Рецепты

2021-08-21 09:34:39 ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
⠀
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров зеленых
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 70 мл уксуса
- 5-7 зубчиков чеснока
- 1 перец горький
- зелень петрушки и сельдерея
⠀
Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.
⠀
Все перемешать и оставить на пару часов.
Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ! Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.
Когда помидоры осели, добавить до края.
Сутки эта красота постоит в тепле. Потом в холодильник. Открыть/Комментировать

2021-08-20 22:22:59 МАРИНОВАННЫЙ ЛУК
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Сохраняй скорее в свою копилку, чтобы не потерять
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
- лук - 2 средних головки,
- соль 0,5 столовой ложки,
- сахар - 1 столовая ложка,
- немного петрушки
- Уксус 9% - 2 столовых ложки
- Холодная вода Открыть/Комментировать

2021-08-19 15:00:27 ФЕЙХОА С Апельсином»

Все пропорции 1 к 1
На 1кг ФЕЙХОА, столько же апельсина и сахара
Фейхоа
Апельсины
Сахар
Если апельсины не очень сладкие добавьте сахара больше, проверьте на пробу по надобности добавьте.
Фейхоа промываем, отрезаем корешки и делим на 2 части. Апельсины заливаем кипятком и оставляем минут 15-20 чтобы вышла горечь, так как их добавляем вместе с кожурой.
Прокручиваем все в мясорубке либо блендером. Добавляем сахар, перемешиваем тщательно, оставляем минут 15 чтобы сахар растворился, и разливаем по баночкам либо по контейнерам, и в холодильник. ( можно и в морозильнике хранить) Открыть/Комментировать

2021-08-19 12:50:23 Для теста нам нужно
из этого теста у меня вышло два таких пирога ,моя форма диаметром 22 см. Е
тёплое молоко 300 мл
дрожжи 8 гр (У меня Саф Момент для сдобы)
сахар 50гр
соль 1/2ч.л.
яйцо 2шт
сливочное масло 80 гр
ванильный сахар 1/2ч.л.
мука (до мягкой консистенции) 600-700гр
Замесить тесто и убрать в тёплое место 1-1,5 часа до подъема,затем поделить на части и сформировать пирог ,выложить в форму,дать постоять 30 минут на растойке и отправить в разогретую духовку при 180* на 35-40 минут.
Начинка:
у меня яблочное повидло 150гр,начинка может разной (сгущёнка,нутелла,маковая,творожная,ореховая) на ваше усмотрение. Открыть/Комментировать

2021-08-19 12:45:19 креветки 500гр (можно заменить курицей или рыбой)
сливочное масло 40-50гр
чеснок 2-3 зубчика
сливки 20-33% 100мл
паста -80-100гр
сыр пармезан 100гр (можете заменить другим)
зелень
черри 3 шт
соль перец
Смотрите видео ,оно озвучено. Главное не забудьте почистить креветки перед приготовлением.
приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-08-04 14:36:32 ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
Для теста:
⠀300 гр муки
100 мл воды
0,5 ч.л соли
1 яйцо
1 ст.л растительного масла
⠀Для начинки:
Фарш
Лук
Соль, перец по вкусу
⠀Для супа:
⠀1-2 луковицы
1 морковь
3 клубня картофеля
1-2 болгарских перца
2 помидора без кожицы
Соль, чёрный и красный перец, специи (куркума и паприка)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀В течение пары минут обжарить в масле лук с морковью. Добавить к ним болгарский перец. Жарить ещё 2 минуты.
⠀Добавить измельчённые помидоры без кожицы. Жарить ещё минуты 2.
⠀Добавить нарезанный картофель. Залить горячей водой. Варить до готовности картофеля.
⠀Готовим тесто. В воде взбить яйцо, соль, масло. Далее, подсыпая муку, замесить упругое тесто.
⠀Фарш перемешать с измельченным луком. Добавить соль, перец. Ещё раз все перемешать.
⠀Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать его на квадратики.
⠀В центр каждого квадратика кладём фарш и лепим пельмени.
⠀Как только картофель готов, в кипящий бульон закинуть пельмени. Варить их нужно всего несколько минут.
⠀Готовое блюдо посыпать зеленью на ваш вкус.
⠀ Открыть/Комментировать

2021-08-03 15:00:56 Ингредиенты:
Яйца 4шт
Сахар 200гр
Масло раст. 100мл
Мука 300гр
Молоко 150мл
Разрыхлитель 10гр
Мандарины 5-6шт

Приготовление :
Яйца взбить с сахаром .Далее добавить молоко Масло....

За ем добавляем муку просеянную и разрыхлитель ,перемешаем все

Перекладываем разрезанные на две части на посыпанный сахаром и смазанный маслом противень и заливаем наши мандаринки .

Запекаем при 180гр 25-30мин

Украшаем сахарной пудрой

Приятного всем Открыть/Комментировать