СысоевFM

2021-04-06 19:01:05 Международный форум для поваров «Завтрак Шефа» запустил премию «Шеф-повар года». Телеграм-канал СысоевFM стал генеральным информационным партнером, а это значит, что именно тут вы первыми узнаете, кто стал шеф-поваром года. Премию вручают в трёх номинациях:
-Шеф-повар года России;
-Шеф-повар года твоего региона;
-Восходящая звезда. Молодой шеф-повар года (до 28 лет).

Награды будут вручать 17 мая. А пока можно нажать на ссылку и проголосовать за любимого шефа. Народное голосование проходит до 1 мая 2021. Голосование экспертов осуществляется после 1 мая, по результатам народного голосования и сформированных по его итогам шорт-листам. Открыть/Комментировать

2021-04-06 17:15:06 В ресторане Bocconcino, который в «Депо», придумали эногастрономический ужин «Натюрморт»: крепкий союз еды и вина, интерактивная программа и увесистые гастрономические подарки от партнеров вечера. Меню разработано креативным шеф-поваром Bocconcino Алексеем Малофеевым, и построено оно в основном вокруг рыбы и морепродуктов. За вино отвечает компания SIMPLE.
15 апреля. 19:00. Билеты на ужин можно приобрести здесь.
#партнерскийматериал Открыть/Комментировать

2021-04-06 16:27:12 Каналы никогда не рекомендую (вы знаете), но делаю иногда исключения: сегодня одно из них — канал Bar Esthete Вали Бодровой. Она не покладая рук пробует коктейли во всех барах и ресторанах и пишет подробную рецензию на каждый. Труд титанический (я не шучу — попробуйте за вечер продегустировать 10-15 штук), на который можно подписаться просто из уважения. Если вы коктейли любите, то не просто можно, но и нужно — помимо описаний, еще и расписание гестов и так далее: @baresthete Открыть/Комментировать

2021-04-06 16:17:46 В Gentle ко мне подошли гости и поблагодарили команду за проект — оказалось, это партнеры Бориса Зарькова по проекту Ikra Restaurant в Плёсе. Открыться по плану уже должен 1 июля. Жду и желаю хорошего старта, это очень важный и крутой проект. Открыть/Комментировать

2021-04-06 14:01:07 Мы придумали шуточный слоган для петербургского Salone pasta&bar — «Петербургский экономический форум каждый день». Те, кто жил в Петербурге в дни форума (или был на форуме) поймут смысл легко.

Но тут мы столкнулись с реальной ситуацией — ПМЭФ будет, а нас уже разрывают звонками с бронью столов. Наценку 100% владельцам бейджей делать не будем (обещаю), но решили сделать крутые пакеты для тех, кто летит на главное экономическое событие страны. Бронирования пока поставили на стоп и пока принимаем запросы в частном порядке от друзей. Открыть/Комментировать

2021-04-06 13:33:58 Сегодня день рождения у моего друга и партнера Вани Кукарских, совладельца Lucky Group и одного из лучших рестораторов столицы. Ваня, дорогой, не останавливайся! Поднимаю бокал пива Dacha Lager за тебя! Открыть/Комментировать

2021-04-06 13:22:07 В это воскресенье, 11 апреля, состоятся действительно достойные гастроли: Антонио Фреза из петербургских Jerome/Saviv делает бранч в КМ20. Рекомендую быть хотя бы ради самого Антонио — яркий и веселый итальянец, который перенесет в солнечную Италию любого. Открыть/Комментировать

2021-04-06 10:01:05 #эксклюзив В четверг в Хамовниках (Оболенский переулок, д. 9) откроется новый формат от Ribambelle — Cafe&Shop. Проект объединит в себе кафе с завтраками с 8 утра на весь день, бесплатные игровые для 0-3+ лет, магазин товаров для дома, детские игрушки, а также, уже полюбившаяся многим кулинария «почти готово». В будущем партнеры это будет целая сеть в жилых кварталах Москвы. Поздравляю Юлю и Ойгуль и желаю хорошего старта! Открыть/Комментировать

2021-04-05 18:59:06 В Chef’s Table продолжается проект Fast Track Мухин приглашает на гастроли самых талантливых шеф-поваров со всех концов страны, а мой Российский Ресторанный Фестиваль поддерживает это. 5 и 6 апреля даст два ужина молодой, но прошедший крепкую блиновскую школу шеф Дмитрий Голенин из петербургского All Seasons. Ресторан из тех, что у москвича не на слуху, но без брони не сядешь. Дима привезет сет, задуманный вокруг его любимых корнеплодов, он так и называется – Roots. Билеты, кстати, еще есть, а вот на уральского шефа Владимира Олькиницкого из «Крабов, гадов и вина» уже раскупили. Открыть/Комментировать

2021-04-05 18:13:19 ​Олигарх из России, любовь к Красной площади с детства и карбонара со сливками — читайте блестящий монолог итальянца Кристиана Лоренцини, шеф-повара ресторана Christian. Открыть/Комментировать