ВИНОТЕКА. РЕДАКЦИЯ

2022-07-09 08:54:08 Друзья, готовим для Вас дегустации, прорабатываем формат, следите за новостями, уже совсем скоро. Открыть/Комментировать

2022-07-08 13:54:37 Друзья, Kacha Valley звезда Крымского виноделия в нашей винотеке!
Мы продолжаем собирать коллекцию Российских вин, чтоб Вы могли оценить все вина нашей страны Открыть/Комментировать

2022-07-05 17:18:24 Друзья, у нас хорошие новости!
Наша команда анонсирует старт технических продаж винотеки в г. Орел, ул. 8 марта, 8.
Ждём всех! Открыть/Комментировать

2022-07-02 10:49:56 Кино со вкусом: 5 лучших фильмов о вине

Для отличных выходных мы собрали для вас самые интересные фильмы о вине, в которых увлекательное путешествие в мир виноделия переплетается с судьбами людей и, конечно, оставляет долгое приятное послевкусие.

Читайте подборку на нашем сайте. Открыть/Комментировать

2022-07-01 12:38:08 Аэрация – процесс насыщения вина кислородом. Аэрация позволяет более полно раскрыть ароматику и вкус напитка в выдержанных винах. В молодых красных винах насыщение кислородом позволяет смягчить яркие танины, которые еще называют «колючими» или «зелеными», они оставляют ощущение повышенной терпкости вина.
#СловарьВИНОТЕКИ Открыть/Комментировать

2022-07-01 12:05:24 Самые рентабельные сорта винограда для российских виноделов определят белгородские ученые

Исследователи Белгородского государственного национального исследовательского университета проанализируют 130 сортов винограда на устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям и заболеваниям сортов винограда.

Подробнее читайте на нашем сайте. Открыть/Комментировать

2022-07-01 10:41:01 Лефкадия «Холодный душ»

Для создания этого вина был выбран один из самых известных белых сортов - «совиньон блан». Выдержка вина происходила в уникальной глиняной каталонской амфоре. Этикетку «Холодного душа» создал российский дизайнер Сава Симонов. Верхняя часть изображения – это амфора, а пять капель внизу - интерпретация гроздьев винограда. Этикетка является прямой отсылкой к Греции и античному вину.

Ароматика вина яркая, в ней прослеживаются ноты полевых цветов и сухих трав. Вино легковкусное, хорошо сбалансированное с нюансами смородинового листа, зеленых стеблей, довольно весомая и пронзительная кислинка зеленых цитрусов.

Прекрасным дополнением к «Холодному душу» станет немного жирноватая белая рыба, морепродукты или легкие блюда из птицы и свинины.

Вино представлено в нашей винотеке, вы можете купить его в нашем магазине или забронировать на сайте.

Белгород, ул. Есенина, 9 к. 2
8 800 4444 093
vinotheque.ru Открыть/Комментировать

2022-06-30 16:36:42 Loco Cimbali Merlot

Это вино появилось под Балаклавой на небольшой винодельне «Loco Cimbali Winery». Линейка вин «LOCO CIMBALI» создана известным энологом Олегом Репиным, которого называют легендой крымского виноделия.

Вино отличается бархатистым вкусом и мягкими умеренными танинами. Послевкусие долгое, в нем чувствуются ноты спелой вишни. Ароматика вина демонстрирует многослойность с яркими оттенками чернослива, вишни, сандалового дерева, сладкого финика, дополненного мягкими нотами графита и стручковой ванили.

Идеальной гастрономической парой к вину станут блюда из говядины, стейки, овощи на гриле и твердые сыры.
Забронировать вино вы можете на сайте винотеки, а приобрести в нашем магазине.

Белгород, ул. Есенина, 9 к. 2
8 800 4444 093
vinotheque.ru Открыть/Комментировать

2022-06-30 14:38:51 #СловарьВИНОТЕКИ

Горизонтальная дегустация - сравнение ароматики и вкусовых особенностей вин из одного сорта винограда, региона и винтажа. Отличие заключается в разных производителях вина. С помощью вертикальной дегустации можно проанализировать стилистику вин, разницу между ароматикой, вкусами и качество вин от разных хозяйств.

Прим. ред.
Ранее мы говорили о вертикальной дегустации, чтобы ознакомиться со всеми постами рубрики, кликните на #СловарьВИНОТЕКИ Открыть/Комментировать

2022-06-30 11:10:42 Ученые раскрыли состав древнеримского вина

Палеоботаники и палеохимики из Италии и Франции изучили состав и структуру стенок трех древнеримских амфор. Сосуды были найдены найденных на морском побережье рядом с итальянской коммуной Сан-Феличе-Чирчео.

Подробнее читайте на нашем сайте. Открыть/Комментировать