Рецепты: Вкусные| Простые| Домашние

2023-06-05 15:15:28 Японские панкейки

Ингредиенты:⁣⁣⠀
Белок - 3 шт⁣⁣.
Желток - 1 шт⁣⁣.
Молоко - 40 мл⁣⁣.
Рисовая мука - 50 г⁣⁣р.
Подсластитель
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.⁣⁣⠀
Соль 
Кокосовое масло
⁣⁣⠀
Приготовление:
1. К белкам добавить щепотку соли, взбить миксером до крепких пиков.⁣⁣⠀
2. Смешать желток с молоком и подсластителем. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.⁣⁣⠀
3. Понемногу ввести взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой. Тесто получается очень воздушным.⁣⁣⠀
4. Смазать сковороду кокосовым маслом, выложить по ложке теста, затем сверху аккуратно ещё по ложке теста.⁣⁣⠀
Накрыть крышкой, готовить на самом слабом огне. Если хотите панкейки ещё более высокие, в середине процесса добавить ещё по ложке теста.⁣⁣⠀
5. Перевернуть и жарить ещё минуты 3. Подавать горячими с любимыми топингами.⁣⁣

Вкусные рецепты Открыть/Комментировать

2023-06-05 12:15:36 Домашний бургер

Ингредиенты:
Булочки - 5 шт.
Соленые огурцы
Майонез
Помидор
Листья салата
Сыр
Фарш - 500 гр.
Соль

Приготовление:
1. Для соуса мелко нарезаем соленые огурцы и смешиваем с майонезом. Для котлет смешиваем фарш и специи, можно для сочности добавить лук, натёртый на мелкой тёрке или измельчённый в блендере. Перед жаркой отбиваем фарш в руке, затем формируем котлету и обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности. 
2. Перед тем, как начать собирать бургер, разрежьте булочку пополам и подсушите на сковороде.
3. Собираем бургер: булочку смазываем соусом, кладём лист салата, помидор, ещё немного соуса, котлету, сыр и вторую половину булочки, смазанную соусом.

Вкусные рецепты Открыть/Комментировать

2023-06-05 09:15:46 Тыквенные печенья с шоколадом

Ингредиенты:
Сахар - 125 гр.
Сливочное масло - 115 гр.
Желток - 1 шт.
Тыквенное пюре - 100 гр.
Мука - 120 гр.
Овсяные хлопья - 60 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Корица
Шоколад

Приготовление:
1. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
2. Тыквку запеките до мягкости при 180 градусах, можно отварить, но запеченный вариант менее водянистый.
3. Сахар можно белый, муки может уйти больше, зависит от водянистости тыквы, добавляйте постепенно до нужной консистенции.
Вкусные рецепты Открыть/Комментировать

2023-06-04 22:15:13 Рыбный сливочный суп 

Ингредиенты:
Семга
Лук
Картошка - 2 шт.
Мука - 1 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Сливки - 1/2 стакана

Приготовление:
1. Отвариваем стейк минут 15 в подсоленной воде. 
2. Процеживаем бульон, и отправляем туда картофель и морковь вариться.
3. Лук пассируем , вынимаем и на этой же сковороде растапливаем сливочное масло добавляем муку и хорошо перемешиваем.
4. Затем отправляем лук в суп, и смесь из муки, перемешиваем и вливаем сливки, и добавляем рыбку нарезанную кусочками , соль перец по вкусу, и суп готов.
Вкусные рецепты Открыть/Комментировать

2023-06-04 21:15:13 Хватит это Делать!

Я работаю диетологом и я в ШОКЕ, чем питаются мои пациенты. В своем блоге я расскажу о всех секретах питания и похудения:

— Почему все диеты не работают?

— Какие продукты нужно срочно выкинуть из холодильника?

— Как за 30 минут приготовить полезный вкусный ужин для всей семьи?

Айболитка - я жду тебя. Открыть/Комментировать

2023-06-04 19:15:23 Тесто утопленник

Ингредиенты:
Молоко - 250 мл.
Дрожжи - 7 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Маргарин - 70 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 400 - 450 гр.

Приготовление:
1. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи и сахар и оставляем на 10 минут, пока не образуется пенка.
2. В опару добавляем яйцо, масло, соль, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, чем дольше его месим, тем быстрее всплывёт.
3. В чашу наливаем холодную воду и опускаем тесто, оно должно быть накрыто водой.
4. Через 20 минут, тесто немного всплывёт, подмешиваем в него немного муки и формируем пирожки.
Вкусные рецепты Открыть/Комментировать

2023-06-04 17:15:42 Манный блин с сыром

Ингредиенты:
Манка - 30 гр.
Молоко 2.5% - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 30 гр.

Приготовление:
1. Смешать яйца, соль, манку и молоко - получится тесто. 
2. Сыр натереть на тёрке. Сковороду прогреть и смазать маслом. Вылить черпак теста на сковороду (у меня 20см диаметром), подождать, когда оно схватится, посыпать сыром и свернуть рулетиком. 
3. Сдвинут рулетик на край сковороды, вылить черпак теста, когда схватится снова посыпать сыром. Так делать раза 3-4 (на сколько хватит теста).
4. Перемешивайте каждый раз тесто, перед тем как наливать на сковороду, так как манка может оседать на дно.
Вкусные рецепты Открыть/Комментировать

2023-06-04 15:15:31 Вкусные пирожки азиатском стиле на сковороде

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Фарш - 600 гр. 
Лук - 1 шт.
Зелёный лук - пучок
Соевый соус - 3 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соус терияки
Кунжут

Приготовление:
1. Для начала замешиваем тесто. Я замешиваю в миксере, а в это время готовлю начинку. 
2. Для неё смешиваем фарш, два вида лука, соевый соус, масло и воду. Можно добавить перец, имбирь и любые другие специи по вкусу, хорошо перемешиваем и начинка готова.
3. Тесто разделяем на равные части и раскатываем, внутрь кладём начинку и залепляем как на видео. Я старалась сделать красиво, но что получилось, то получилось.
4. Затем поджариваем низ пирожка на масле и добавляем воду. Она должна быть примерно до середины пирожка. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и оставляем на 15 минут.
Вкусные рецепты Открыть/Комментировать

2023-06-04 12:15:59 Запечёные яблоки с творогом

Ингредиенты:⁣
Творог брикет - 200 гр.
Яйцо - 1 шт⁣.
Мак - 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Яблоко - 250 г⁣р.
⠀⁣
Приготовление:⁣
1. Смешиваем хорошо все ингредиенты, кроме яблок, в глубокой ёмкости, оставляем минут на 5-10, чтобы мак впитал влагу (но это не обязательно). 
2. Тем временем включаем духовку, моем и чистим от кожуры яблоки, мелко нарезаем, добавляем к остальным ингредиентам, смешиваем, перемещаем в маленькие формочки (смажьте слегка маслом) отправляем в духовку на 25-30мин 200С.⁣
3. Когда вы вытащите из духовки запеканку, сверху возможно будет вода, так и должно быть, просто оставляем остывать и вся влага впитается можно кушать прям из формы или вытащить. 
Вкусные рецепты Открыть/Комментировать

2023-06-04 09:15:10 Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Шампиньоны - 500 гр.
Фарш говяжий - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Сливочное масло - 80 гр.
Молоко - 200 мл.
Сыр - 200 гр.

Приготовление:
1. Картофель отварить, размять в пюре, добавить сливочное масло, молоко.
2. Лук обжарить, добавить грибы, обжарить до золотистости, добавить соль, перец.
3. Отдельно обжарить фарш, добавить соль, паприку, сушёный чеснок.
4. В форму для запекания выложить сначала пюре, затем обжаренный фарш, грибы с луком, посыпать тертым сыром.
4. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов около 15 минут. 
Вкусные рецепты Открыть/Комментировать