Кухня

2021-05-18 09:07:02 Творожный кекс

КБЖУ: 225/10/6/34

Ингредиенты:

• Творог (300 гр.).
• Мука (300 гр.).
• Масло сливочное (120 гр.).
• Сахар (170 гр.).
• Яйца.
• Ванилин 3гр.
• Разрыхлитель (10 гр.).
• Сахарная пудра.
⠀
В миску добавь творог, сахар и ванилин. Взбей до однородной консистенции. Чтобы творог был более мелким, его можно протереть через сито. Теперь добавь в нашу смесь масло(если оно холодное, то нужно предварительно растопить на водяной бане), муку и разрыхлитель. Вымешивай тесто тщательно!
⠀
Форму смажь сливочным маслом. Теперь переложи тесто в форму для выпекания и отправляй в духовку. Ставим в духовку на 40-50 минут, температура 180 градусов. Проверяй готовность с помощью деревянной палочки.

ПП Рецепты | #десерт Открыть/Комментировать

2021-05-17 20:23:00 Зелёная паста

КБЖУ: 236/7/1/42

Ингредиенты:

• Кабачок.
• Базилик (7 шт.).
• Шпинат (10 шт.).
• Чеснок.
• Петрушка.
• Авокадо.
• Оливковое масло.
• Соль, перец.
• Креветки.

Базилик, шпинат, петрушку, чеснок и оливковое масло измельчите блендером. Кабачок нарежьте тонкими слайсами, слайсы сложите друг на друга и нарежьте лапшой. Добавьте к кабачковой лапше зелёный соус и перемешай. По желанию добавьте курочку или креветки.

ПП Рецепты | #закуски Открыть/Комментировать

2021-05-17 15:07:08 Итальянский бутерброд

КБЖУ: 260/7/3/48

Ингредиенты:

• Хлеб, моцарелла, помидоры (2 шт.).
• Базилик (8 шт.).
• Чеснок.
• Оливковое масло (20 гр.).

Базилик, чеснок, оливковое масло измельчаем блендером. Нарежьте 2 кусочка хлеба, моцареллу и помидоры кружочками. 2 кусочка хлеба смажьте с базиликом, сверху положите моцареллу и помидоры. Поджарьте все на сковороде, можно ненадолго накрыть крышкой, чтобы моцарелла расплавилась.

ПП Рецепты | #закуски Открыть/Комментировать

2021-05-17 10:05:33 Ленивые роллы

КБЖУ: 141/5.7/3/21

Ингредиенты:

• Рис (250 гр.).
• Кунжут (20 гр.).
• Лист нори.
• Сёмга (300 гр.).
• Творожный сыр.
• Огурец.
• Рисовый уксус (25 мл.).
• Сахар.
• Соль.

Очень хорошо промываем рис. Высыпаем рис в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой, и доводим до кипения. Крышку при этом не открываем. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимума, и варим 15 минут не открывая крышку. Затем снимаем кастрюлю с огня, и накрываем полотенцем, и закрываем крышкой, даём пропарится 15 минут.

Готовим заправку, для этого смешиваем рисовый уксус, сахар, и соль и перемешиваем. Заливаем заправку в рис, добавляем кунжут и листья норм, и перемешиваем. Для начинки, рыбу нарезаем тонкими полосками, огурец нарезаем небольшими кубиками.

ПП Рецепты | #закуски Открыть/Комментировать

2021-05-17 08:47:00 Яичный сэндвич

КБЖУ: 267/13/17/14

Ингредиенты

• Хлеб (4 шт.).
• Яйца.
• Сметана.
• Листья салата.
• Соль.

Яйца отварите до полной готовности, желток не должен быть жидким. В среднем они должны вериться 10 минут, в зависимости от размера. Затем остудите их, сними скорлупу и разрежьте пополам. Достаньте желтки и сложи их в миску, добавьте сметану/йогурт/майонез по вкусу и щепотку соли.

Хорошо разомните вилкой, масса должна быть однородной. Затем нарежьте белки мелким кубиком и смешайте с соусом из желтков. Хлеб поджарьте на сухой сковороде и намажьте на него наш яичный соус, сверху положите лист салата и накройте вторым кусочком хлеба.

ПП Рецепты | #закуски Открыть/Комментировать

2021-05-16 20:07:01 Бигос

КБЖУ: 400/28/41/23

Ингредиенты:

• Мясо (300 гр.).
• Лук.
• Морковь.
• Капуста свежая (600 гр.).
• Квашеная капуста (400 гр.).
• Томатная паста.
• Копчённое мясо или сосиски (250 гр.).
• Чеснок.
• Лавровый лист, соль, специи.

Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем. Добавляем нарезанный лук. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к мясу. Кладем нарезанный чеснок и томатную пасту. Спустя 10 минут добавляем свежую капусту. Затем квашеную. Тушим около 30 минут. Кладём лавровый лист, соль и специи по вкусу.

Добавляем нарезанное копченое мясо и по желанию сосиски. Тщательно перемешиваем. Доводим до готовности, буквально 20 минут.

ПП Рецепты | #горячее Открыть/Комментировать