Вино и скидки

2021-06-11 12:30:46 ​​San Pedro Sideral

Хочу обратить ваше внимание на чилийский бордобленд из долины Качапоаль от Viña San Pedro. Это одно из пяти премиальных вин хозяйства, которые производятся на отдельной винодельне с 2002 года. Бленд состоит из 5 сортов с доминантой каберне совиньон, пропорции меняются ежегодно. В 2018 это 72% Каберне Совиньон, 18% Сира, 4% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 3% Карменер. 90% вина выдерживалось 14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба (20% новых и 80% старых), а оставшиеся 10% - в 2000-литровых фудрах из французского дуба. Каждый из сортов винифицировался и выдерживался отдельно. После формирования бленда, вино выдерживалось в бутылке минимум 4 месяца до выпуска в продажу. Винтаж 2018 - первый от нынешнего винодела Габриэля Мустакиса, который отвечает за премиальные вина.

У Sideral интенсивный аромат красных и черных ягод, шоколада и специй. Во вкусе вино насыщенное, с хорошим балансом и продолжительным послевкусием. Почему именно это вино? Считаю, что у него отличное соотношение цены и качества. Вино недавно начал возить в Россию Vinicom. Базовая цена 3450р., но с промокодом vinoiskidki будет 2070р. (скидка 40%, на другие вина промокод тоже работает).

Напоследок приведу оценки экспертов винтажу 2018:
James Suckling - 95
Tim Atkin - 94
Marina Gayan (Decanter) - 94
Patricio Tapia (Descorchados) - 94
Luis Gutierrez (Wine Advocate) - 92 Открыть/Комментировать

2021-06-10 18:59:06 Образовательный интенсив Riesling Weeks 26-27 июня

В преддверии фестиваля Riesling Weeks 2021, Wines of Germany вместе со школой вина «Энотрия» проведут двухдневный интенсив по немецким винам. Главным гостем и экспертом станет Master of Wine Романа Эхенспергер, а с российской стороны выступит Влад Волков. Интенсив пройдет как в оффлайн (лекции + дегустации, только по приглашениям), так и в онлайн формате. Прямая трансляция образовательной программы будет доступна для всех желающих после прохождения регистрации (ссылка). Для тех, кто не сможет посмотреть трансляции в прямом эфире, обещают выложить запись. Программа следующая:

ДЕНЬ 1. 26 июня, суббота
10:00–12:30 – История немецкого виноделия, немецкие игристые вина (Влад Волков)
13:30–16:00 – Классификация немецких вин, немецкие рислинги (Романа Эхенспергер MW)

ДЕНЬ 2. 27 июня, воскресенье
10:00–12:30 – Регионы немецкого виноделия, другие белые сорта Германии (Романа Эхенспергер MW)
13:30–16:00 – Германия. Климат, почвы, шпетбургундеры (Влад Волков) Открыть/Комментировать

2021-06-10 08:55:00 Фестиваль сидра 19 июня в Москве

19 июня с 14:00 до 22:30 на территории дизайн-завода "Флакон" (Большая Новодмитровская 36) пройдет фестиваль сидра I Love Cider, на котором у вас будет возможность продегустировать около 150 видов натурального сидра от 30 российских производителей (обещают много эксклюзива). На фестивале проведут пару специальных дегустаций, лекцию про сидровые яблоки и мастер-класс по бокалам. Безлимитная дегустация, лекции и мастер-классы входят в стоимость билета. Надо только зарегистрироваться на участие в интересующем мастер-классе, если пойдете.

Список производителей и расписание активностей - на сайте ilovecider.ru. Там же продаются и билеты. Текущая цена - 2500р., но с промокодом vinoiskidki будет скидка 10%. Советую поторопиться, с 11 июня стоимость билета вырастет до 3000р.

Если пойдете на фестиваль, рекомендую обратить внимание на сидры Токсовской Сидрерии и Заповедника. Также, слышал позитивные отзывы о сидрах Максима Брехта и Andreev Ciderworks.

#партнерскийматериал Открыть/Комментировать

2021-06-08 14:40:06 Новая версия сайта Guía Peñín

Гид Пенина - пожалуй, наиболее известный винный гид Испании, который издается с 1990 года. А создателя гида, Хосе Пенина, называют самым авторитетным винным критиком Испании. Сегодня вышла новая версия сайта гида. Главное отличие - расширение бесплатного функционала для пользователей. Раньше, чтобы посмотреть оценки по винам, надо было покупать электронную версию гида для каждого года отдельно. Теперь после бесплатной регистрации доступны 20000 оценок за последние 2 года (не включая текущий). Полный доступ к базе (более 80 тыс. оценок с 2012 года, включая текущий год) стоит 18 евро в год. Ну а если винные оценки вас не интересуют - почитайте статьи в разделе Magazine. Открыть/Комментировать

2021-06-07 16:45:38 Сертифицированная биодинамика и respekt-BIODYN

respekt-BIODYN - австрийская ассоциация, которая занимается сертификацией биодинамики. Антон Моисеенко поговорил с одним из основателей Respect, Фредом Лоймером (запись эфира в Инстаграме), и подготовил материал, из которого вы узнаете:
- как создавалась и развивалась respekt-BIODYN
- что нужно, чтобы вступить в ассоциацию
- чем организация отличается от Demeter и Biodyvin
Желающим узнать больше - ссылка на сайт respekt-BIODYN. Открыть/Комментировать

2021-06-07 09:55:20 Образовательные материалы по виноделию Австралии

Продолжаю рассказывать о бесплатных образовательных винных программах. На очереди - Australian Wine Discovered. Это кладезь материалов, посвященных виноделию Австралии. После регистрации вы получите доступ к 26 разделам (11 основных регионов, 8 блоков по сортам винограда, 7 дополнительных тем), каждый из которых включает в себя брошюру, презентацию в pdf и видео-материалы (все можно скачать). Минус только один - нет тестов для проверки знаний. Открыть/Комментировать

2021-06-05 15:55:40 11 вещей, которые нужно знать о Пино Нуар прямо сейчас

Так называется статья Патрика Шмитта (Master of Wine), которую он написал по итогам конкурса The Global Pinot Noir Masters (пост о конкурсе). Владеющие английским, изучат материал самостоятельно. Для остальных "подсвечу" тезисы:

- хорошие недорогие вина из пино нуар существуют. В качестве одного из примеров автор приводит чилийский Cono Sur Bicicleta Pinot Noir (что, на мой взгляд, спорно).
- Австралия стала серьезным игроком на рынке пино нуар. Патрик отмечает следующие регионы: Долина Ярра, Аделаидские Холмы, Полуостров Морнингтон и Джилонг.
- пино нуары, выпущенные в коллаборации со знаменитостями, заслуживают внимания. Например, австралийский пино нуар от De Bortoli и Кайли Миноуг (даже есть проект Kylie Minogue Wines).
- в Италии делают прекрасный пино нуар. Ищите в Трентино-Альто-Адидже и Ольтрепо Павезе.
- розе из пино нуара заслуживают внимания. Из регионов упоминается Сансер и, внезапно, Германия.
- есть мнение, что игристым винам на основе пино (Блан де Нуар) не хватает шардоне с его желтыми фруктами и свежей кислотностью. Но все большему числу производителей из разных регионов удается создавать хрустящие, нежные, привлекательные игристые вина традиционным способом, используя только пино нуар.
- Новая Зеландия предлагает вина в умеренном ценовом сегменте из Мальборо, но лучше отправиться в Центральный Отаго.
- Чили долго экспериментировали с сортом и сегодня предлагают рынку фруктовые и свежие вина с разумным использованием дуба, вне зависимости от региона (Лейда, Лимари или Касабланка).
- если предпочитаете бургундский стиль пино, обратите внимание на вина Орегона (Долина Уилламетт).
- великолепные вина из пино нуара могут быть доступными (но не дешевыми). Тут говорится о том, что на конкурсе встречались достойные образцы до £30, но лучшее качество показали вина в диапазоне £30-£50 (1 фунт = 100 рублей).
- Калифорния - лидер среди регионов пино нуар по итогам дегустации. Искать стоит в Сономе (Sonoma Coast, Russian River Valley, and Carneros). Открыть/Комментировать

2021-06-04 15:25:09 Вина Pago de Aylés

Эта винодельня из Арагона относится к категории Vino de Pago (самая высокая ступень в классификации испанских вин, только 20 хозяйств). Как видно на фото, в основной линейке 5 вин, каждое из которых названо 1 буквой, а вместе они образуют название винодельни. Также, в похожей стилистике сделано флагманское вино хозяйства - Tres Mil. Все вина красные (кроме розового L), с выдержкой в дубовых бочках.

Решил написать о Pago de Aylés, т.к. обратил внимание, что недавно в портфеле ТД Арома (Ароматный Мир) появилось 3 вина этого производителя - A, E и Cuesta del Herrero (в бюджете 1000-1400р.). Также, эту винодельню представляет Alianta Group. В комментариях выложу сканы с ценами, чтобы вы оценили разницу в ценовом подходе импортера с широкой розничной сетью (АМ) и без таковой (Алианта).

Еще не добрался до этой линейки, поэтому рекомендации давать не готов. Но предложение АМ выглядит интересным. И еще факт - вино Cuesta del Herrero 2018 получило 95 баллов на IWC и 90 баллов на JamesSuckling.com Открыть/Комментировать

2021-06-03 19:40:36 ​​3 белых вина по рекомендации JancisRobinson.com

На сайте Дженсис Робинсон есть еженедельная рубрика "Вино недели", в которой она или ее коллеги рекомендуют конкретные вина. Последние 3 вина из рубрики доступны в России.

Lopez De Heredia Vina Gravonia Crianza 2010/2011/2012
Белая Риоха (100% виура) от культового производителя Lopez De Heredia. Вино ферментируется в столетних дубовых чанах и выдерживается 4 года в бочках из американского дуба, которым 8-10 лет. Не пугайтесь возраста вина, у него серьезный потенциал к выдержке. Отмечу стабильно высокие оценки винных экспертов (Wine Advocate, Wine Spectator, Tim Atkin). Возит Vinoterra, базовая цена - 3800р.

G.D. Vajra Moscato d'Asti 2020
Слабоалкогольный (5,5%) и сладкий (161 г/л) мускат из Пьемонта. Вина подобного стиля не слишком популярны в наше время. Но, если хотите попробовать хороший Москато д'Асти, обратите внимание на это вино. К тому же, автор рекомендации считает, что низкий уровень алкоголя открывает больший простор для гастрономических сочетаний по сравнению с другими десертными винами. Возит Fort, базовая цена - 2655р.

Granbazan Etiqueta Ambar Albarino 2019
Альбариньо с 35-летних лоз, выдержка на осадке 8 месяцев в стали. Не встречал плохих отзывов на вина этого производителя. Если хотите попробовать хорошее альбариньо - присмотритесь. Возит Luding, базовая цена - 2500р.

Базовые цены могут отпугнуть, но надо не забывать, что у Fortwine и L-Wine работают промокоды на -40% (не vinoskidki). Да и у Винотерры иногда случаются скидки до -25%. Открыть/Комментировать

2021-06-03 09:20:11 -30% на вина России и "соседей" в Metro

С 3 по 6 июня в Metro проходит "стандартная" акция - скидка 30% при покупке от 3 бутылок (можно разных) на вина России, Грузии, Армении, Азербайджана и Молдовы. Ссылка на ассортимент акции. Красные ценники участвуют, но их немного. Мой взгляд зацепился только за вина Фанагории - 100 Оттенков по 880р. (Саперави и Каберне), Крю Лермонт по 349р. (Каберне Совиньон, Шардоне, Саперави), Ice Riesling за 734р. Судя по сайту, новый дизайн у линейки Шато Тамань Резерв (Саперави и Премьер Руж) - 335р. И еще момент - на сайте фигурирует Терруар Ред Клён от Гай-Кодзор за 678р., но это опечатка, имеется ввиду красный Терруар Гай-Кодзор.

#метро Открыть/Комментировать