2022-05-02 17:50:11
БУРЫЙ РИС С ТОФУ И ОВОЩАМИ
КБЖУ 1 порцию: 410/ 17/ 18/ 44
Что потребуется
(на 2 порции)
Бурый рис - 100 гр.
Вода - 200 мл.
Тофу - 200 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Красный перец - 1/2 шт.
Желтый перец - 1/2 шт.
Молотый имбирь - 1/2 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Чёрный перец, соль по вкусу
Лук порей, кунжут по вкусу
Как будем готовить
Рис заливаем водой 1:2 и варим на медленном огне под крышкой 20-25 мин.
Чеснок мелко нарезаем и отправляем на сковороду с оливковым маслом. Обжариваем пару минут и убираем чеснок, он нам ещё понадобится.
Добавляем в сковороду тофу, нарезанный кубиками. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
Болгарский перец нарезаем соломкой и отправляем в сковороду к тофу и готовим до размягчениях.
Взбиваем яйцо, вливаем и быстро перемешиваем. Возвращаем чеснок, добавляем специи: молотый имбирь, чёрный перец, соль.
Рис перекладываем к тофу с овощами и перемешиваем. Украшаем луком пореем и кунжутом.
____
#рецепты
305 views14:50