Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Сергей Иванов из ЭФКО

Логотип телеграм канала @sergei_ivanov_efko — Сергей Иванов из ЭФКО
Адрес канала: @sergei_ivanov_efko
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 38.23K
Описание канала:

Работаю в ЭФКО.
Здесь рассказываю о нас.
О том, ЧЕМ мы занимаемся и о том, КАК мы этим занимаемся.
Иногда добавляю личного: музыка, спорт, семья, путешествия.
Для связи: @EvaEFKO

Рейтинги и Отзывы

2.50

2 отзыва

Оценить канал sergei_ivanov_efko и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

0

3 звезд

1

2 звезд

1

1 звезд

0


Последние сообщения 10

2023-04-08 20:06:53 Сегодня международный праздник Русского языка. Вы же в курсе, правда?)

Я сегодня впервые в жизни диктовал диктант. Да не простой, а Тотальный.

А в 20:30 в прямом эфире поговорим с Олей Рябковец про тексты.

Если интересно, заходите по ссылке:

https://youtube.com/live/VoqfZX0eGdU
1.7K views17:06
Открыть/Комментировать
2023-04-07 18:40:40 АФРИКА. КОНСЕРВЫ. И ИВАНОВ.

Растительное мясо, как альтернатива мясу традиционному из разных уголков мира воспринимается, мягко говоря не одинаково. Если в Европе и США его покупают скорее, как более ответственную еду по отношению к природе или более здоровую по сравнению с красным мясом, то в Африке все ровно наоборот.

Мой друг из Уганды (министр юстиции) однажды поделился, что ему тяжело слушать обсуждения про экологию и диету. Что в его стране белка не хватает. Ни животного. Ни растительного. Как сытый голодного не разумеет, так и из Африки нутрициологические и экологические рассуждения откормленной половины этой планеты кажутся чем-то не совсем уместным.

Есть гипотеза, что растительное мясо в Африке имеет потенциал несравнимо больше, чем в Западных странах. Только оно должно продаваться дешевле свинины, а лучше дешевле курицы. И чтобы его можно было хранить в неприхотливых условиях.

Мы вот над себестоимостью работаем давно. А чтобы можно было отправлять в Уганду, Нигерию и другие жаркие страны с не очень развитой системой хранения «заморозки», сделали вариант наших фрикаделек в консервах.

И что сказать хочу…
Получилось вкусно.)
Пока не решили, запускать или нет в России, но протестировать попробуем.

А по такому случаю, хочу предложить вам невероятно интересную и еще более познавательную статью нашего друга Александра Иванова про историю появление технологии консервации.

У вас какое отношение к консервированной еде?
Никогда? Или иногда? Или очень даже сами любите консервировать?

https://dzen.ru/a/ZBczPDxYrSDLA2mF


Тг канал Александра:
https://t.me/ivanovdirect
2.3K viewsedited  15:40
Открыть/Комментировать
2023-04-05 21:17:20 Мои друг Петя прочитал о моих мечтаниях. Похвалил, что это очень важный и своевременный текст. Отругал за Василия Васильевича.
И переслал пост.

Вот он:


Хрупкая, но весомая русофильская традиция на Западе существовала всегда. Этим он может будет даже и оправдан. Нам важны эти свидетельства для более глубокого самопонимания и самопознания, так как внимательный, чуткий и доброжелательный взгляд со стороны позволяет порой увидеть то, что не видно изнутри.

Западное русофильство – интереснейшее и чудесное в своем роде явление, исследовать которое – сущее удовольствие.

На его фоне русская русофобия (или лучше – русофобия русских) – весьма странная перверсия, закоренелая национальная патология, которую изучать даже противно, настолько здесь все некрасиво, грязно и убого. Лучше выкинуть это грязное белье.

Некоторые высказывания западных авторов:

• Ницше: «Я променял бы все счастье Запада на русский лад быть печальным»;

• Рильке: «Все страны граничат друг с другом, и только Россия граничит с Богом»;

• Шпенглер: «Христианство Достоевского принадлежит будущему тысячелетию»;

• Томас Манн: «Святая русская литература»;

• Вальтер Шубарт: «Европа в лучшем случае жаждала в России экономических выгод, концессий. Россия же – не стремится ни к завоеванию Запада, ни к обогащению за его счет – она хочет его спасти. Русская душа ощущает себя наиболее счастливой в состоянии самоотдачи и жертвенности. Она стремится ко всеобщей целостности, к живому воплощению идеи о всечеловечности»;

• Томаш Шпидлик: «Объединить мир и разрешить все его проблемы – это вечная мечта человечества. И России принадлежит особая роль в осуществлении этого идеала»

Отсюда
https://t.me/vladimirvarava/226
3.2K views18:17
Открыть/Комментировать
2023-04-03 19:03:44
Сегодня церковь празднует день памяти преподобного Серафима Вырицкого. Одного из самых ярких русских святых 20го века. С праздником всех, кто знает и помнит этого удивительного человека.
1.9K views16:03
Открыть/Комментировать
2023-04-03 19:02:34 Написал этот текст два года назад.

Октябрь 1917 года.
Привычный мир рушится. Кто был никем, становится всем и начинает строить другую страну.
Купец второй гильдии, один из крупнейших экспортеров пушнины Василий Николаевич Муравьев вместо того, чтобы уехать во Францию, закрывает бизнес, рассчитывается с работниками и уезжает на дачу под Петроград.

Осень 1920 года. Советская власть набирает силу. Русская Церковь подвергается гонениям. За веру преследуют. Василий Николаевич подает прошение о зачислении в братию Александро-Невской Лавры. Ему было 54 года.

Через 7 лет избирается духовником Лавры, которая на тот момент- центр духовной жизни России. В 1933 году, почти лишившийся здоровья, по благословению правящего архиерея переезжает в Вырицу и становится всероссийским старцем, к которому едут до самой смерти со всех уголков страны.

Преподобный Серафим Вырицкий. Купец, ставший монахом в зрелом возрасте. Прославленный в лике святых. Человек-загадка. И немой укор для меня с тех пор, как узнал историю его жизни.

Я пришел в церковь 20 лет назад. Все эти годы внутри себя ищу те красные линии, за которыми заканчиваются убеждения верующего человека. Акционеры и партнеры по-разному относились и относятся. Влад Буров считал, что даже полезные «заскоки», не ворует же. С кем-то в клинч мировозренческий входили, кто-то уважал и не трогал тему.

А приехал в январе 17го в корп центр ЭФКО под Алексеевкой, увидел построенный на территории храм, да ещё и освященный в честь преподобного Сергия и понял, что это "знак!"

Про себя давно догадался, что конкретно мне в найме трудно. Когда сам на себя — оно как-то спокойнее и понятнее. Только бизнес и вера такие далекие друг от друга понятия, что притча про верблюда и "игольное ушко" - это прям самая мягкая аналогия.

Так вот все эти годы личность Василия Николаевича Муравьева или глубоко почитаемого в нашей семье преподобного Серафима Вырицкого не даёт мне покоя.

Получается, что можно и бизнес построить, и к Богу придти. Жалко только, он ничего про свою жизнь в этом бизнесе не оставил. Может, оно хоть на чуть-чуть понятнее было бы, "КАК?".

А тут - как с закрытыми глазами... куда не ступишь, по колено вляпываешься.

Так что, преподобне отче Серафиме, в своих молитвах Богу замолви и за нас, бизнесменов-капиталистов, свое доброе слово.
1.9K views16:02
Открыть/Комментировать
2023-04-02 21:37:42
МОЗГ И ЛЮБОВЬ.

Этот лекторий так взбудоражил наших подписчиков, что пришлось поменять площадку, чтобы принять всех желающих.

Лекцию пересказать не получится!
И даже тезисы будут оскорблением труда автора и ненужными спойлерами.

Эту лекцию надо спокойно прослушать, чтобы переварить весь массив информации, который на вас бережно вывалит наш профессор.

Смотреть желательно со своим любимым человеком. Но можно и в одиночестве.

Но один спойлер таки позволю оставить. Оказывается человек по природе своей - моногамен. И тому есть убедительнейшие доказательства.

Одного мужчину так взбудоражила эта гипотеза, что он попробовал получить у лектора полного оправдание свободы в сексуальных отношениях. На что Вячеслав Альбертович остался непреклонен и полигамность не поддержал. Мужчина расстроился.

Желаю вам приятнейшего просмотра.



2.7K viewsedited  18:37
Открыть/Комментировать
2023-04-01 16:33:03 ОБРАЗ МЕЧТЫ. 2040

Дорогие подписчики. У меня к вам не совсем обычная просьба. По-моему, мы здесь еще не пробовали мечтать. Сделаем попытку?

Вы могли бы мысленно перенестись в условный 2040й год и представить, что живем мы в такой стране, о которой и подумать из дня сегодняшнего не могли. Как будто мы с вами собрались на очередной встрече подписчиков этого канала. Открыли шампанское. И делимся какими-то совершенно невероятными вещами, которые нам посчастливилось наблюдать.

Попробую сделать несколько зарисовок того будущего:


Итак.
1 апреля 2040 года.

⁃ Учителей в школе теперь оценивают не по среднему баллу их учеников, а по количеству детей, которых они воспитали с чувством собственного достоинства, способных сопереживать, сострадать, сочувствовать, образно мыслить и эмоционально-чувственно моделировать.

⁃ Во всем мире ИИ «никчемность» превратил в биомассу, а остатки «кчемности» окончательно разрушил. Но мы смогли воспитать человека, который устоял перед вызовом ИИ и научился использовать его в созидательных целях.

⁃ Социологи изучают новый тренд среди молодежи 14-18 лет. Вставать при входе старших и обращаться на «вы» стало новой модой.

⁃ В нашу страну со всего мира едут предприниматели, которым важны созидательные ценности. Американцы, европейцы, азиаты.

⁃ Едут, потому что у нас полная свобода предпринимательства. А РБК уже 10 лет, как ведет рейтинг, всколыхнувший все мировое бизнес сообщество. В нашей стране тех, кто предпринимает кого-то другого (клиента, государство, сотрудника, бизнес-партнера) стали официально называть «нахлобучниками». А предпринимателей, которые предпринимают усилия, чтобы изменить мир к лучшему - «созидателями». И главное - все умудрились договориться о критериях оценок. И рейтинги эти ждут с замиранием сердца все собственники и топы российского бизнеса.

⁃ Пять лет, как введен «Налог на трансформацию человеческого капитала», и работодатели, которые превращают своих сотрудников в мелкотравчатое убожество, отдают в казну 50% прибыли.

⁃ Десять лет, как законодательно реализована норма «Инновационный сбор». И у отраслевых лидеров, которые не создают прорывные инновации и не работают с учеными, 50% их заработка изымается в казну.

⁃ Государство из «ночного сторожа» превратилось в умного, справедливого и честного хранителя правил и договоренностей.

⁃ Профессия врача, педагога, военного и инженера своим статусом (и в общественном сознании, и по материальному обеспечению) стали не ниже предпринимателя-созидателя.

Разводы упали в 10 раз, а все медиа страны обсуждают событие. Как из ряда вон. Василий Васильевич Иванов, уважаемый человек, очень влиятельная общественная фигура и примерный семьянин становится нерукопожатным. За то, что, оказывается, у него есть любовница, и он ее уже три года содержит. Общество бурлит в недоумении. «Ну как же так, Василий Васильевич»

⁃ «Общее выше частного», «Духовное выше материального», «Справедливость выше закона» – теперь это ценности, разделяемые абсолютным большинством.

⁃ Во всем мире изучается расцвет русской культуры в литературе, театре, музыке и изобразительном искусстве.

⁃ Страна находится в первой тройке по индексу ДОВЕРИЯ (как к власти, так и внутри общества)

⁃ Верующие (что христиане, что мусульмане) научились жить так, что на них равняются неверующие и даже серьезно задумываются о своем неверии.

Абсолютное большинство населения,

и школьный учитель из Бурятского села, и владелец барбершопа на Патриарших,

и вернувшийся в страну, уехавший 18 лет назад айтишник, и прошедший СВО финансовый аналитик,

и работающий на заводе в смену, и голову не поднимающий от своего микроскопа ученый,

и родившийся здесь татарин, и эмигрировавший из США американец, отказавшийся от паспорта,

как в разговоре с собой, так и публично говорят:

«ЭТО МОЯ СТРАНА. Я горжусь, что живу в России»
…..

Такие вот зарисовки.

Скажите, что из перечисленного заставит вас покинуть страну, если это вдруг стало бы реальностью?

И как бы выглядели ваши «картинки» из вашего желаемого будущего?
1.5K viewsedited  13:33
Открыть/Комментировать
2023-04-01 08:51:42 20 тысяч на канале.

Мы с вами незаметно перевалили отметку в 20 тысяч. Год назад, когда решил Телеграм сделать главной площадкой нас было 1000. Про 20 и подумать не мог)

Спасибо, что читаете!
Низкий поклон, что оставляете реакции (от лайков с репостами до комментариев).

Это канал про бизнес и про то, как мы в компании его понимаем. Но ведь весь созидательный бизнес всегда про человека, вокруг человека и для человека. Поэтому непосредственно бизнеса здесь существенно меньше, чем могло бы быть.

Отдельное спасибо команде, которая помогает в создании контента:

нашим аналитикам, которые перелопачивают тонны цифровой макулатуры в поисках полезной информации в deep food tech.

пресс-службе ЭФКО, самой сердечной и эмпатичной пресс-службе в стране (посетители наших мероприятий всегда об этом пишут), которая взяла на себя всю организационно-административную ношу по офлайн-мероприятиям и еще помогает с придумыванием тем для лекториев.

unlock production, земляки сибиряки, которые без разговоров вписываются во все авантюры и без слов понимают, что нужно сделать с видео.

Рите и Еве, которые делают невероятное количество никому невидимой работы.

нашим партнерам, кто помогает с продвижением этого тугого, местами слишком замороченного контента.

и, конечно, моим партнёрам. И за безграничную поддержку, и за бесконечный источник идей и тем. У нас такая компания удивительная, что о ней можно с десяток каналов вести. Было бы желание)

А мне остаётся только писать. В свободное от основной работы время. Мечтать о том, что появится когда-то кто-то, кому мог бы наговаривать, давно перестал. Потому что ведение канала, в первую очередь, мне самому и нужно. И тараканов по углам гонять, и в мыслях порядок наводить. Оч помогает!)
2.0K views05:51
Открыть/Комментировать
2023-03-31 23:46:44
#ТОТАЛЬНЫЙДИКТАНТ

Друзья! Осталась всего неделя до 8 апреля.

Мне доверили читать в аудитории R201 Высшей школы экономики.
(Москва, Покровский бульвар, 11с4, вход №1)

Буду очень рад вас увидеть.

Читать обещаю выразительно и членораздельно.

Дикцию тренирую уже 23 года. Со мной специально для проекта индивидуально работает Заслуженная артистка России Ирина Владимировна Серебровская.

Надеюсь, не подведу.

В моей аудитории 150 мест.
И уже 80 регистраций.

Если есть желание, вы не откладывайте… переходите прямо сейчас по ссылке

https://totaldict.ru/msk/#/stages/66722/
2.4K viewsedited  20:46
Открыть/Комментировать
2023-03-31 07:38:51 ПРОТЕСТАНТСКАЯ ЭТИКА И РУССКИЙ БИЗНЕС

Однажды случился у меня спор с умным евреем. Пытался ему рассказать, почему методы организации труда, которые работают для компаний, чей культурный код построен на протестантской этике (транснационалы, например) не работает у нас. Умный еврей делал вид, что очень интересно, но категорически не соглашался. Можно я на вас потренируюсь?

Протестантская этика — уникальное явление в организации социально-экономических отношений. В чём уникальность? В том, что она сформировала культуру предельной эмоциональной значимости профессионализма, который обеспечивал финансовое благосостояние. В этой культуре богатство – это признак правильного служения Богу. А значит и деньги, и профессионализм на уровне сердца (структур бессознательного) обеспечивают жизненную энергию общества.

Протестант искренне гордится своим профессионализмом и деньгами, которые его знания позволяют зарабатывать. Его «сердце» зовет к богатству. Причем в предельно рациональной поведенческой модели — за счет высочайшей эмоциональной значимости усвоения лучших деловых практик и накопления компетенций.

У нас же большинство народа живет в другом нарративе: духовное выше материального, который строится на тысячелетнем «Ищите прежде Царствия Божия и правды его, а все остальное приложится вам». Где искать? Тоже ясно показано: «Царствие Божие внутрь вас есть».

Именно поэтому русского человека ежедневным трудом ради приобретения богатства не заманишь. Труд этот для него
эмоционально не значим, потому что «сердце» (структуры бессознательного) ищет того самого «Царствия Божия». Это, кстати, и верующих, и неверующих касается. Это понимали коммунисты и вовсю эксплуатировали «Духовное выше материального».

Наши сказки о том же. Иван-дурак лежал-лежал на печи, потом поймал золотую рыбку, и она ему моментально все жизненные проблемы порешала. Наш дурачок и на царевне женился, и царство ему в управление досталось. Ивану-дураку и в голову не приходит тратить время на оттачивание мастерства, чтобы стать воином. Зачем, если есть «золотая рыбка»? Халява – вот мечта русского человека.

Поэтому!


Если принять за факт, что у русского человека нет конструктивной жадности, как у других народов, то получается, что нам как воздух нужны знания, которые позволят воспитывать в нашем человеке целостное видение собственной природы и окружающего мира.

А если нет у русских той жадности, которая может давать жизненную энергию, то и быть конкурентоспособными (в творчестве, в инновациях, в созидательной деятельности) мы способны только в солидарной модели. Потому что наше общество в большинстве своем «эмпатичное» и «коллективное», как бы нас не атомизировали и не растаскивали по углам. А еще Бердяев такому обществу 100 лет назад поставил антикапиталистический (и антипротестантский) диагноз: «у России не буржуазная душа. Не поклоняется она золотому тельцу. И за одно за это ее можно любить.»

Поделитесь, пожалуйста.
Я сейчас выше несуществующую страну описал, или это все-таки про нас с вами?

UPD
Здесь можно посмотреть наш батл в HBR с Дэном Блиновым. Он представлял Pfizer и западную культуру, а я настаивал, что мы другие.
Счастливая жизнь после работы vs Умереть у станка
3.4K viewsedited  04:38
Открыть/Комментировать