Рагу с курицей и брокколи под чесночным соусом
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 11.37*1.57*3.94*71.79
Нам понадобится:
Для рагу:
лук-2 шт
морковь-2 шт
брокколи-500-600гр
соль,перец по вкусу.
куриные грудки 600-700гр(одна целая)
Для соуса:
чеснок- 5 зубчиков
сметана 10%-3 ст.л.
яйцо-1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) отварим куриную грудку(можно на пару приготовить,можно запечь)
2) чистим морковь, лук, режем и выкладываем на сковороду, добавляем к ним порезанную брокколи, солим, перчим, добавляем водички немного и тушим.
3)Пока тушатся овощи делаем соус. Чистим чеснок, измельчаем его, добавляем к нему сметану, яйцо и все тщательно перемешиваем. Откладываем в сторону
4) выключаем наши овощи, они быстро тушатся.
5) достаем курицу,остужаем, отделяем мясо и добавляем его к овощам.
6) включаем снова наши овощи , заливаем все соусом и тушим еще 5 минут.
Наше полезное и вкусное рагу готово. Приятного аппетита)
