ПП РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

2020-09-18 22:40:42 МОРКОВНЫЙ ТОРТ

КБЖУ 1 порции 91/4/2/15

Рецепт:
Торт на 6 порций
Форма силиконовая 16 см
80гр моркови
125гр банана
1 яйцо
50гр рисовой муки
5гр разрыхлителя
30гр натурального йогурта (у меня Активия

Для крема:
1 баночка (100гр) творожка
Агуша (у меня абрикос-морковь)
Можно любой мягкий творог или сметану с подсластителем

Сразу оговорюсь - корж получается влажный, не думайте, что внутри не пропекся!

Морковью натереть на мелкой терке, банан размять вилкой!
Смешать морковь, банан, яйцо, йогурт, муку и разрыхлитель.
Выложить тесто в форму и выпекать в микроволновке примерно 4-5 минут, чтобы верх коржа схватился!
Остудить. Разрезать на 2 коржа и смазать творожком!

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2020-09-18 21:03:58 Диетические котлеты, которые можно есть перед сном!

КБЖУ на 100гр.
43.4 ккал 3.31/1.4/4.3

Ингредиенты:
200 гр. фарша из курицы
1 крупная морковь
1 маленький кабачок
1 белок
1 лук
Специи по вкусу

Приготовление:
Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями.
Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2020-09-18 20:46:48 ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМ

Мягкий творог- 170 гр
Яйцо - 1 шт
Рисовая мука - 70 гр
Ванилин
Щепотка соли
Подсластитель по вкусу
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Яблоко

Приготовление:
Яйцо соединить с творогом, ванилином, щепоткой соли и подсластителем.
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в творожную смесь.
Аккуратно перемешайте. Долго тесто мешать не нужно.
Оставьте тесто для оладий минут на 10.
Яблоко очистите и нарежьте яблоко тоненькими кольцами или дольками.
Столовой ложкой выложите тесто на антипригарную сковороду .
Сразу же на каждую оладушку выложите яблочную дольку, слегка вдавливая в тесто.
Жарьте оладьи с яблоками, накрывая крышкой, до румяного цвета с двух сторон.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2020-09-18 20:37:24 КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКА

КБЖУ на 100гр.
105ккал 6,6/6,8/3,6

Кабачок - 300г
Морковь - 150г
Сыр сулугуни - 150г
Яйца - 2шт
Хлебная крошка от сухарей - 2ст.л
Лук зелёный, петрушка
Соль, перец

1. Натереть на мелкой терке кабачок и морковь. Посолить, перемешать
2. Отжать хорошо овощи от сока, иначе котлеты развалятся
3. Сыр натереть и добавить к овощам
4. Зелень нарезать мелко. Добавить к овощам
5. Яйцо взбить и вылить к смеси, добавить крошку. Перемешать.
6. Сформировать плотно котлеты и убрать на 15мин в холодильник.
7. Обжарить с двух сторон на антипригарной сковороде с каплей масла или запечь в духовке.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2020-09-18 20:29:21 ЛЕГКИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

кальмары 300г
яйца 4 шт
огурец 4 шт ( 200 г)
лук репчатый 1 шт
сметана 100 г
лимонный сок 1 ч.л
укроп
соль, перец

Приготовление:
Вареные яйца нарезать кубиками. Огурцы - соломкой. Тушки кальмаров очистить и отварить в подсоленной воде 1 мин. Вынуть из воды и остудить. Кальмары нарезать соломкой. Все ингредиенты соединить, заправить сметаной с лимонным соком. Посолить , поперчить. Посыпать укропом.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2020-09-18 16:12:00 ХОЛОДНЫЙ ТОМАТНЫЙ ГАСПАЧО
⠀
Гаспачо с отрубями и белым сыром.
КБЖУ в 1 порции 230/11/13,5/16,8

На 2 порции:
помидоры 500 грамм
перец болгарский 70 грамм
огурец 70 грамм
отруби овсяные 30 грамм
табаско по вкусу
соль, перец, сушёные травы
сыр Фетакса (или Фета, Брынза) 50 грамм
Помидоры нужно ошпарить и снять кожицу. Нарезаем помидоры, огурцы и перец на кусочки и кладём в блендер. Насыпаем отруби. Несколько капель табаско и взбиваем. Долго на высокой скорости взбивать не стоит, помидоры так теряют цвет.
Добавляем соль, перец по вкусу. Сыр нарезаем кубиками и кладём уже в тарелку
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2020-09-18 11:58:19 ДИЕТИЧЕСКИЙ КИШ С КУРИЦЕЙ

КБЖУ на 100гр.
162 ккал /12/6/15
⠀
ТЕСТО:
Кукурузная мука - 300 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 200 г
Растительное масло - 1 ст л
Разрыхлитель - 1,5 ч л
Соль по вкусу
Отдельно соединить сухие и влажные ингредиенты. Смешать их до получения однородного теста. Отправить в холодильник в пищевой пленке на 10-15 мин.
⠀ НАЧИНКА:
Куриное филе - 500 г
Лук репчатый - 1 луковица
Грибы - 200 г
Помидоры Черри - 4-5 шт (можно заменить капустой цветной, фасолью стручковой, болгарским перцем и другими овощами по вкусу)
Соль/специи по вкусу
Чеснок по желанию 2-3 зубчика
Филе, лук, грибы мелко нарезать, обжарить и потушить под крышкой до готовности, добавить соль, специи, измельчённый чеснок, перемешать. Черри пока отложить.
⠀ ЗАЛИВКА:
Молоко 1,5% - 100 мл
Яйца - 4 крупных или 5 некрупных
Йогурт натуральный - 200 г
Сыр твёрдый - 80 г
Соль/перец/итальянские травы по вкусу
Сыр натереть на тёрке. Половину сыра соединить с яйцами, молоком, йогуртом, солью и специями. Хорошо перемешать.
⠀
Собираем КИШ:
Тесто тонким слоем (~ 0,5 см) распределить по форме для запекания включая бортики. Сделать проколы вилкой и отправить в духовку на 8 мин при 180 С, чтобы оно схватилось.
Далее отправить в основу из теста начинку, сверху выложить помидоры (или другие овощи) и залить заливкой. Запекать 45 мин при 180 С. За 10 мин до готовности посыпать КИШ оставшейся половиной натертого сыра, дать расплавиться.
Вкуснейший мясной пирог готов!

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2020-09-18 11:46:10 Открыть/Комментировать