1

2021-05-10 21:01:14 ЗАКУСКА ИЗ ФАРША И ПЮРЕ
НА ОБЕД ИЛИ УЖИН

Ингредиенты:
Пюре:
Картофель - 700 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 200 гр.
Соль
Фарш:
Фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль
Перец черный молотый.
Помидор - 1 шт.
Растительное масло.

Способ приготовления:
Картофель сварить в подсоленной воде, помять добавив масло и сыр, после того как пюре остынет, добавить к нему яйцо.
В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец.
Форму смазать маслом, с пюре скатать шарики и выложить в форму.
Слепить шарики из фарша и выложить на картофельные, сверху помидор.

Запекать 40 минут при 180°С, затем посыпать сыром и выдержать в духовке ещё 10 минут.


Приятного аппетита!!!

#обед
#ужин

Канал - Вкусный Ужин
Включи уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты Открыть/Комментировать

2021-05-10 19:01:51 ЛАПША УДОН С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ
В СОУСЕ ТЕРИЯКИ

Для тех кто любит этот соус, отличный вариант легкого в приготовлении ужина

Ингредиенты:
Куриное филе
Лук
Морковь
Болгарский перец
Спагетти
Соус терияки

Способ приготовления:
Лук обжарить.
Добавляем к нему морковь, болгарский перец - пассируем.
Добавляем курицу
и тушим с овощами.
Спаггети отвариваем.
Когда спагетти сварились, добавляем их к курице и овощам и поливаем все соусом терияки.
Тушим все минут 5, перемешиваем.
Перед подачей посыпаем кунжутом.


Приятного аппетита!!!

#курица
#лапшаудон
#азиатскаякухня

Канал - Вкусный Ужин
Включи уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты Открыть/Комментировать

2021-05-10 14:02:11 ПИРОГ ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Ингредиенты:
Картофель - 5 шт.
Мука - 250 гр.
Сыр моцарелла - 200 гр.

Способ приготовления:
Отвариваем 5 больших картофелен, пюрируем, добавляем соль и 250 г муки. Мнем до однородности.
Мокрыми руками выкладываем в форму, придаём структуру.
Сверху натираем 200 г сыра Моцарелла и отправляем в духовку на 30 минут при 220°C.

Приятного аппетита!!!

#выпечка

Канал - Вкусный Ужин
Включи уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты Открыть/Комментировать

2021-05-10 08:01:36 СВЕЖИЙ, ХРУСТЯЩИЙ
И ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК

Ингредиенты:
Темный хлеб.
Руккола - горсть.
Томат - 1 шт.
Авокадо половинка.
Соль щепотка.
Прованские травы щепотка.
Творожный сыр - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Оливковое масло для жарки и 2 ст.л. для заправки рукколы и овощей.
⠀
Способ приготовления:
Нарежьте хлеб и обжарьте его на небольшом количестве оливкового масла с двух сторон - можно просто сделать тост.
Хорошо промойте и просушите рукколу.
Мелким кубиком нарежьте томат и авокадо.
Смешайте овощи и рукколу, добавьте соль, прованские травы, оливковое масло и перемешайте.
Поджаренный хлеб смажьте творожным сыром и выложите начинку -побольше, Сверху аккуратно выложите поджаренное яйцо, посыпьте прованскими травами и подавайте.


Приятного аппетита!!!

#завтрак

Канал - Вкусный Ужин
Включи уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты Открыть/Комментировать

2021-05-09 21:01:12 ФУНЧОЗА С ПРЯНОЙ КУРИЦЕЙ
И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:
Лапша:
Фунчоза - 100 гр.
Соевый соус - 1 ст.л.
Уксус яблочный 6% - ½ ст.л.
Мёд - 1 ч.л.
Масло оливковое - 1 ч.л.
Кипяток.
Соль по вкусу.
Курица:
Куриное филе - 500 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Специи (копченая паприка и смесь перцев).
Соль - по вкусу.
Фасоль:
Стручковая фасоль - 400 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Соль по вкусу.

Способ приготовления:
Филе нарезать кусочками, отправить на Вок сковороду.
Тушим пока жидкость не испарится, поливаем маслом, жарим 1-2 мин, посыпаем солью и специями, готовим ещё мин 5-7.
Фасоль тушим пока жидкость не испарится, поливаем маслом, тушим 1-2 минуты, добавляем соевый соус, тушим 2-3 минуты.
Соевый соус + уксус + масло + мёд, перемешать.
Фунчозу приготовить согласно инструкции и заправить соусом.


Приятного аппетита!!!

#горячее

Канал - Вкусный Ужин
Включи уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты Открыть/Комментировать

2021-05-09 19:01:17 ОВОЩНОЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ

Ингредиенты:
Брокколи - 250 гр.
Цветная капуста - 250 гр.
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Смесь зелени.
Помидоры - 2 шт.
Консервированная кукуруза - 300 гр.
Сыр Фета - 40 г (можно исключить).
Соус:
Оливковое масло - 4 ст.л.
Зернистая горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу.

Способ приготовления:
Брокколи и цветную капусту перед запеканием можно обдать кипятком, так они будут ещё мягче.
Курицу обязательно отбить, чтобы она была прям тоненькая, тогда хорошо пропечется и при этом останется сочная.


Приятного аппетита!!!

#салат
#ужин

Канал - Вкусный Ужин
Включи уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты Открыть/Комментировать

2021-05-09 15:01:26 КАРТОШКА ФРИ
БЕЗ ЛИШНИХ ДОБАВОК И МАСЛА

Ингредиенты:
Картофель молодой - 5-7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Паприка молотая - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу.

Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки взбить до пены.
Добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.
Картофель переложить в глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
Духовку разогреть до 200-220°C. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течение 7-10 минут, затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.


Приятного аппетита!!!

#картофельфри
#закуска

Канал - Вкусный Ужин
Включи уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты Открыть/Комментировать

2021-05-09 08:24:16 С ПРАЗДНИКОМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ! Открыть/Комментировать

2021-05-09 08:01:24 ФРАНЦУЗСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ "МАКАРОН"

Ингредиенты на 15 шт:
Тесто:
Миндальная мука - 110 гр.
Сахарная пудра - 210 гр.
Щепотка соли.
Белок - 3 шт.
Сахар - 50 гр.
Краситель (красный гелевый).
Крем:
Сливочное масло - 50 гр.
Сахарная пудра - 80 гр.
Щепотка соли.
Молоко - 2 ст.л.

Способ приготовления:
В миндальную муку добавляем сахарную пудру, шепотку соли и хорошо перемешиваем. Убираем в сторонку.
Взбиваем 3 яичных белка, добавляем порционно сахар, дальше добавляем краситель. Взбиваем.
Через сито добавляем смесь из муки и пудры, замешиваем тесто.
Тесто выкладываем кондитерским мешком на пергамент. И ждём 30 минут. Выпекаем 20 минут при 140°С.
Для крема берём сливочное масло, сахарную пудру, соль и молоко. Взбиваем миксером.
Собираем печенье.

Важно:
Как выложите тесто на пергамент, постучите противень по столу и оставьте на столе подсушиться на 30 минут.


Bon appétit!!!

#выпечка

Канал - Вкусный Ужин
Включи уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты Открыть/Комментировать

2021-05-08 20:01:45 КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП
ИЗ ЛУКА - ПОРЕЯ

Ингредиенты:
Масло слив. - 2 ст.л
Лук - порей - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Картофель - 900 гр.
Соль, перец по вкусу.
Овощной бульон - 1,5 л.
Вода - 500 мл.
Тимьян.
Лавровый лист.

Способ приготовления:
В большой кастрюле растопить масло. Добавьте нарезанный лук-порей и перемешайте, пока он не будет покрыт сливочным маслом
Накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь, готовьте 10 мин, пока лук-порей не станет мягким.
Добавьте чеснок, картофель, соль и перец. Варить 1 мин, затем добавить овощной бульон, воду, тимьян и лавровый лист. Довести до кипения.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 мин, пока картофель можно будет легко проткнуть вилкой.
Откройте и удалите тимьян и лавровый лист.
Погружным блендером взбейте суп до однородной массы.
Добавьте чеснок и острый соус.


Приятного аппетита!!!

#суп

Канал - Вкусный Ужин
Включи уведомления о новом посте, чтобы не пропустить наши рецепты Открыть/Комментировать