Сборник рецептов

2022-09-01 18:10:02 ЗАГАДКА СТИВА ДЖОБСА.

При собеседовании на раздумывание давалось 30 секунд, если ответ неверный - сразу уволен. А ты бы прошел испытание?

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТ Открыть/Комментировать

2022-09-01 16:07:00 Паста болоньезе

Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Стебель сельдерея - 2 шт.
Мясной фарш - 400 гр.
Томатный соус - 350 гр.
Спагетти

Приготовление:
1. Лук, морковь и сельдерей нарежь мелкими кубиками.
2. На растительном масле обжарь сначала лук, затем добавь морковь, сельдерей и обжаривай овощи до мягкости, примерно, 5-7 минут.
3. К овощам добавь фарш, хорошо перемешай и обжаривай до полуготовности.
4. Добавь томатный соус, перемешай и оставь тушиться на среднем огне под крышкой на 15 минут.
5. В это время отвари спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте (на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке).
6. Выкладывай на тарелку спагетти, сверху мясной соус, тёртый сыр и листочек базилика для красоты.

Сборник Рецептов | #обед #паста Открыть/Комментировать

2022-09-01 14:07:00 Волшебная говядина

Ингредиенты:
Говядина
Шампиьоны
Квашеная капуста
Лук
Болгарский перец
Чеснок
Сметана
Укроп и петрушка
Тёртый сыр

Приготовление:
1. Нарезаем говядину на ровные кусочки, далее делаем надрезы, как на видео, чтобы мясо хорошо пропиталось и стало мягким. Солим, добавляем оливковое масло, хмели-сунели, смесь перцев и хорошо натираем мясо.
2. Смачиваем маслом форму, выкладываем мясо, сверху укладываем шампиньоны. Кстати, на одну половину формы, я добавил квашенную капусту, она придаст блюду пикантную кислинку (если вы не любите капусту, то не кладите).
3. Нарезаем лук, болгарский перец и чеснок. Добавляем копченую паприку, свежие помидоры, укроп, петрушку и пару ложек сметаны. Тщательно перемешиваем и полностью накрываем мясо.
4. Отправляем в разогретую духовку минимум на час. Затем достаём и посыпаем тертым сыром. И ещё запекаем минут 20-30.

Сборник Рецептов | #мясо #выпечка Открыть/Комментировать

2022-09-01 13:00:02 КАК СТАТЬ ЕДИНСТВЕННОЙ ДЛЯ СВОЕГО МУЖЧИНЫ

Женский психолог утверждает:

Необязательно виться вокруг него, унижаться, лить слезы по ночам из-за того, что он не обращает на вас внимание. Чтобы вы всегда находились в центре его интересов, достаточно в течение недели ему говорить одну лишь фразу…
Читать полностью Открыть/Комментировать

2022-09-01 12:11:00 Экономные котлетки

Ингредиенты:
Картофель - 500 гр.
Фарш - 300 гр.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Растительное масло

Приготовление:
1. Сырой картофель натираем на тёрке, затем хорошо отжимаем.
2. После добавляем фарш, яйца, чеснок и специи, хорошо перемешиваем.
3. Формируем и обжариваем котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца.

Сборник Рецептов | #мясо #перекус Открыть/Комментировать

2022-09-01 11:11:00 Рулет с картофелем и грибами

Ингредиенты:
Лаваш - 2 листа
Картофель - 500 гр.
Шампиньоны - 350 гр.
Луковица - 1 шт.
Зелень
Соль
Растительное масло

Приготовление:
1. Грибы обжариваем с луком. Отварной картофель разминаем, добавляем обжаренные с луком грибы, зелень, соль и перец по вкусу, перемешиваем.
2. На один лист лаваша распределяем половину начинки, сверху покрываем вторым листом, распределяем вторую часть начинки.
3. Сворачиваем в рулет и нарезаем на маленькие кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра.
4. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистости.

Сборник Рецептов | #перекус #закуски Открыть/Комментировать

2022-09-01 09:17:01 Шоколадные кексы

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 гр.
Ванильный сахар
Молоко - 200 мл.
Растительное масло - 70 мл.
Какао - 4 ст.л.
Тёмный шоколад - 50 гр.
Разрыхлитель
Мука - 220 гр.
Шоколадные капли

Приготовление:
1. Яйца соединяем с сахаром и ванильным сахаром, взбиваем до небольшой пены.
2. Затем добавляем молоко, масло, какао и растопленный шоколад, перемешиваем до однородности. После добавляем разрыхлитель и муку, снова перемешиваем, тесто готово.
3. Разливаем по формочкам, сверху по желанию присыпаем термостойкими шоколадными каплями.
4. Отправляем в заранее разогретую до 170 градусов духовку, примерно, на 20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Сборник Рецептов | #перекус #десерт #выпечка Открыть/Комментировать

2022-08-31 22:11:00 Нежный заливной пирог

Ингредиенты:
Мука - 200 гр.
Масло сливочное - 70 гр.
Сметана - 1 - 2 ст.л.
Разрыхлитель
Сахар - 2 ст.л.
Клубника - 400 гр.
Крахмал - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 350 мл.
Крахмал - 2 ст.л.
Сахар - 3-4 ст.л.
Ванильный сахар

Приготовление:
1. Готовим тесто. Соединить муку, мягкое сливочное масло, разрыхлитель и сахар. Перетереть в крошку, добавить сметану и замесить тесто. Тесто получается мягкое, как пластилин.
2. Заматываем тесто в пищевую пленку и отправляем отдохнуть в холодильник.
Клубнику моем, нарезаем и пересыпаем сахаром и крахмалом.
3. Готовим заливку. Соединяем яйца, сахар, сметану и ванильный сахар. Перемешиваем венчиком (не миксером) до однородности. Всыпаем крахмал и перемешиваем ещё раз.
4. Достаём тесто из холодильника и выкладываем в форму на дно, распределяем равномерно формируя бортики.
5. На тесто выкладываем клубнику и заливаем кремом.
6. Выпекаем при 180’ минут 40.

Сборник Рецептов | #перекус #выпечка Открыть/Комментировать

2022-08-31 19:17:01 Морковный крем - суп

Ингредиенты:
Луковица - 1 шт.
Морковь - 400 гр.
Растительное масло
Вода - 800 мл.
Сливки или молоко - 120 мл.
Соль

Приготовление:
1. На растительном масле обжариваем лук до легкой золотистости, затем добавляем нарезанную морковь и обжариваем ещё несколько минут.
2. После вливаем воду и варим под закрытой крышкой 10-12 минут.
3. Затем снимаем с огня, измельчаем блендером до однородности и снова возвращаем уже на медленный огонь.
4. Вливаем сливки, солим, перчим и провариваем ещё пару минут.

Сборник Рецептов | #перекус #супы Открыть/Комментировать

2022-08-31 18:10:03 У нас с мужем практикуется такая забава: приходя домой, он иногда шутливо-грозно спрашивает меня:
- Где он?! (любовник то есть)
Тут как-то муж ждёт меня домой на обед. Я врываюсь в квартиру и с порога грозно ору:
- Где она?!
И вижу ... Открыть/Комментировать