@vkusno_s_ksu и 🍓рецепты за 5-30 минут

2020-12-08 14:35:43 ​​Мясные котлеты «Сугробы»

Приготовление 20 минут+выпекание

Ингредиенты

700 г фарша
350-400 г грибов
картофель 3 шт
лук 2 шт
150 г сыра
майонез
соль
любимые специи

Приготовление
Лук режем мелко или блендерим. Смешиваем с фаршем.
Добавляем соль и специи. Хорошо перемешиваем. Делаем примерно 6 шайбочек и разминаем в лепешку-кладем на противень. Грибы( можно жареные, маринованые, тушеные-без разницы) измельчаем и выкладываем на фарш. Картофель чистим и трем на мелкой терке(сырой) -выкладываем на фарш. Сверху майонез. Сверху сыр на крупной терке. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 40 минут.

Приятного аппетита)

#вторые_блюда #обед #котлеты #приготовление20мин Открыть/Комментировать

2020-12-05 15:09:41 ​​Вкусные пышные кексики на кефире

Приготовление 10 минут+выпекание

Ингредиенты

Кефир 1 стакан
Яйца 2 шт
Сахар ¼ ст. сахара или подсластитель
Мука 2,5 стакана
Разрыхлитель ½ ч. ложки

Приготовление

Желтки отделить от белков. Кефир смешать с сахаром/подсластителем и желтками (для тех, кто любит сладкое - сахара добавить больше, чем ¼ стакана). Белки взбить отдельно, до образования пены. Соединить кефирную смесь с белками, добавить муку+разрыхлитель. Замесить тесто. В готовое тесто добавить наполнитель по вкусу и желанию – грецкие орехи, изюм , можно мак. Готовое тесто раскладываем в формочки и ставим в духовку. Выпекаем 35-45 мин. при t=200 гр. Готовность проверяем зубочисткой.

Приятного аппетита)

#кексы #десерт #приготовление10мин Открыть/Комментировать

2020-12-04 08:45:45 ​​Быстрые пончики на кефире

Приготовление 15 минут+выпекание

Ингредиенты

Кефир 200 мл
Сахар 4 ст. л. /подсластитель
Яйцо 1 шт
Ванилин 1 щепотка
Сливочное масло 50 г /кокосовое
Мука 400–450 г
Разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление

Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
Добавьте кефир, перемешайте снова.
Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
Присыпьте стол мукой. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
Выпекаем пончики в духовки около 20-30 минут в зависимости тот мощности духовке. Конечно можно жарить и в масле-но не советую)

Приятного аппетита)

#пончики #десерт #приготовление15мин Открыть/Комментировать

2020-12-03 17:00:18 ​​Салат с соленой рыбкой за 5 минут

Приготовление 5 минут

Ингредиенты

Салат Айсберг 100 гр
Помидор 100 гр
Сёмга с/с 50 гр
Яйцо отварное одно
Соус (йогурт 3-4% 50 гр, горчица 1/3 ч.л., сушеный чеснок, укроп, соль, перец)

Приготовление

Нарезаем произвольно, заправляем соусом и наслаждаемся)

Приятного аппетита)

#салат #рыба #приготовление5мин Открыть/Комментировать

2020-11-22 13:21:21 ​​Куриные ножки в соевом соусе с картошечкой за 15 минут- вкусно,быстро,сытно

Приготовление 15 минут+выпекание

Ингредиенты

6 куриных ножек
1 ч л жидкого меда
2 ст соевого соуса
Соль, перец
Картофель 6 шт

Приготовление

Ножки промоем.
Вольем мед и соевый соус, добавим соль, перец, смешаем и оставим мариноваться.
Тем временем очистим, промоем и нарежем картошку. Добавим ложку масла, соль, перец, смешаем. Выложим на смазанный противень картошку и ножки.
Запекаем в духовке до готовности в зависимости от мощности духовки.

Приятного аппетита)

#обед #вторые_блюда #курица #картофель #приготовление15мин Открыть/Комментировать

2020-11-15 16:55:17 ​​Курица с шампиньонами

Приготовление 20 минут

Ингредиенты

Куриное филе 750 г
Шампиньоны 500 г
Кефир 200 мл или сливки
Лук 1 шт

Приготовление

Нарезать лук кольцами и слегка обжарить. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая добавляем кефир/сливки. Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовое блюдо посыпаем укропом.

Приятного аппетита)

#вторые_блюда #обед #курица #приготовление20мин Открыть/Комментировать

2020-11-14 18:29:55 ​​Банановый брауни

Приготовление 15 минут+выпекание

Ингредиенты

Для Силиконовой формы 20 см:
2 спелых банана (300гр.)
3 яйца
70 гр. рисовой муки
40 гр. какао
1 ч.л. разрыхлителя
100 мл молока 2,5%
подсластитель по вкусу
10гр. горького шоколада

Приготовление

1 банан, яйца, муку, какао, разрыхлитель, молоко, сахзам в блендер, смешать до состояния жидкого теста. Второй банан разрезать произвольно, выложить на дно формы, вылить сверху тесто и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. Шоколад растопить и полить сверху остывшего брауни! Можно есть сразу, а можно охладить)

Приятного аппетита)

#пирог #брауни #десерт #приготовление15мин Открыть/Комментировать

2020-11-11 14:26:03 ​​Пицца Маргарита

Приготовление 20 минут+выпекание

Ингредиенты

120 г цельнозерновой пшеничной муки мелкого помола
1 яйцо
50 мл теплой воды
1 ч.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу
Для начинки:
3 ст.л. томатного соуса
1 ч.л. оливкового масла
100 г моцареллы
1 крупный помидор
свежие листики базилика
соль, перец, сушеные травы

Приготовление

Смешайте муку с щепоткой соли и перцем, добавьте яйцо, теплую воду и масло, замесите тесто.
Накройте тесто пищевой пленкой и дайте отдохнуть 10-15 минут, после чего присыпьте стол мукой и раскатайте большой круг.
Края аккуратной загните и подровняйте.
Смажьте тесто томатным соусом с маслом и равномерно распределите, отступая 1 см от края.
Запеките основу при температуре 200 градусов, пока она не начнет румяниться (~10 минут).
Разложите на горячее тесто нарзанную моцареллу и томаты, добавьте базилик, специи и соль.
Верните пиццу в духовку на 10-15 минут, чтобы сыр успел расплавиться, но не сильно запечься.
Достаньте горячую пиццу, дайте чуть остыть и скорее нарезайте.

Приятного аппетита)

#пицца #приготовление20мин Открыть/Комментировать

2020-11-10 21:11:02 ​​САЛАТ РОЛЛ

Приготовление 10 минут

Ингредиенты

200 гр. филе курицы
2-3 листа салата (можно айсберг)
помидор
кукуруза консервированная
творожный сыр
лаваш
соевый соус и горчица (для маринада)

Приготовление

Маринуем курицу в 2 ст/л. соевого соуса и 1 ст/л. горчицы.
Оставляем на 20 мин. и обжариваем на сухой сковороде.
Лаваш смазываем сыром и выкладываем овощи, сверху кладём курицу и можно посолить и поперчить (или взбрызнуть чуть-чуть соевым соусом).
Заворачиваем ролл и подаём.
Чтобы курица получилось сочной, обжаривайте с одной стороны 2 мин. переворачивайте накрывайте крышкой и жарьте ещё 2 мин. Масло не нужно, а курочка получится ооочень сочной!

Приятного аппетита)

#вторые_блюда #обед #ужин #завтрак #ролл #салат #приготовление10мин Открыть/Комментировать

2020-11-06 08:21:09 ​​Салат "Каприз" за 5 минут

Приготовление 5 минут

Ингредиенты

мясо говяжье отварное 300 гр
1 банка кукурузы
1 банка красной фасоли
200 гр. корейской моркови
перец болгарский
зелёный лук
масло оливковое
соль, перец

Приготовление

Мясо и перец нарезать соломкой, добавить остальные ингредиенты, посолить, поперчить и заправить маслом)

Приятного аппетита)

#салат #говядина #фасоль #приготовление5мин Открыть/Комментировать