2022-08-26 15:45:21
#texturra_рецепты
Золотая осень подкралась незаметно
Для уютного настроения мы приготовили рецепт пряных угощений — теплых, как объятия любимого пледа!
Ингредиенты:
Мука 1 или 2 сорта — 300 г
Вода — 100 г
Сахар тростниковый — 125 г
Мед — 125 г
Масло растительное — 1/2 ст.л.
Корица молотая — 1 ч.л.
Имбирь и гвоздика, молотые — по вкусу
Соль — щепотка
Сода — 1/4 ч.л.
Осенние изделия Текстурра — мы использовали формы «Тыква», «Грибочек и листочек»
Способ приготовления:
Варим карамель
1. В сковороду добавьте сахар, растопите до полного растворения, не перемешивая.
2. Аккуратно (будет брызгать!) влейте горячую воду.
3. Когда карамель растворится, снимите с плиты, добавьте мед, молотую корицу, по желанию — имбирь и гвоздику.
4. Остудите.
Переходим к тесту
1. В остывшую карамель добавьте соду, перемешайте и всыпьте муку.
2. Добавьте растительное масло, сформируйте из теста шар, оберните пакетом или пищевой пленкой, оставьте в холодильнике на час.
Формуем пряники:
1. Присыпьте форму мукой, вложите в нее гладкий шарик из теста и раскатайте скалкой, чтобы получилось ровное дно.
2. Аккуратно потяните за излишки теста, одновременно отрывая их и вытаскивая пряник из формы. При необходимости обрежьте лишнее тесто с краев пряника.
Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке около 10 минут.
Желаем самого душевного чаепития!
1.2K views12:45
T
