Фитнес | Похудение | Спорт

2024-01-12 20:13:24 5 причин начать есть огурцы

Огурец, на первый взгляд, овощ незамысловатый: зеленая кожица, да мякоть со слабовыраженным вкусом. Вы покупаете его на рынке или в супермаркете, делаете салат или жуете прямо так. Но, могу поспорить, даже не подозреваете, какую услугу оказываете этим своему организму.

Огурец восполняет недостаток воды

Если вы пьете недостаточно жидкости, съешьте свежий огурец, который на 90% состоит из воды. Это отлично компенсирует организму его затраты.

Огурец выводит токсины

Вся вода, содержащаяся в огурце, работает словно метла, которая «убирает» все отходы из вашего организма. А при регулярном употреблении этот овощ способен даже растворять камни в почках.

Огурец пополняет ежедневный запас витаминов

Огурцы содержат большинство витаминов, которые каждый день требуются нашему организму. Витамины A, B и C укрепят вашу иммунную систему и дадут заряд энергии. Усилить этот эффект можно, смешав огуречный сок со шпинатом и морковью. Не забудьте оставить кожуру — она содержит немало витамина C, порядка 12% от рекомендуемой дневной нормы.

Огурец содержит полезные для кожи минералы

Огурец богат калием, магнием и кремнием. Именно поэтому его часто используют в spa-процедурах.

Огурец способствует пищеварению и потере веса

Благодаря высокому содержанию воды и низкой калорийности, огурец — идеальная пища для тех, кто хочет похудеть. Используйте его при приготовлении супов и салатов. Если это не ваши любимые блюда, попробуйте обмакивать хрустящие кусочки огурца в обезжиренный йогурт. Процесс пережевывания хорошо разомнет ваши челюсти, а волокна огурца улучшат пищеварение. Ежедневное употребление этого овоща поможет при хронических запорах. Открыть/Комментировать

2024-01-11 15:52:25 Салат "Курица под шубой"

Слоями, между слоями смазать майонезом.

Ингридиенты:

●красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр.
●сыр "гауда" - 300 гр
●1 б. кукурузы консервированной
●свежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца)
●яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт.

Приготовление:

1 слой - курица отварная - мелко порезать или потрепать.
2 слой - сыр на крупной терке
3 слой - яйцо на крупной терке
4 слой - кукуруза
5 слой - огурец, порезанный мелкими брусочками
6 слой - курица (повторить)
7 слой - яйцо (повторить)
8 слой - сыр на крупной терке (повторить)

Смазать майонезом, посыпать карри (молотой куркумой). Открыть/Комментировать

2024-01-10 15:57:43 Открыть/Комментировать

2024-01-09 19:37:07 Рулет из лаваша с творогом и зеленью

На 1 порцию (100 г.):
Калории: 146.8 ккал.
Жиры: 1.6 г.
Углеводы: 22.2 г.
Белки: 10.2 г.

4 больших пучка зелени (200г)
2 зубчика чеснока
2 баночки йогурта
450г обезжиренного творога
соль
4 армянских лаваша
Измельчаем зелень и чеснок и перемешиваем с йогуртом и творогом. Солим по вкусу. Размазываем эту смесь по лавашу и закручиваем в рулет. Даем постоять несколько часов в холодильнике. Режем на полоски толщиной в 2см. Едим с удовольствием :) Открыть/Комментировать

2024-01-08 20:10:11 Творожная запеканка "Фантазия"

Итого на 100 грамм 63 ккал
Б/Ж/У 12.2 / 0.1 / 3.2

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 250 г
Белок - 2 шт
Фрукты - 90 г ( у нас по 30 г ананас, апельсин, манго и изюм)
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Взбиваем миксером творог с 2 белками и подсластителем. Нарезаем кубиками ананас, апельсин и манго, добавляем изюм. Смешиваем их с творожной массой, выкладываем в жаропрочную форму и ставим в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Такое лакомство на ужин точно придется по вкусу и вам, и вашим близким.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-01-07 20:11:18 Рагу с курицей и брокколи под чесночным соусом
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 11.37*1.57*3.94*71.79

Нам понадобится:

Для рагу:

лук-2 шт
морковь-2 шт
брокколи-500-600гр
соль,перец по вкусу.
куриные грудки 600-700гр(одна целая)

Для соуса:
чеснок- 5 зубчиков
сметана 10%-3 ст.л.
яйцо-1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) отварим куриную грудку(можно на пару приготовить,можно запечь)
2) чистим морковь, лук, режем и выкладываем на сковороду, добавляем к ним порезанную брокколи, солим, перчим, добавляем водички немного и тушим.
3)Пока тушатся овощи делаем соус. Чистим чеснок, измельчаем его, добавляем к нему сметану, яйцо и все тщательно перемешиваем. Откладываем в сторону
4) выключаем наши овощи, они быстро тушатся.
5) достаем курицу,остужаем, отделяем мясо и добавляем его к овощам.
6) включаем снова наши овощи , заливаем все соусом и тушим еще 5 минут.

Наше полезное и вкусное рагу готово. Приятного аппетита) Открыть/Комментировать

2024-01-06 20:48:05 Гречка "Особенная"

На 100г 128 ккал, Б/Ж/У 6/6/13

Ингредиенты:

Гречка — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Сыр — 100 г
Помидор — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль, специи, пряные травы — по вкусу

Приготовление:

1. Гречку залить двумя стаканами воды. Посолить, довести до кипения и варить на среднем огне.
2. Когда гречка впитает почти всю воду, добавить помидоры, чеснок, специи. Не мешая, накрыть кашу крышкой и томить на маленьком огне.
3. Когда каша будет готова, добавить масло, тертый сыр и быстро перемешать.
4. Перед подачей настоять под крышкой 10-15 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-01-05 20:29:50 Рататуй.
На 100 грамм - 28.74 ккал
Б/Ж/У - 1.09/0.69/4.83

Ингредиенты:
Для соуса:
2 сладких перца (лучше красных)
2-3 томата
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
базилик, тимьян по желанию
Для основы рататуя:
1-2 баклажана
1-2 кабачка
4-6 томатов
тимьян
3 зубчика чеснока
моцарелла по желанию

Приготовление:
1. Готовим соус. Для соуса лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле минут 5. Добавить порезанный перец и жарить ещё минут 5. Томаты очистить от кожицы (для этого залить их кипятком минуты на 2). Порезать кубиками и тушить всё вместе минут 10.Чеснок порезать, добавить в соус, посолить и поперчить. Теперь надо наш соус измельчить с помощью блендера. Вернуть соус на плиту ещё минут на 5, добавить по желанию базилик и тимьян. Я добавляю, так как от них просто невероятный аромат)
2. Готовим овощи. Все овощи и моцареллу нарезать кружочками. Лучше всего если они будут примерно одинаковые по размеру. Если баклажан горчит,то посыпать его солью и оставить минут на 30, а затем промыть водой.
3. Соус выложить в форму, чередуя баклажаны, кабачки, томаты и моцареллу заполнить форму.
4. Чеснок выдавить сверху на овощи, посолить, поперчить,полить оливковым маслом и по желанию добавить несколько веточек тимьяна.Закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 гр духовку.
Минут через 50-60 снять фольгу и запекать ещё минут 20.
Подавать тёплым.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-01-04 18:43:53 Огуречные роллы

свежий огурец (крупный) 1шт.
креветки 100 г
яйцо 1 шт.
творожный сыр 2-3 ст. л.
сливки 2-3 ст. л.
пучок петрушки
листья салата
соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления огуречных ролл
1. В подсоленной воде отварите креветки доведите их до кипения и сразу выньте из воды. Когда креветки остынут, очистите их от панцирей и мелко порубите.
2. Сварите вкрутую яйца Очистите и нарежьте кубиками.
3. Измельчите петрушку
4. В творожный сыр добавьте сливки, креветки яйцо зелень соль и перец (по вкусу) и все тщательно перемешайте.
5. Огурец нарежьте тонкими полосками с помощью овощечистки. Каждую полоску сверните в рулетик и заполните приготовленным фаршем. Рулетики можно сколоть шпажкой или зубочисткой.
6. Выложите на тарелку листья салата и огуречные ролл
Эту закуску лучше подавать в охлажденном виде.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2024-01-03 16:45:02 Салат из кальмаров, огурцов и моркови 

Итого на 100 грамм 77 ккал
Б/Ж/У 9.3 / 2.8 / 3.5

Для приготовления салата из кальмаров, огурцов и моркови понадобится: 
кальмары сырые - 300 г 
морковь - 100 г 
огурец свежий - 100 г 
сельдерей черешковый - 50 г 
яйцо - 2 шт. 
сметана - 100 г 
соль, перец - по вкусу; 
кукуруза консервированная - 50 г 
лук зеленый - для украшения. 

Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок.Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой. 

Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очистить 

Очищенную морковь нарезать соломкой. 

Свежий огурец нарезать соломкой. 

Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы. 

Добавить мелко нарезанные черешковый сельдерей 

яйца тоже добавить ) 

Посолить и поперчить салат из кальмаров. 

Добавить сметану и перемешать. 

Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови в блюдо или креманку и подавать на стол. А также, этот салат можно сделать слоями. Особенно нарядно он будет выглядеть, если украсить его консервированной кукурузой. Открыть/Комментировать