2022-04-19 20:18:19
Готовим царскую Пасху.
Это нежное творожное блюдо станет украшением праздничного стола.
Нам понадобится:
•творог 9% -550 гр.
•сливочное масло 90 гр.
•сливки 33% 100 мл.
•сгущёнка 100 гр.
•сахарная пудра 60 гр.
•курага 300 гр.
•ванилин 1 гр.
Для формирования необходима специальная форма, либо глубокая тарелка и марля(можно купить в аптеке).
Курагу промыть и залить кипятком на 15 минут.
Свежий творог перетереть через сито, либо измельчить в блендере.
От кураги слить воду, добавить сливки и пробить в блендере до мягкой массы.
В творожную массу добавить растопленное сливочное масло, сгущенку и сахарную пудру.
Творожную массу разделить на 2 части. Одну смешать с курагой, вторую оставить так.
Берём форму, мочим марлю и выкладываем слоями. Творожная масса с курагой и без. Чтобы получился рисунок.
Закрываем форму, славим сверху тяжелый груз(у меня было две тяжелые банки) и оставляем в холодильнике на 12 часов.
Периодически сливаем появляющиеся воду.
Все готово. Украсить можно шоколадом.
Всем светлой Пасхи и приятного аппетита.
Обязательно пробуй.
1.3K views17:18
Ф
