Texturra.ru 🍪 Рецепты и пряничные доски

2022-05-13 16:03:09 ​​Дорогие, нужна ваша помощь! Какая из этих форм кажется вам наиболее интересной? И почему?

Поделитесь с нами честным мнением и выбирайте форму месяца в опросе ниже
____
Посмотреть весь ассортимент можно в интернет-магазине: перейти на сайт Открыть/Комментировать

2022-05-13 13:45:14 Открыть/Комментировать

2022-05-13 13:45:14 У нас хорошие новости для наших клиентов из других стран

Теперь вы можете оплатить свой заказ через QIWI Кошелёк.

Список доступных стран прилагаем
____
Посмотреть весь ассортимент можно в интернет-магазине: перейти на сайт Открыть/Комментировать

2022-05-12 15:49:01 Открыть/Комментировать

2022-05-04 11:28:04 ​​Зачем подписываться на Текстурру в разных соцсетях?

Каждая площадка как отдельное сообщество друзей, для которых мы продумываем разные темы и освещаем разные вопросы. Чтобы вам было интересно наблюдать за жизнью Текстурры и узнавать новые лайфхаки для самой красивой выпечки

Например, Telegram дает возможность поговорить с вами от лица Татьяны — «кружочком» или голосовым сообщением, а ВКонтакте — устраивать творческие конкурсы. На YouTube мы загружаем длинные рецепты и обзоры новинок, а в Instagram* можем выкладывать интерактивные сторис с играми и опросами!

Скорее переходите по ссылкам и подписывайтесь, чтобы не упустить самое интересное

ВКонтакте
Одноклассники
Яндекс.Дзен
YouTube
_________
*Запрещен в РФ. Признан экстремистской организацией. Открыть/Комментировать

2022-05-03 11:28:22 ​​#пряничныеистории_texturra
Что вы знаете о ростовских пряниках?

Ростов Великий считается одним из самых древних городов России — впервые он упоминается в летописи 862 года. Благодаря географическому положению, в городе был широко развит пряничный промысел, строились фабрики, а в 18 веке появилась знаменитая Ростовская ярмарка, проводившаяся вплоть до конца 19. Уступала она разве что Нижегородской — количество торговцев и покупателей у второй все же было гораздо больше.

Ростовские пряники отличались друг от друга по составу, способу приготовления и форме. Выделяют силуэтные, лепные и печатные изделия, для изготовления которых использовались знакомые нам деревянные доски.

В 70-х годах 19 века в Ростове Великом было 5 основных пряничных мастерских. Самые известные из них принадлежали купцам В.А. Смыслову и братьям Храниловым.

Молва о пряниках Смыслова шла по всей России. За огромный свадебный пряник с гербом города купец даже получил бронзовую медаль и похвальный лист от министерства государственных имуществ! От такого изделия испытали бы восторг даже мы, его размеры поражают — метр в ширину и еще больше в длину. Вот так пряник!

Посмотреть на формы, которые использовала династия пряничников, можно и сейчас — в музее Ростовского кремля.

Купцы Храниловы начали производство пряников в начале 19 века. Самыми известными их произведениями были свадебные «пряницы» — масштабная композиция с фигурками из теста, украшенными серебром, золотом и разноцветной фольгой. В центре располагались барыни и барины, а по кругу — звездочки и елочки. Традиция дарить такие пряницы сохранялась только в Ростовских поселениях.

К сожалению, ни один рецепт ростовских пряников не дошел до наших дней. А вот технология приготовления все же сохранилась — в старинных книгах 19 века. Как же иногда хочется прикоснуться к этому кулинарному наследию, попробовать древние пряники и оценить, какие они были на вкус! Все что нам остается — впитывать эти прекрасные истории и передавать опыт приготовления пряников следующим поколениям

Внизу делимся фото «пряниц». Листайте вниз, чтобы детально рассмотреть эту невероятную красоту!
__
Пряник «пряница» - муляж. г. Ростов 1890-е гг 1920-е гг. Российский этнографический музей
Фото взято с сайта Блог Исторического музея Открыть/Комментировать

2022-05-01 10:18:01 Выпечка! Пряники! Май! Еще на один месяц мы ближе к самому теплому и долгожданному сезону.

Чтобы немного скрасить ожидание лета, мы подготовили уютные обои для ваших телефонов и компьютеров. С календарем, душевной цитатой или просто приятной глазу картинкой Выбирайте ту, которая больше всего отражает майское настроение, и скачивайте файл ниже.

И, конечно, делитесь скриншотом в комментариях!
____
Посмотреть весь ассортимент можно в интернет-магазине: перейти на сайт Открыть/Комментировать