываем в форму и ставим в разогретую до 170С’ духовку на 30 мин. Для начинки смешиваем риккоту, творожный сыр, натертый сыр, яйцо, зелень, солим и перчим и хорошо перемешиваем. Достаем баклажаны, смазываем начинкой на видео и сворачиваем в рулетики. На дно формы распределяем томатный соус (можно просто смешать томатную пасту с водой и травами), далее выкладываем рулетики, поливаем сверху соусом и присыпаем сыром. Ставим снова в духовку на 20 минут. Получается очень вкусный вариант блюда
Обязательно попробуй!
#закуска #обед #ужин
World Recipe
