М2 Органик Клуб

2022-10-06 13:18:53 «Золотая осень -2022»

С 6 по 8 октября продукция Фермы М2 представлена на стенде Всероссийской агропромышленной выставки
«Золотая осень-2022».

Место проведения: парк Патриот
(вход через входную группу b)
Возрастные ограничения: 6+

Подробнее о выставке
https://patriotp.ru/afisha/xxiv-vserossiyskaya-agropromyshlennaya-vystavka-zolotaya-osen-2022/?ysclid=l8wwcciqtz565206034 Открыть/Комментировать

2022-10-06 11:40:38 Вот так, почти жонглируя),
на Ферме М2 сортируют
и упаковывают органическое яйцо

Кстати, мы единственные в России производим сертифицированные органические куриные яйца.

Обратили внимание на разный цвет скорлупы? Это исключительно цвет оперенья, как цвет волос и радужная оболочка глаз у человека. И размер у каждого яйца - уникальный, как и все в природе.

Мы выбираем похожие по размеру яйца и собираем их в десяток. А если вам необходимо исключительно 10 белых или 10 коричневых яиц, то просто сообщите нам об этом.

Заказать: https://www.m2-shop.ru/catalog/molochnie-produkti-siri-yajca-595/yaytsa-36 Открыть/Комментировать

2022-10-06 10:53:25 Сегодня мы заглянули
на производство сосисок
и решили Вам показать

На производстве М2 используется только органическое свежее мясо
с добавлением сливок, молока, масла и яиц с собственной фермы.

Некоторые виды сосисок мы кратковременно коптим на щепе фруктовых деревьев - получается вкусно)

Мы не используем консерванты, красители, сою. В составе - только натуральное охлажденное мясо и специи.

Заказать: https://www.m2-shop.ru/search?search=Сосиски Открыть/Комментировать

2022-10-05 12:17:14 Любимый суп Д’Артаньяна

Гасконь (юго-запад Франции) - родина Фуа-гра, трюфеля и арманьяка. А вот и ещё один повод для гордости - Гасконский суп Гарбюр. Варился он в большом котле так, чтобы получался густой бульон. Овощи в суп шли разные: картофель, лук, морковь и капуста. По мере их исчезновения, в котёл добавлялись новые. Так получался долгоиграющий суп))

В нашем Гарбюре - особенно насыщенный, ароматный костный бульон с органическими овощами и крупным куском фермерского мяса.

Суп - полезный и сытный
Мы только не знаем, едят ли после него второе

А в Зиларте и в «Сердце Столицы» сейчас –20% на основное меню
с 12:00 до 16:00 Открыть/Комментировать

2022-10-05 11:45:38 Воздушный паштет из куриной печени. Антон Магдюк приготовил его по особой, секретной технологии, которая дала возможность добиться почти невесомой консистенции и вкуса Фуа-гра. Подаётся с тостами, тертой фисташкой, трюфелем, сублимированной перечной мятой и ароматным малиновым вареньем.

Во всех ресторанах M2 Organic Club Открыть/Комментировать

2022-10-04 10:30:57 М2 Органик Клуб pinned a photo Открыть/Комментировать

2022-10-04 10:30:00 Акции октября

Во всех ресторанах М2

•Сырный месяц: при заказе любого вина - сет фермерских сыров по специальной цене - 350₽

•Настоящий борщ от шефа должен подаваться как? Правильно! Борщ + водка «Чистые росы» 25 мл - за 650₽

•При заказе любого стейка - бокал красного вина в качестве комплимента

•Всем Шампанское! С четверга по воскресенье - бокал Gruet Selection Brut за 1490₽

На Спиридоновке

•4 бокала разливного пива MJB
по 0,2 л + закуски от шефа -
за 800₽

•Эксклюзивные вина по бокалам

Спиридоновка, 34/1

На Соколе:

•Эксклюзивные вина по бокалам

Проезд Аэропорта, 8

В «Зиларте»

•По будням -20% на органические обеды с 12:00 до 16:00

•Римская пицца с горячим напитком в подарок: цитрусово-имбирный чай, медово-цветочный пунш, черноплодка-барбарис, пряная облепиха, хвойный

Архитектора Щусева, 3

В «Сердце Столицы»

•По будням -20% на органические обеды с 12:00 до 16:00

Шелепихинская набережная, 34/3 Открыть/Комментировать

2022-10-03 15:54:38 М2 Органик Клуб pinned a photo Открыть/Комментировать

2022-10-03 15:54:07 Винный ужин и локальные продукты - Vivat organics!

К обновлению винной карты и началу нового сезона шеф-сомелье Touch Chef’s Place & Bar Touch Moscow Константин Наумов и шеф Никита Кузьменко открывают цикл винных ужинов, когда еда аккомпанирует вину, и каждую тему раскрывает не только тщательно подобранная коллекция вин, но и сами продукты.

6 октября приглашаем Вас на ужин, посвящённый органическому виноделию, приготовленный из сертифицированных органических
продуктов Фермы М2.

Сбор гостей: 19:30
Стоимость ужина: 4.900 руб.

•Печень говяжья / айва / бриошь / 2021 Organic Viognier. Yalumba
•Теленок / ягненок / 2018 Blaufrankisch. Heinrich
•Овечья рикотта / фиолетовый картофель / 2018 Just Fucking Good Wine. Neleman
•Лопатка ягненка / ежовик / 2019 Le Macchiole Bolgheri Rosso
•Козий сыр / банан / 2017 Riesling Auslese. Schloss Gobelsburg

Всю неделю после ужина в ресторане Touch Chef’s Place & Bar можно будет оценить продукты Фермы М2

Забронировать:
+7 (495) 055 06 44 Открыть/Комментировать

2022-10-03 09:20:26 Заглядывайте на осенний чай

«Вы никогда не должны отказываться от чашки чая при следующих обстоятельствах: если на улице жарко; если на улице холодно; если вы устали; если кто‐то думает, что вы устали; если вам не по себе; прежде чем выйти из дома; если вы не дома; если вы только что пришли домой; если вам хочется чайку; если вам не очень хочется чайку, но вы могли бы; если вы уже давно не пили чая; если вы только что перехватили чашечку.»

Джордж Майкс (журналист) Открыть/Комментировать