2021-04-29 17:23:34
В нашем ассортименте 22 лота под эспрессо и 28 лотов под фильтр.
Мы понимаем, что ориентироваться в таком большом выборе бывает непросто. Поэтому мы продолжаем рассказывать про наш кофе и для удобства разделять его на группы.
Сегодня хотим поговорить про Коста-Рики. Сейчас у нас их целых 5 в ассортименте. Давайте разберём кто есть кто:)
⠀
Итак, сорта расположены по убыванию от самого яркого к самому спокойному:
⠀
Коста-Рика Кеннет Мадригаль (фильтр)⠀
Один самых ярких лотов в нашей линейке! Он очень необычный и сложный по вкусовому профилю. Имеет интенсивный, плотный аромат и интересный букет: кока-кола, гуава, тёмный виноград, какао, саган-дайля; послевкусие: продолжительное с нотами тёмного шоколада. В этом кофе кислотность и сладость сменяют друг друга и обе отчётливо выражены.
⠀
Коста-Рика Анаэробный Ла Торре (фильтр)⠀
Этот лот также, как и предыдущий один из самых необычных в нашем ассортименте! Он очень яркий как в аромате, так и во вкусе. В букете: тёмный шоколад, кориандр, влажный тёмный хлеб, тёмный виноград, мангостин. Имеет приятное вельветовое тело и продолжительное послевкусие с нотами какао и гранатового сока.
⠀
Коста-Рика Уильям Мора (фильтр, эспрессо)⠀
Этот лот тоже очень яркий и необычный! Главная его особенность - это молочная кислотность, которую мы получили благодаря 144 часам анаэробной ферментации. И во вкусе, и в аромате кофе очень сливочный. В букете: тропические фрукты, лемонграсс, молочный шоколад, ноты специй.
⠀
Особенно рекомендуем попробовать его в эспрессо!
⠀
Коста-Рика Жерардо Ариас (фильтр)⠀
Эта Коста-Рика уже значительно спокойнее, чем предыдущие. Кофе довольно сбалансированный и ровный, имеет очень сладкий аромат: акация, слойка с корицей. В букете: жёлтое яблоко, выпечка, белый виноград, клубника. Кислотность ниже среднего.
⠀
Коста-Рика Вилла Триунфо (эспрессо)⠀
Всем любителям терруарного эспрессо посвящается! Хорошо сбалансированный фруктово-ореховый эспрессо. В букете: кешью, абрикос, жимолость, цветы. Сладость и кислотность в этом кофе идеально дополняют друг друга!
1.5K viewsS, 14:23