Научимо српски - твоя школа сербского

2021-04-24 08:00:04 ​​ШТРУДЛА БЕЧКА, А ТОРТА ВАСИНА

Что привлекает внимание туристов в Сербии?

Конечно, достопримечательности, климат, гостеприимные и дружелюбные люди, а еще обилие пекарен и кондитерских. Согласны? Да-да, сербы не только мясоеды, но и большие сладкоежки! Только вспомните их пекаре, бомбонџије и посластичарнице с умопомрачительным количеством сладостей на любой вкус. Ух!

На развитие сербской сладкой кухни большое влияние оказала соседняя Австрия и, конечно, Турция, но сегодня мы не будем рассказывать вам о лукуме, баклаве и венском штруделе. Сегодня мы зададимся вопросом, а что сами сербы подарили кондитерам?
Как ни странно, в кулинарную книгу мира Сербия имеет все основания войти как одна из создательниц вкуснейших тортов! Вы удивлены? Рассказываем.

Первые торты в Сербии появились в XIX веке. Сначала лишь на королевском дворе и в домах видных людей. Торты, а также сладкую выпечку, шоколад, белый хлеб в княжество привезли пречанцы (сербы из Монархии Габсбургов) и иностранные торговцы.
С началом культивирования сахарной свёклы и массовым производством рафинада в XIX веке, сахар – важнейший ингредиент при приготовлении сладостей, упал в цене и быстро оказался на полках рачительных сербских хозяек. Именно домохозяйкой в начале XX века был создан самый известный сербский торт – Васина торта.
Васина торта – это вкус сербского детства и классика кухни. Ароматный бисквит с цитрусовыми нотками, ореховым кремом и белковой шапочкой сверху. Объедение!

Существует как минимум три версии происхождения этого торта. Согласно самой популярной торт был посвящен торговцу Васе Чокрляну из города Парачина. Васа женился на прекрасной Елене, которая вскоре после свадьбы оказалась в положении. Беременность проходила тяжело, поэтому Васа, опасаясь за жизнь супруги, повез ее в Вену к лучшим врачам. К счастью, роды прошли успешно, а по возвращении на родину, теща Васы в знак большой благодарности испекла для него торт, который до сих пор носит его имя.

А вы пробовали Васину торту? Какой десерт больше всего любите? Открыть/Комментировать

2021-04-23 08:00:04 ​​ ПОЧЕМУ МЫ ЗАКАЗЫВАЕМ ТАКСИ И ЕДУ, А СЕРБЫ - ПРИЕМ У ВРАЧА?!

Потому что в этих конструкциях в русском и в сербском используются разные глаголы!

Сохраняйте, а то забудете!

Итак, правильно говорить:

позвати такси - вызвать/заказать такси
позови ми такси! - закажи/вызови мне такси!
да ли си позвао такси? - ты вызвал/заказал такси?

наручити храну - заказать еду
Шта мислиш да наручимо данас суши за вечеру? - Что ты думаешь на счет того, чтобы заказать суши сегодня на ужин?
Ми смо наручили храну. - Мы заказали еду.

заказати преглед - записаться на прием/на осмотр (к врачу)
Да ли си заказао преглед код лекара? - Ты записался на прием к врачу?
Сутра не могу, имам заказан преглед код лекара. - Я не могу завтра, я записан на прием к врачу.

плюс:
заказати термин - забронировать время, записаться
Заказала сам маникир сутра у десет. - Я записалась на маникюр завтра в десять.
Да ли желите да закажете термин? - Вы хотите записаться?

Не путайтесь! Открыть/Комментировать

2021-04-22 08:00:04 ​​ Почему Сербия так привлекает своим климатом?

Географическая справка:
Сербия находится на Балканском полуострове. Выхода к морю у нее нет, но полуостров окружен тёплыми морями — Адриатическим, Эгейским и Чёрным. В Сербии преобладает континентальный климат на севере с жарким летом (средняя температура июля 23–25° С, максимальная 50° С) и короткой прохладной зимой (средняя температура января –1–2° С, минимальная –25° С), умеренно континентальный — на юге и горный климат — в горах.

Я живу в Сербии уже 5 лет и минимальная температура, которая была в Белграде за это время -8 градусов. Но даже этот показатель не так важен, важно то, сколько солнечный дней в году в Сербии. А их, по статистическим данным, около 250. Согласитесь, это довольно высокий показатель!

И именно количество солнца является важным фактором, влияющим на менталитет народа. Сербы - солнечный народ. Они открыты, улыбчивы, гостеприимны. Они умеют наслаждаться жизнью и радоваться мелочам.

Безусловно, когда вы приезжаете в Сербию и вас встречает солнце в небе и добродушные улыбки вокруг - это подкупает, согласны? Что вам нравится в сербах? Открыть/Комментировать

2021-04-21 08:00:04 ​​ Представьте себе ситуацию: идете вы по улице, встречаете знакомого, он смотрит на вас и выдает "Привет, где ты?!" Что вы подумаете в этот момент? Явно, что что-то с вашим знакомым не так.

Не думайте так, пожалуйста, о сербах, когда слышите такое.

Дело в том, что уже известный нам вопрос "Како си?" - Как дела? в разговорной речи гораздо чаще можно услышать именно в таком варианте.

Но как отвечать на вопрос "Где ты?", когда спрашивающий стоит перед тобой?! Какой вопрос, такой и ответ! Часто на такой вопрос отвечают просто "Ево!" - "Вот!".

Вот такой вежливый диалог при встрече со знакомыми:
- Ты где? (Где си?)
- Вот! (Ево!)
Поговорили и разошлись

Рассказывайте, заставали ли вас сербы врасплох вопросом "где ты" Открыть/Комментировать

2021-04-20 08:00:11 ​​Я УЕЗЖАЮ ИЗ СЕРБИИ

Это та фраза, которую я не произнесла ни разу за пять лет (и не планирую), несмотря на все трудности, с которыми я столкнулась, проживая за границей. Более того, Сербия многому меня научила и во многом меня поменяла. Я хочу поделиться с вами произошедшими со мной после переезда переменами и рассказать, за что я благодарна Сербии.

1. Я гораздо меньше стрессую по мелочам. Не знаю, какому народу принадлежит эта мудрость, но сербам она явно подходит: "ты можешь изменить ситуацию? тогда не нервничай! ты не можешь изменить ситуацию? тогда какой смысл нервничать?". За пять лет я научилась включать режим "само полако" и с улыбкой решать все проблемы.
2. Я научилась наслаждаться моментом. Просто чашечкой кофе на летней веранде в лучах солнца, вкусной свежей выпечкой, разговорами до утра и наблюдением за прохожими. Бесконечная суета Москвы не позволяла этого или может быть я просто не умела этого в Москве.
3. Я обрела очень много потрясающих, невероятных, крутых, талантливых, умных, интересных и ярких людей! Мои новые друзья, коллеги, ученики, подписчики - все это благодаря тому, что я однажды решила переехать!
4. Я стала разбираться в мясе и умею готовить не менее 30 блюд из мяса . Ну, тут комментарии излишни. Все-таки мясо - основа и главный элемент сербской кухни.
5. Я научилась понимать, чего я хочу и зачем мне это нужно. Может быть, в этом и нет прямой заслуги Сербии, но в Москве у меня не было времени об этом думать.
6. Я смогла раскрыть себя как эксперт. Благодаря Сербии школа "Научимо српски" растет и развивается и я расту и развиваюсь вместе с ней. Именно Сербия позволила мне оценить, насколько редким набором профессиональных качеств и навыков я обладаю и какой потенциал у меня есть.
7. Я стала более открытой. Сербы - народ дружелюбный, гостеприимный, открытый. Когда ты среди таких людей - очень хочется соответствовать. И мне кажется, я этому научилась.
8. Я обрела чувство дома. Я люблю Белград всей душой, я наслаждаюсь этим городом каждый раз, когда выхожу на улицу. И я не сомневаюсь, что именно здесь я хочу жить!
9. Я стала гораздо чаще испытывать чувство благодарности Вселенной. И это, наверно, случилось благодаря всем предыдущим пунктам. Открыть/Комментировать

2021-04-19 08:00:31 ​​А вы знали, что в Сербии растут трюфели

Около 13 различных видов этих грибов можно найти по всей стране.

Грибники, не благодарите!
Вот основные трюфельные места: вблизи рек Ясеница, Караш и Босут, в окрестностях природных резерваций Обедская бара и Делиблатские пески, на территории Фрушка-горы и в горах Космай, Рудник и Опленац.

Сербия - один из крупнейших регионов, где растут самые редкие и дорогие трюфели - белые. Цена достигает 7000 евро за кг. При таком природном богатстве удивительно, что в национальной кухне этот продукт не используется.

Трюфель не только элитный гастрономический продукт, он ещё и очень полезен: восстанавливает серые клетки мозга, богат важными минералами, хороший источник белка и содержит все незаменимые аминокислоты. Так что при изучении сербского продукт совершенно незаменимый

Количество хозяйств, занимающихся продажей трюфелей растёт. В основном, это семейный бизнес и небольшие объёмы. Нужно много труда и ещё больше везения, ведь этот гриб можно только найти, вырастить или как-то повлиять на их рост невозможно. Орудие труда в этом бизнесе – собака, специально выдрессированная на поиск трюфелей. Помимо собственно свежих трюфелей, такие хозяйства производят различные продукты с его добавлением.

Трюфели и продукты с ними экспортируются во все концы света: Аргентина, США, Россия, Китай, Япония, Греция, Германия, Катар, Испания, Италия, Швейцария. Нередко сербские трюфели продаются под видом итальянских. В настоящее время большинство ресторанов, особенно в Белграде, предлагают фирменные блюда с трюфелями.

Полезные слова:
Печурка - гриб
Црни тартуф – чёрный трюфель
Бели тартуф – белый трюфель
Маслиново уље са укусом/са аромом црног/белог тартуфа – оливковое масло со вкусом/ароматом чёрного/белого трюфеля
Морска со са тартуфима – морская соль с трюфелем
Ренде за тартуфе - трюфелерезка Открыть/Комментировать

2021-04-12 14:13:35 Ура! У школы "Научимо српски" появились фирменные стикеры!
Добавить себе можно по ссылке Открыть/Комментировать

2021-04-08 09:23:02 ​​ Я знаю, что вам очень хочется выучить сербский. Но то времени нет, то нет финансовой возможности, то все вместе. А если нашлось и то, и другое - то не хватает самодисциплины. И вы подписаны на кучу страничек о сербском, а язык все не учится.

Время идет, а вашего сербского я все еще не слышу!
Может, пора решить этот вопрос?

У меня есть супер предложение!
Я займусь вашим сербским и обещаю вам, что вы не узнаете себя через три месяца! Что будем делать? Учиться! Но учиться легко, без нужных объяснений, скучных упражнений и зазубривания. В любое удобное вам время.

От вас нужно: мобильный телефон с выходом в интернет и приложение телеграм.
С меня: классные уроки и доступные объяснения, обратная связь и поддержка и работа над вашей самодисциплиной!

Это будет максимально круто!

Супер-комбо из трех курсов по супер-цене: "Первые шаги" + "База Плюс" + "Стать гуру" за 8000 рублей. (Цена каждого курса в отдельности - 3500 рублей).

А кроме того - Словарь Ложных друзей переводчика в подарок!

Кликайте по кнопке "Хочу учиться" и пишите мне! Расскажу все детали и помогу записаться! Открыть/Комментировать

2021-03-31 09:01:09 ​​ Если вы, просто посмотрев на эти три слова, уже заранее понимаете, о чем будет пост, то он точно для вас! А если не понимаете - то тоже для вас, потому что, по крайней мере, он поможет вам избежать многих мучительных путаниц в переводе и построении фразы.

В чем, собственно, вопрос?
В том, что эти три словечка во многих случаях переводятся на русский язык одинаково: что. Следовательно, носителям русского языка очень сложно разобраться в том, когда же какое из них использовать.

Вот вам конспектик:

ДА (союз)
1. чтобы; для того, что
Остао је да се одмори
Мени би много значило да дођеш
2. что
Знам да си дошла јуче
Мислим да и ти то видиш

ШТА (местоимение, вопросительное слово)
Шта се десило?
Шта радиш?

ШТО (союз)
1. почему
Што си каснио толико!?
2. зачем
Што си дошао!?

Несколько устойчивых фраз:
Што пре
Као што сам рекао/рекла
Због тога, што
Зато што Открыть/Комментировать

2021-03-27 21:14:10 ​​Субботний вечер - лучшее время для того, чтобы посмотреть и послушать что-нибудь на сербском. Например, интересный разговор с интересным человеком.
Интервью проекта "Balkan u licima" с актером Виктором Савичем! Доступны субтитры на русском. Открыть/Комментировать