СысоевFM

2021-03-11 22:00:01 #молния Непостижимым умом способом, в Do Not Disturb 18 марта пройдут первые за год гастроли иностранных бартендеров — приедет команда греческого бара The Clumsies (3-е место в The World’s 50 Best Bars). Сидр групп, молодцы! Открыть/Комментировать

2021-03-11 21:01:12 #live На дне рождения «Сахалина» звучит главная тема из Interstellar. В целом, да, Зарьков — Нолан столичной гастрономии. Можно любить, можно спорить, но каждый новый проект — масштабное полотно, которое вызывает необычайный ажиотаж. Открыть/Комментировать

2021-03-11 18:21:37 Канал с самыми хорошими вакансиями в рестораны двух столиц HRC HR перешел черту в 5.000 подписчиков! Открыть/Комментировать

2021-03-11 17:15:04 ​Какой чудный ролик сделал кофе Alta Roma — отличный пример, когда креатив важнее бюджета. Концепцию разработал Александр Семин (его работы в социальной рекламе вы видели неоднократно) — он подчеркнул классическую итальянскую обжарку из премиальных зерен через простую сцену на обычной кухне, где эспрессо переносит на Piazza di Spagna и фраза, которую мы все знаем наизусть, звучит максимально органично. Открыть/Комментировать

2021-03-11 15:02:03 А теперь рассказываю про второй проект: History by The Macallan. Самый длинный по времени — ровно 52 недели — и самый интересный по наполнению.

Шеф-повара вовсе не рок-звезды, это личности, о которых мы порой ничего не знаем. Каждая неделя будет посвящена одному герою. Мы увидим его историю жизни, полную взлетов и падений в формате подкаста и интервью, услышим его любимую музыку, изучим книги, которые он рекомендует, посмотрим, как он готовит свои signature dishes. В конце недели мы проведем с ним один ужин, где каждое блюдо будет посвящено важному этапу его жизни — полное погружение в историю и характер человека. По итогу проекта я выпущу книгу, в которой будут собраны 52 лица российской гастрономии.

Наверное, сейчас это мой самый любимый проект — мы все стали забывать, что за каждым успехом стоит сильная, не всегда сказочная, но точно очень интересная история. Пора ее рассказать. Открыть/Комментировать

2021-03-11 13:56:37 #инсайд Уже в апреле откроется новый проект Тютенкова — как я писал ранее, «Жирок» появится на Усачевском рынке. Открыть/Комментировать

2021-03-11 13:50:26 #инсайд А Борис Зарьков планирует открыть «Сахалин» в Бодруме. Также ходит слух, что там появится вторая Krasota. Открыть/Комментировать

2021-03-11 13:34:24 #слухи На Новом Арбате в здании, где когда-то был Dandy Cafe by Artem Korolev, появятся сразу несколько проектов от героев современной Москвы: первый этаж займет Александр Оганезов, второй Lucky Group. Наверное, это будет самая мощная синергия гостевых потоков за последнее время. Открыть/Комментировать

2021-03-11 12:13:58 Сегодня, кстати, празднует два года фактической работы самый масштабный проект White Rabbit Family «Сахалин». Эпитет «фактической» не случаен — само место существует чуть дольше, но из-за пандемии и риска празднования чуть раньше мероприятие поставили на март.

Итоги работы можно описать лаконичной фразой — когда я хочу отличных морепродуктов, я иду туда. Рыба в соли, например, эталонная, а блюда из raw-бара уже разошлись по всей группе и стали хитами.

Поэтому поздравляю Бориса, Иру, Лешу, Виталия и всю команду — вы сделали действительно отличный проект, который прошел испытание всеми стихиями. Вечером подниму за вас бокал Grey Goose, благо он давний партнер проекта. Открыть/Комментировать

2021-03-11 10:02:04 Блестящий маркетинговый ход: Barilla завела аккаунт на Spotify, куда поставила треки ровно той длинны, сколько нужно варить ее продукцию. Например, 9 minute spaghetti #5. Жаль меня нет в Spotify, поэтому прошу бренд сделать это и на Apple Music. Открыть/Комментировать