ХОЛОДНЫЙ ТОМАТНЫЙ ГАСПАЧО ⠀
Гаспачо с отрубями и белым сыром.
КБЖУ в 1 порции 230/11/13,5/16,8
На 2 порции:
помидоры 500 грамм
перец болгарский 70 грамм
огурец 70 грамм
отруби овсяные 30 грамм
табаско по вкусу
соль, перец, сушёные травы
сыр Фетакса (или Фета, Брынза) 50 грамм
Помидоры нужно ошпарить и снять кожицу. Нарезаем помидоры, огурцы и перец на кусочки и кладём в блендер. Насыпаем отруби. Несколько капель табаско и взбиваем. Долго на высокой скорости взбивать не стоит, помидоры так теряют цвет.
Добавляем соль, перец по вкусу. Сыр нарезаем кубиками и кладём уже в тарелку
⠀
Приятного аппетита
