Наташа Шакинко

2022-12-11 12:50:50 Открыть/Комментировать

2022-12-08 19:51:25 ПРОЩЕ ПРОСТОГО! ПЕЧЕНЬЕ "ШИШКИ 3" Шоколадное НОВОГОДНЕЕ Песочное ПЕЧЕНЬЕ с Начинкой. Выпечка к ЧАЮ

Замечательное, оригинальное новогоднее шоколадное печенье Шишки. Не нужны формы и специальные приспособления. Получится абсолютно у всех! Готовится из самых обычных продуктов. Печенье получается очень вкусным и красивым. Можно приготовить с начинкой и без нее. Выпечка к Рождеству.

Видео рецепт на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко ссылка в профиле .

На ~15 штук (~500г):
- 100г сливочного масла (размягченного)
- 90г сахарной пудры
- 50 мл растительного масла
- 1 яйцо
~ 300г муки
- 25 какао (~4 ст.л.)
- 0.5 ч.л.разрыхлителя
- щепотка соли
В миске смешиваю размягченное сливочное масло, сахарную пудру и соль. Вливаю растительное масло без запаха и яйцо. Просеиваю какао и перемешиваю. Добавляю немного муки, разрыхлитель и хорошо перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку, замешиваю тесто. Кладу в пакет и убираю в холодильник на 15-20 минут. Затем из теста скатываю овал, придают форму шишки. Ножом делаю надрезы.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
_________
For ~15 pieces (~500g):
- 100g butter (softened)
- 90g powdered sugar
- 50 ml of vegetable oil
- 1 egg
~ 300g flour
- 25 cocoa (~4 tbsp)
- 0.5 tsp baking powder
- pinch of salt
_________
#печенье #печеньешишки #песочноепеченье #шоколадноепеченье #выпечка #кчаю #рецептыпеченья Открыть/Комментировать

2022-12-08 19:51:21 Открыть/Комментировать

2022-12-06 16:01:00 Вы УДИВИТЕСЬ Как Просто! Песочное ПЕЧЕНЬЕ "ШИШКИ 2" Новогоднее ПЕЧЕНЬЕ Выпечка к ЧАЮ Без ЯИЦ

Замечательное, оригинальное новогоднее печенье Шишки. Не нужны формы и специальные приспособления.Получится абсолютно у всех! Готовится их самых обычных продуктов. Печенье получается очень вкусным и красивым.

Видео рецепт на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко ссылка в профиле Инстаграм

На ~ 14 штук (~380г):
- 120г сливочного масла
- 50г сахарной пудры
- 30мл растительного масла
- 2 ст.л.крахмала
~ 200г муки
- щепотка ванилина
В миске смешиваю размягченное сливочное масло, муку и крахмал. Добавляю ванилин и растительное масло, перемешиваю. Частями всыпаю муку и замешиваю тесто. Убираю в холодильник на 15-20 минут. Раскатываю и делю на 14 кусочков. Из каждого кусочка скатываю овал. Ножницами надрезаю чешуйки шишк
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
_________
For ~ 14 pieces (~380g):
- 120g butter
- 50g powdered sugar
- 30ml vegetable oil
- 2 tbsp corn starch
~ 200g of flour
- a pinch of vanilla
_________
#печенье #печеньешишки #песочноепеченье #выпечка #выпечкакнг #кчаю Открыть/Комментировать

2022-12-06 16:00:58 Открыть/Комментировать

2022-12-06 14:56:42 Много рождественских рецептов есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко Открыть/Комментировать

2022-12-06 14:56:24 Открыть/Комментировать

2022-12-04 15:19:44 МЕДОВИК как ПУХ за МИНУТЫ! ПО-НОВОМУ! На НОВЫЙ Год! Все в ВОСТОРГЕ от ТОРТА! Простейший РЕЦЕПТ!

Настоящее ЧУДО на Новый год, а не торт! Нежность невероятная, а как просто готовить! Великолепный, нежный, пропитанный сочный торт Медовик! Все гости в восторге от торта! Наш любимый рецепт на каждый праздник! Без возни, без заморочек, без коржей и без раскатки. Простейший легкий рецепт. Ну очень вкусно! Скорее готовьте, вы не пожалеете 100%.
Рецепт медовика. Медовик без коржей. Торт Медовик.

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко

Торт Медовик весом ~ 1кг:

Бисквит:
- 100г сахара
- 100г меда
- 60 мл растительного масла
~ 170г муки
- 4 яйца
- 1 ч.л соды
- щепотка соли
Мед положить в кастрюлю поставить на минимальный огонь. Добавить соду и при постоянном помешивании довожу до кипения. Масса будет сначала белой,а затем приобретёт карамельный оттенок. Все занимает 1-2 минуты. Снять массу с огня и остудить.
В отдельной посуде смешать яйца и сахар. Взбить миксером до пышной светлой массы. Добавить остывшую медовую смесь. Размешать. Влить растительное масло и перемешать. Всыпать муку, соль и аккуратно перемешать лопаткой. Вылить массу на противень, застеленный пергаментом .
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке 15 минут.

Крем:
- 500-600г сметаны
- 50-60г сахара

Взять жирную и густую сметану и взбить с сахаром. Отложить 4ст.л крема.

Из остывшего бисквита вырезать основание торта. Остальной бисквит нарезать на кусочки. Края обрезать и измельчить до крошки.Салатник застелить пищевой плёнкой.В него выложить немного крема. Кусочки бисквита обмакивать в крем и выкладывать в форму. Собирается торт по типу Панчо. Сверху промазать кремом и положить основание.Накрыть и убрать в холодильник на ночь. Затем достать из формы, смазать кремом и обсыпать крошкой. Украсить по желанию .

салатник диаметр 21,5- 22 см
тарелка 20 см
противень 25×39 см
___________
На классический противень 30×40см:

Бисквит:
- 120г сахара
- 120г меда
- 80 мл растительного масла
- 210г муки
- 5 яиц
-1 ч.л. соды
-щепотка соли

Крем:
- 600-800г сметаны
- 60 - 90г сахара
___________ Открыть/Комментировать

2022-12-04 15:19:40 Открыть/Комментировать

2022-12-02 11:44:13 НОВЫЙ ВКУС! " ШИШКИ 6" ПЕЧЕНЬЕ к ПРАЗДНИКАМ! В ПОДАРОК и На Праздничный СТОЛ! Рождественская выпечка

Невероятно праздничное шоколадное печенье. Еще одни шишечки в вашу коллекцию. Очень вкусные шоколадно-кофейные шишки. Печенье на Новый год! Новогоднее печенье. Рождественское печенье. Рождественская выпечка. Подарок своими руками.

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко.

На ~ 13 штук (~470г):
- 1 яйцо
- 100г сливочного масла
- 70г сахара
- 30г крахмала
- кофе 20-25 мл
- 20г какао
~ 200г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- щепотка соли
Для начала заварим кофе. 1ст.л растворимого кофе залить 1 ст.л кипятка. Либо приготовить мин.порцию эспрессо. Наша кофейная добавка готова.
Готовлю тесто. В миске смешиваю яйцо, сахар и соль. Добавляю какао и кофейную добавку. Перемешиваю. Добавляю размягченное сливочное масло, перемешиваю. Всыпаю немного муки, крахмал и разрыхлитель. Перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку замесить мягкое тесто. Убираю в холодильник на 15-20 минут. Затем от теста отрываю небольшие кусочки, скатываю шарик и формирую шишку. Узор наношу формочкой для печенья ромашка. Небольшого диаметра. Некоторые шишки обмакнуть в сахар, некорые оставить так.
Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
_________
For ~ 13 pieces (~470g):
- 1 egg
- 100g butter
- 70g of sugar
- 30g starch
- coffee 20-25 ml
- 20g cocoa
~ 200g flour
- 1 tsp baking powder
- a pinch of salt
Bake in a well-preheated 180C oven for ~ 15 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
_________
#печенье #печеньешишки #кчаю #выпечка #рождественскаявыпечка Открыть/Комментировать