Саша и вино

2022-04-30 15:05:00 ​​ Хотели хороших цен? Ловите!

В свете последних событий и новостей находки красных и по прошлым временам цен приобретают особую актуальность. Скажем так, в головах мы смоделировали будущие ситуации на винном (и не только на винном, чего уж там) рынке. И теперь знаем, на что обращать внимание и что стоит прикупить до той поры, пока подъедет новое по новым ценам.

В зону редакционного внимания попал Гиппо в легендарном Серебронксе. Я пробежался по полкам и нашел кое-что интересное по интересным ценам, но что точно стоит обратить внимание.

Cruz de Alba 2017 - Рибера дель Дуеро от бодеги Круз де Альба, принадлежащей уважаемым донам из Ramon Bilbao.
Вино вполне себе и отвечает всем требованиям которые к подобным винам выдвигают любители лучшего из напитков. Возможно, кто-то скажет, что вино "зеленовато" и совсем не готово в моменте. И этот кто-то не ошибется.
Но время всех и все лечит. А вино еще и улучшает.
Цена на полке в Гиппо - 51,99р \ 19,59$. В других местах ценник начинается от 70р и это еще без криминала, криминал будет чуть позже.
Средняя цена по миру на актуальный 2017-ый - 16$ без налогов или 19,2$ с налогами.

Nipozzano "Vecchie Viti" Chianti Rufina Riserva от Marchesi de Frescobaldi - годное, хоть и ни разу не дешевое Кьянти, от очень уважаемого производителя. Сбор ручками, 2 года в здоровенных старых бочках и еще 1\4 года в бутылке. И только потом в люди. Этому вину винодельня, гордящаяся своим именем, уделяет особе внимание. Провала быть не может, очень уж многое в мире репутации от этого зависит. Ну и перед нами отличный 2015-ый.
Цена на полке в Гиппо - 80,99р \ 30,52$. В других местах ценник начинается от 100+р и плавно отходит в бесконечность и сюр.
Средняя цена по миру на актуальный 2015-ый - 31$ без налогов или 37,2$ с налогами.

А еще неплохая цена обнаружилась на простенький, добрый и понятный French Dog Merlot из Лангедокщины.
Вино для моментов, когда требуется вариант для хорошей и большой компании. И для того случая, когда компании на вечер не нашлось, а выпить вина хочется с кем-то. В этом случае можно поднять бокал в компании смешного собакена, изображенного на этикетке. У него даже персонализация и имя собственное есть.
Ну а что о вине сказать? Компанейское, наглое, сочное, фруктовое. Бокал - и как ягод сочных и спелых полный рот набрал. В компании мяса с гриля, как найдете.
Цена на полке серебрянского Гиппо - 19,79р \ 7,46$. В других местах под 25р и дальше к полновесной 30-ке.

Варианты на любой кошелек и случай нашлись. Действуйте, а редакция еще хороших прайсов вам найти попробует. Открыть/Комментировать

2022-04-30 02:40:05 ​​ Секрет стойкости, который в красном мясе и в красном вине.

На музыкальных просторах уже довольно давно существует коллектив "Рабфак". Группа началась в 2009-ом и закончила свое существование в 2017-ом, когда лидер коллектива Александр Семенов был найден мертвым в съемной квартире. После этого неприятного события появился Рабфак 2.0, но это уже не совсем то.

Но дело ни в грусти, а в треке, который носит название "Требую крови!". Не смотря на такое кровожадное название и довольно дерзкое исполнение, трек о вине. Ну в том числе о вине.
Редакции нравится. И вы прослушайте, а вдруг зайдет. Тем более, посылы, содержащиеся в треке до сих пор актуальны. Возможно они даже еще более актуализировались в свете последних событий.

А вот и припев:

... Но враг лишь тогда зассыт,
Когда ты реально сыт!
Крови, крови, я требую крови!
Зажарьте мне правильный стейк на огне!
Истина больше не в красном слове,
А в красном мясе и красном вине,
А в красном мясе и красном вине!...

А вот и оригинал трека и видео к нему. Клип вышел несколько кринжовым, точнее, максимально кринжовым. Но от кринжа можно и абстрагироваться, слова и смысл вполне себе достойны вашего внимания.
Наслаждайтесь. Открыть/Комментировать

2022-04-30 02:16:20 ​​ Такие себе новости

Есть новости, которыми хочется делиться, а есть те, о которых говорить совсем не хочется, но надо.

Итак, в скором времени вино (и все остальное) ощутимо подорожает.

И дело даже ни в жадности наших, а в причинах, которые надо бы назвать объективными, но как-то пальцы сами целятся в буквы, которые могут сложиться в совершенно неприличные слова.

Пробка, бутылка, гильза (штуковина, которая защищает пробку от грязи и печалей), этикетка и даже пленка и паллеты для того, чтобы все это упаковать ощутимо подорожали. Повышение цен на вообще се колеблется от 30 до 200%
А все потому что подорожали в ЕС автомобильное топливо и газ, а газ, на минуточку - это чуть ли ни 80% себестоимости бутылки.
Кроме того, дешевая российская бутылка больше в ЕС не поедет, следовательно... последствия будем разгребать все мы.

Но самое сочное и неприятное редакция оставила на "сладкое". Цепочки логистики изрядно потрепались и изменились. А заодно выросли в цене на 200-500%
Для того, чтобы вы ощутили всю редакционную боль, слова редакция переведет в циферки. Так понятнее, так больнее.

Транспортировка одного прицепа (порядка 15к бутылок) вина из Риги или Варшавы в допандемийное время обычно обходилась в 700 (+ поцелуи) - 900 евро.
В проклятую пандемию ставки выросли местами до 2к евро, но это было редко и боль.
Сейчас ставка равна 3,8-4,2к евро за один прицеп. Кому не нравится, тот не едет.

Транспортировка одного прицепа из Турина или Милана (самое недорогое направление) до Минска стоила обычно 2,5-3к евро. Сейчас речь идет о 7,5к евро за обычный тент или 8к евро за изотерму, в которой принято возить вино. Потому что температурные режимы, все такое.

А теперь просто задумайтесь над тем, кто оплатит повышение ставок, себевсов и тарифов на транспорт. К сожалению, мы с вами.
А еще это означает, что недорогие вина по 10-12-15р станут просто приятным воспоминаем.

Жестко, но как есть, чтобы не врать.
И, да, вы знаете, что делать. Открыть/Комментировать

2022-04-28 09:33:20 ​​ Красное победившее белое

Matua - это такая известная, понятная и любимая многими история из Новой Зеландии.
В нашу страну завозится всего одна линейка от производителя и только в количестве двух единиц/видов: белый Совиньон Блан и красный Пино Нуар. Оба из Долины Мальборо.
В РБ только так, а в мире еще и другие линейки встречаются. Например, Дьютики повсеместно торгуют винами от Matua уже следующей линейки из рейнжа производителя. И, честно говоря, не сказать, чтоб там какая-то невероятная разница была. Просто тоже нормальное/интересное/хорошосделанное вино (тут уж сами выбирайте определение).

Да, знаете вы этот Матуа. И не только знаете, но и любите, скорее всего. Узнаваемая голубая этикетка, белые надписи, и во многих приличных кафе встречается/встречалось. Из серии один раз познакомился-попробовал потом всегда глаз его находит.
Ну еще важно то, что Matua не толко делают, но и льют по бутылкам в Новой Зеландии.

Но хватит прелюдий, наблюдайте за руками и образовавшимся казусом переоценки.
Как правило, если Matua выставлены на полку магазина, то сразу оба. Сов Блан всегда был дешевле Пино Нуара примерно на 10р.
Но с текущими переоценками, ростами курсов, переживаниями, рисками и тд получается от какая закавыка. На полке Короны Кальварийская Пино Нуар от Matua получился на 10р дешевле Сов Блана от того же Matua. Хм.
То есть, примерно чуть дешевле, чем в новом оптовом прайсе.

Неплохой казус, очень неплохой. Жаль, скоротечно все и такому ценнику долго не прлдержаться.
Но пока он в силе - действуйте. Открыть/Комментировать

2022-04-28 02:37:40 ​​ Звезды над Пантеллерией

В треке Oxxxymiron-а Пантеллерия, что вышел в недавнем альбоме "Красота и уродство", есть слова о звездах, о, собственно, Пантеллерии и даже о пьяном раввине

Звёзды над Пантеллерией
И над Дриадом спят, и на Медине
От всего мира сквозь балдахин
Они мерцают, как глаза твои ночные

Шикарный, кстати, трек. Многие его пропустили мимо, отдав предпочтение более злым моментам из треков альбома.
А редакции прямо зашло. Возможно, потому что весь текст композиции просто пронизан историческими отсылками, аллюзиями, метафорами и всеми прочими историями, которые заставляют подумать.

Пантеллерия играла в колонках, я размышлял о глубине текстов и, вдруг, подумал, что нужно найти к ней достойную пару из мира вина.
Мысль материальна. Пара быстренько нашлась. Даже пара в пару.

Kabir и Ben Rye от Donna Fugata притаились на полках Провайна и ждут своих покупателей.
Солнце, теплое море, Кассата, Канноли, Пантеллерия, любовь, путешествие, прибой и невероятно ароматные сладкие вина, которые даже пить-то не хочется, лишь вдыхать и чутка касаться губами.
Очень хорошо. Сам пробовал, проникся и вам теперь рекомендую. Начать лучше с Kadir-а, он и подешевле, и чутка попроще, и очень дружелюбен для первого знамства.

И помните, звезды над Пантеллерией и всеми другими городами / лесами сияют лишь тем, кто решится отправиться в дорогу. Ну или тем, кто до Провайна дойдет (там оба вина от Донны Фугаты хотя бы есть). Открыть/Комментировать

2022-04-27 01:21:03 ​​ Привет, Шабли

Смотрите-ка, какое интересное Шабли по интересной цене удалось найти редакции в большом Евроопте в Лошице на Гашкевича.

Chablis 2019 от Joseph Drouhin - очень пристойное вино от очень пристойного винодела, базирующегося в благославенной Бургундии.
Сказать, что перед нами что-то из ряда вон выходящее - соврать, но это хороший ровный образец и максимально классическая история для региона. В аромате цитрусы, во впечатлениях ощущение теплого лета, во вкусе сливочность, дарованная бочковой выдержкой и немного булок с добрым слоем масла придачу.
Хорошо и нормально. И нечего тут добавить.
Пить можно уже сейчас, а можно пару годочков подождать. Производитель гарантирует 5 лет свежести и интересности продукта.

Цена на полке Еврика - 64,99р / 24,43$. В других места, в том числе и в магазине импортера, вино оценивается уже в районе 100 и 100+ рубасов. В РФ ценник какой-то совсем отсаженный - 74$ / 195р
Средняя цена по миру на актуальный 2019-ый - 25$ без налогов или 30$ с налогами. Открыть/Комментировать

2022-04-27 00:10:02 ​​ А давайте к нашим классикам

О гениальном умении Михаила Булгакова вкручивать тему вина в тексты, редакция уже писала. А что там наши, спросите вы?

А классики нашей литературы тоже с усами! И культурное наследие после себя оставили мощное, и о вине тоже писали.

На обывательский взгляд редакции, самые интересные описания вина, его волшебной атмосферы, и шикарных винных посиделок, оставил Владимир Семенович Короткевич в своем "Черном замке Ольшанском".
Ох, никто лучше Владимира Семеновича не описывал Хванчкару. Читаешь, ни о чем не задумываешься, в тему погружаешься... и вдруг понимаешь, что рука непроизвольно бокал ищет. Такой вот эффект.

Но сегодня ни о Короткевиче, а о винном факте, связанном с Янкой Купалой.
Оказывается, Иван Доминикович Луцевич в те далекие времена, когда еще не разжился народной узнаваемостью под псевдонимом Янка Купала, работал....та-да-дам... помощником винокура на разных производствах в окрестностях Минска и где-то недалече от Волковыска.
Места винокурения менялись, должность помощника винокура оставалась стабильной.

По факту, конечно, ни о каком вине речи не шло. Беларуская винокурня начала 20-ого века - обычный самогонный полукустарный заводик, а помощни винокура - обычный чернорабочий на службе у не очень качественной водки.

Магии мало, винограда совсем нет, зато как звучит!

О вине, конечно, фактов новых интересных не появилось. Зато о классике беларуской литературы больше узнали.

Вот, кстати, О, Купала от ребят из Leibonik - лучшая песня о Купале, из тех, что я слышал. Открыть/Комментировать

2022-04-26 02:37:29 ​​ Мясо и вино

Помните, как астрологи в Heroes III периодически объявляли недели, которые вызывали увеличения поголовья какой-нибудь нечисти вдвое?
Редакция тоже немного астролог и тоже объявляет неделю, точнее, недели Мяса и Вина.
Да что там Недели, я объявляю сезон Мяса и Вина. Дожди заканчиваются, Солнце светит все ярче, количество выездов на шашлыки увеличивается многократно.

Раз такие дела и сезон мяса в сопровождении вина на природе объявлен, давайте к нему хорошенько подготовимся. У меня и план созрел.

В четверг 28.04 редакция приглашает вас принять участие к эпической дегустации, посвященной усмирению танинов в вине, искусству запиванию разного мяса, рассуждениям о грилль-культуре, подбору самого правильно вина к выездам на природу и многим другим не только интересным, но, главное, прикладных историям.

В программе куриные бедрышки, свиные ребрышки, стейк из говядины, бараньи кебабы, оленьи колбаски и что-нибудь еще интересное и вкусное из того, что, с разной долей вероятности, может оказаться на вашем столе в компании вина, взятого в поездку за город.
А еще пятерочка испанских вин от Bodegas Castano, выбранных за то, с их помощью можно почти идеально смоделировать все гастрономические ситуции, которые могут приключиться с нами в лесных и дачных массивах)

Если вы думаете, что этим редакции ограничится, то ошибаетесь)
Будет еще парочка сюрпризных образцов, информацию о которых я предпочту утаить во имя подогрева интереса и напуская тумана таинственности) А если серьезно, мне просто нравятся хорошие сюрпризы и реакции на них.
Короче, будет интересно и так, как никогда до того не было, и очень вряд ли еще приключится.

В программе:
5+ видов мяса
5++ образцов вина
2,5 часа бодрых рассказов
эксперименты с гастросочетаниями и много прикладных полезностей

Встречаемся в Studio 99 в Четверг 28.04 в 19:15.
Продолжительность, примерно, 2,5-3 часа

Интересно? Пишите прямо мне @Aleksandr_SiW и не тяните. Места, обычно, расходятся, как горячие пирожки. Открыть/Комментировать

2022-04-26 01:45:46 ​​ Два раза "Браво" или два важнейших винных мема на одной странице

Если б Михаил Булгаков создавал бы свой великолепный роман "Мастер и Маргарита" сегодня, его непременно растаскали бы на мемы. Но в эпоху Михаила Афанасьевича о мемах еще ничего не слышали, да и до издания самого романа было далеко и автор почти тридцать лет не дожил.

Первая публикация "Мастера и Маргариты" появилась только в 1966 и 1967 на страницах журнала "Москва", да и то в сильно сокращенном и порезанном виде.
Тем не менее, эта отсрочка совсем не помешала роману мгновенно обрести армию поклонников, чуть ли ни в виде рукописных копий облететь весь Союз и плотняком поцитатно войти в жизнь граждан страны Развитого Социализма.

Роман редакция читала... эээ... раза четыре, наверное. И каждый раз это был новый уровень восторга.
А сейчас я снова обратился к великой книге, поставив перед собой задачу найти упоминания вина в ней.

О вине Булгаков не забывал никогда. И герои его не забывали. Фалерно, Цекуба, Понтий Пилат, метафорические упоминания победы Красных над Белыми через призму распития вина. И много других интересных моментов.
Но больше всего меня впечатлила одна из страниц в 18-ой главе, в моменте, где буфетчик Андрей Фокич пришел к Воланду клеить разборки за фальшивые червонцы.

В рамках всего одной страницы был размещен шикарнейший диалог о степенях свежести осетрины и целых две прекрасные цитаты, связанные с вином:

Чашу вина? Белое, красное? Вино какой страны вы предпочитаете в это время дня?
Совсем худо, – заключил хозяин, – что-то, воля ваша, недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих. Правда, возможны исключения. Среди лиц, садившихся со мною за пиршественный стол, попадались иногда удивительные подлецы! Итак, я слушаю ваше дело.

Слова "Вино какой страны вы предпочитаете в это время дня?" стали настолько популярны, что их даже Марк Формель на майках печатал.
Ну, а рассуждения о мужчинах, избегающих вина и общества прелестных женщин, вложенные Булгаковым в уста Воланда, и вовсе стали крылатой фразой.
Два раза "Браво"!

Эх, дожил бы Булгаков до нашего времени, стал бы одним из главных мемологов. красивые же фразы создавал, умные, интересные и о вине. Наши мемоделы на такое не способны, им бы только карты показывать... Открыть/Комментировать

2022-04-25 01:50:21 ​​ Дегустации из "Перекрестка"

Редакция уже рассказывала о том, что в магазине Перекресток на Свердлова в очень красивом отделе поставили вполне себе вменяемого кависта и придумали проводить дегустации.
Правда, работает дегустационный аттракцион, если соберетесь, только со вторника по субботу с часа до десяти вечера.

Прошлые дегустационные сеты были прям интересными. Но их обновили. Давайте взглянем на обновки и подумаем, стоит ли туда идти в целях немножко потестировать неопробованное.

На удивление, все четыре дегустационных сета испанские. Возможно, это любовь. Или просто так сложилось.

Сет "Красная Риоха" за 9,99р - скучный и заезженный, как новостной выпуск из ящика.
Сет "Красная Риоха Премиум" за 14,99р - уже поинтереснее и вполне достоин пробы и вашего времени, потраченного на него. Никаких уникумов, но не стыдно.
Единственное, взгляните на цены на бутылки. Крианза от Рамона Бильбао (на фото именно это вино, но в описании вообще ничего о классификации вина не сказано) в "Перекрестке" предлагается за 61,99р и это прямо больно и стыдно. Везде по 38, кой-где еще по 29, а тут бесстыдные 62р. Жуть.
Сет "Белая Риоха-Руэда" за 9,99р - прям хорош. Одна S-Naia стоит того, чтобы ее пробовать. Ну и за остальное не стыдно ни разу. Рекомендасьон.
Сет "Розовая Риоха" за 9,99р - ну хз. Для расширения кругозора можно. Неплохо, но как-то неоднозначно.

В прошлый раз сеты были поинтереснее. Но, как говорится, чем они богаты... тому нам и должно радоваться. Другого никто не предложил. Открыть/Комментировать