Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

2021-10-23 09:00:00 ​ПРОСТЕНЬКОЕ ТИРАМИСУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 гр. любого песочного печенья
● 200 гр. нежирного творога
● 100 гр. сметаны
● 50 гр. сахара
● 1 ч. л кофе
● ваниль
● какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе (я брала обычный растворимый).
2. Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт (я это делала в стеклянной чашке).
3. Присыпать какао через ситечко. Оставить в холодильнике на ночь. Из такого количесва продуктов у меня вышло три вот таких чашечки. Попробуйте, очень вкусно!
Приятного аппетита!
#десерты Открыть/Комментировать

2021-10-22 19:13:45 Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять @TgProfit

Авторские
@WORKOUT_24 - Спорт, здоровье
@actual_facts - ФАКТЫ мира
@psi_hi - Хамим Красиво
@ccoznania - Тонкости Психологии
@moysssr - Ностальгия ссср...
@AliSaleTop - Топ AliExpress
@turn_around - Крутая Планета
@smyusi - Контент со Смыслом

Для Telegram
@stikset - Премиум Стикеры
@stykers - Стикеры для Телеграм

Развлекательное
@prikolum - Ржачные ПриколыЫ
@degraclass - Комментарии
@llkh_hh - юмор с covid-19
@gifokot - Котики
@top_taty - Тату

Для дома
@moyada4a - Дача идей
@be_kreativ - Креатив
@ymedic - Сам себе доктор

Спорт и красота
@vkusnoepoxydenie - Худеем Вкусно
@tg40kg - Худеем вместе
@fitnessmotivationru - Тело мечты

Медиа
@otkritca172 - Поздравления
@wall_lab - Wallpapers |4k|hd|
@AllForMans - Инста С а м к и
@pic_tg - Обои в HD
@oboi_mobile - HD обои !!!
@images_ap - Сочные Картинки
@phoneps - Яркие обои на телефон
@BestWallp4K - Wallpapers|4k|HD

Музыка
@muzika_dlya_dushi99 - Муз 2021
@kaif_xmusic - Cлушай и Кайфуй
@b1ackpainting - Musik hipe
@stefano_muz - Музыка | remix
@dozzamuzik - ДозаКайфа
@slowedmusicyt - Slowed
@marysyafm - Радио маруся фм
@vk_nks - Музыка из ВК
@pokayfu_muz7 - Музыка Для Души
@chartakmusic - Relax Music
@disco90e - 90е. музыка

Книги
@mir_ak - Мир АудиоКниг
@e_xlibris - Экслибрис
@darkifyyy - Цитаты Из Книг
@FirstBooktg - Книги Даром
@boo4you - Бестселлеры
@hcradlo - АудиоКниги
@theblask - Приятная отмосфера

Кино
@dra_ma - Русские сериалы
@Ki_noLand - KinoLand
@hd_ki_no - УЖаСbl
@kino_svalka - Новинки кино 2021
@media_smart - Медиатека
@kino_pirat - КИН0мир

Торговля
@AliEkspert - Полезное с Алика

Бизнес
@SuccessDiary - Дневник успеха
@bzbook - Бизнес литература

Для женщин
@vyaz_deti - Вяжем деткам
@home_stil - Для Дома и Уюта
@clubvir - Рукоделие
@aliexpress_skidkiiii - Ali Образ
@krasiv_p - Красивые Причёски
@s_a_l_a_t - Лучшие Салаты
@womanlh - Лайфхакерша
@alilook_style - Стильный Look
@hairstylea - Прически Т0П
@stori_vip - For Stories

Образование
@englishai - Английский
@En_Voc - Английский язык

Цитатники
@paraaadiise - Рай внутри тебя
@statusi_duwevno - Фотки душевные
@oba_vsyom - Цитаты из книг | кин
@vechniy_ignor - В вечном игноре

Познавательное
@Kitaizm - Китайская Мудрость
@sex_u_nauka - Поговорим о сексе
@astrolor - Гороскоп
@mrlifehacker - Лайфхаки
@spc_porn - Интересная наука

Для мужчин
@diarch - Идеи для Ремонта
@guns47 - оружие мира
@osekce - Секс Факты
@ExclusiveErotica - E r o t i c a
@gdjornal - Мужской №1
@Coolautomaton - Машины
@hotgirlchicks - Hot chicks
@TopErotica - Зацени какая!
@food4men - Мужская кухня
@MensOrgasm - 0 R G A s m
@EroticReality - ДеВуШки
@alitosale - Скидки AliExpress
@fsGym - Строим свое тело

Добавить ваш канал Открыть/Комментировать

2021-10-22 14:20:01 ​Торт "Сникерс"

Сегодня попробовала очень вкусный тортик, делала быстро, для обеденного чаепития, но результат превзошел все ожидания. Торт очень вкусный, похож на батончики Сникерс, но очень сладкий, поэтому сахара в бисквит можно меньше))) Однозначно буду печь еще!

Ингредиенты на торт 22 см :

Тесто:
4 яйца
1 ст.сахара (можно меньше)
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст.муки минус 2 ст.л.
2 ст.л. какао

Крем:
500 мл сгущенного вареного молока
200 г сливочного масла
250 г арахиса
200 г сливочного крекера

Глазурь:
2 ст.л. молока
80 г черного шоколада

Как готовить:

1. Отделить белки от желтков. Белки взбивать 5 минут. Затем добавить сахар и взбивать еще минут 7. Добавить желтки и снова взбить. Добавить разрыхлитель, какао и муку. Перемешать до однородной массы. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 40 мин., но лучше следить.
2. Арахис обжарить на сухой сковородке, очистить. Крекер поломать на кусочки. Сгущенное молоко и масло хорошо взбить. Отложить пару ложек крема для бортика. В остальной крем добавить арахис и крекер. Перемешать. Арахис можно немного подробить.
3. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части, хотя можно и на 3. Оба коржа пропитать крепким кофе. На нижний корж выложить весь крем, проще это сделать в круге от разъемной формы. Накрыть вторым коржом. И прямо с бортиком поставить в холодильник для того что бы крем немного застыл.
4. Растопить шоколад с молоком или сливками. Снять бортик, покрыть верх торта глазурью, а бока отложенным кремом. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
#тортики Открыть/Комментировать

2021-10-22 12:10:03 Девушка сбросила 60 кг, изменив всего 5 привычек.
Оказывается, чтобы сбросить лишние килограммы, достаточно просто придерживаться этого МЕНЮ!
Скачать МЕНЮ! Открыть/Комментировать

2021-10-22 09:00:01 ​Пирожное песочное по 22 копейки

-мука - 560 г
-слив. масло - 310 г (размягченное)
-сахар - 207 г (мелкий)
-яйца - 1 целое+желток (73 г)
-соль - 2 г
-сода - 1 г (погашенная уксусом)
-ванильный сахар - 1 пакетик
-повидло яблочное - для прослойки

Первым делом, если вы хотите чтобы пирожное было именно таким вкусом, как в детстве, нужно сварить яблочное повидло (оно быстро варится). Именно яблочным повидлом промазывались пирожные и рулеты.
Холодное масло порезать небольшими кусочками и взбивать миксером или в комбайне, добавить сахар, соль, ванильный сахар. Одно яйцо и один желток немного взбить в отдельной мисочке и вливать понемногу. Соду (на кончике ножа) погасить уксусом и добавить в тесто. Просеять муку. Замесить тесто. Тесто немного охладить в холодильнике (например, пока варите повидло). Разделить тесто на 2 части (у кого большой противень, тесто можно не делить). Раскатать пласт толщиной примерно 4 -5 мм (потом выяснилось, что тесто в духовке не поднимается, поэтому это очень тонко, лучше 8 мм). Тесто накрутить на скалку. И перенести на противень, застеленный бумагой. Печь при 240 С до легкого зарумянивания (долго не пеките, иначе получится сухой рассыпчатый коржик, а не мягкий корж для пирожного. Т.к. духовки у всех разные, поэтому точного времени нет. Может кому-то нужно 8 минут, а кому-то 15...). Таким же образом испечь второй корж. Коржи обрезать (обрезки пойдут на посыпку). Намазать первый корж 1/2 частью повидла. Накрыть вторым коржом (т.к. коржи очень нежные и ломкие, в след. раз я их не буду сразу обрезать. Сначала обмажу нижний корж, не доходя до краев, положу второй, а потом обрежу. Кстати, так делали и в кондитерской у нас) Намазать верх оставшимся повидлом. Посыпать крошкой. Лучше дать несколько часов постоять, чтобы коржи стали помягче, а потом разрезать на пирожные.
Да, и еще одно замечание. Коржи все же у нас были потолще. Так что в след. раз попробую раскатать их толщиной 1 см.
Конечно, не очень аккуратные получились. Но это был пробный вариант. Думаю, руку еще набью...т.к. это мое любимое пирожное!
Приятного аппетита!
#пироги #пирожные Открыть/Комментировать

2021-10-21 18:00:06 ​ТВОРОЖНЫЙ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И АНАНАСАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо - 3 шт.
● Сахар - 6 ст.л.
● Масло сливочное - 100 г
● Крупа манная - 3 ст.л.
● Творог - 750 г
● Цедра одного лимона
● Светлый изюм - 2 горсти
● Консервированные ананасы шайбами -1 банка
● Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить венчиком яйца и 4 столовые ложки сахара. Добавить растопленное сливочное масло и манную крупу, перемешать. Затем добавить творог и тертую лимонную цедру, еще раз тщательно перемешать. Добавить промытый изюм. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. Сверху разложить кусочки ананаса, присыпать оставшимся сахаром. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180 °С духовке.
Приятного аппетита!
#запеканки Открыть/Комментировать

2021-10-21 09:00:02 ​Торт "Слоеное полено"

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон".

Ингредиенты:

-500 гр бездрожжевого слоеного теста,
-350 гр сливочного масла,
-250 гр сгущенного молока,
-1-2 ст. ложки коньяка.

Приготовление:

1. Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220 C.
2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.
3. Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.
4. Добавить коньяк и взбить в третий раз. Влить сгущенное молоко.
5. На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.
6. Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
7. Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.

Полезные советы:
Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт.
Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы.
Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата.
Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, иначе при нарезании он будет рассыпаться.
Крошки к торту прижимайте теплыми руками. От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо пристанут.
#тортики Открыть/Комментировать

2021-10-20 18:00:06 ​Пирог фруктовый (очень легкий)

2 яйца
0,5 - 1 стакан сахара ( по вкусу)
1 ч. ложка соды
0.5 стакана растительного масла (можно положить меньше)
2 стакана муки
1 стакан молока
Ванилин
Фрукты

Готовится пирог очень легко. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло. молоко, ванилин и муку, перемешанную с содой. Выливаем это тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. У меня слива. Ставим в разогретую до 180 С духовку и печем 30 минут до золотистого цвета. Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка.
Приятного аппетита!
#пироги Открыть/Комментировать

2021-10-20 09:00:01 ​Торт "Медовик"

Для теста:

300-500 гр. муки
сахар – 200 гр.
2 стол. лож. меда
сливочное масло – 100 гр.
2 яйца
сода – 1 чайн. ложка

Для крема:

800мл сметаны 25%
300г сахарной пудры

В большой посуде мед растопить на слабом огне до появления пузырей,всыпать соду, (будет сильно пениться) хорошо перемешать,довести до кипения,чтоб масса приобрела слегка рыжий цвет. Снять,добавить растопленное теплое сливочное масло,яйца,сахар. Всыпая муку, замесить тесто и убрать его в холодильник минут на 30.
Разделить его на 7-8 частей. Каждую раскатать тонко, вырезать нужную форму (например крышкой от кастрюли) и выпекать при 200 С 2-3 минуты. Из обрезков теста получится ещё 1-2 коржа. По желанию один корж оставить для посыпки готового торта, а можно как у меня украсить только кремом.
Для крема взбить сметану с сахарной пудрой, смазать коржи, не прижимая сильно, чтобы сметана не вытекла. Оставить на 3-4 часа для пропитки при комнатной температуре. Сверху поставить небольшой груз, чтобы коржи, пропитываясь, плотнее ложились. Затем обмазать края оставшимся кремом и убрать в холод.
Приятного аппетита!
#тортики Открыть/Комментировать

2021-10-19 14:23:00 ​Десерт без выпечки «Творожный домик»

Нам потребуется:

творог — 400 г
сметана — 2-3 ст. ложки
сахарная пудра (или сахар) — 80-100 г
печенье бисквитное («Юбилейное») — 9 шт.
молоко — 100 мл
шоколад (для украшения) — 50 г
В творожную массу можно добавить изюм, курагу, цукаты, кусочки шоколада, ягоды (это все по желанию)

Переложите в миску творог, сметану и сахарную пудру. Хорошо взбейте все погружным блендером до гладкой однородной массы. Если ваш творог сухой, добавьте еще пару столовых ложек сметаны. Сахарную пудру можно заменить сахаром, но есть вероятность, что крупинки не успеют раствориться и будут хрустеть на зубах. Пищевую пленку или большой пакет расстелите на разделочной доске. Молоко перелейте в мисочку. Каждое печенье обмакните в молоко и выложите на пленку в три ряда по три штучки.
На средний ряд печенья переложите всю творожную массу. Поднимите с помощью пленки два боковых ряда печенья и прижмите их к творожной массе. Должен получиться домик. Аккуратно заверните домик в пленку и уберите в холодильник на шесть-восемь часов. Перед подачей украсьте домик шоколадом.
Совет: растопить шоколад можно на плите или в микроволновке, но удобнее всего это делать в горячей воде. Для этого поломайте шоколад на кусочки и положите в маленький пакет. Туго завяжите его и погрузите в чашку с горячей водой. Примерно через пять минут шоколад растопится. Достаньте пакет из воды и хорошо оботрите полотенцем, чтобы влага не попала в шоколад. Обрежьте у пакета кончик и украсьте ваш десерт.
Приятного аппетита!
#десерты #без_выпечки Открыть/Комментировать