МЕДОВИК как ПУХ за МИНУТЫ! ПО-НОВОМУ! На НОВЫЙ Год! Все в ВОС | Наташа Шакинко

МЕДОВИК как ПУХ за МИНУТЫ! ПО-НОВОМУ! На НОВЫЙ Год! Все в ВОСТОРГЕ от ТОРТА! Простейший РЕЦЕПТ!

Настоящее ЧУДО на Новый год, а не торт! Нежность невероятная, а как просто готовить! Великолепный, нежный, пропитанный сочный торт Медовик! Все гости в восторге от торта! Наш любимый рецепт на каждый праздник! Без возни, без заморочек, без коржей и без раскатки. Простейший легкий рецепт. Ну очень вкусно! Скорее готовьте, вы не пожалеете 100%.
Рецепт медовика. Медовик без коржей. Торт Медовик.

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко

Торт Медовик весом ~ 1кг:

Бисквит:
- 100г сахара
- 100г меда
- 60 мл растительного масла
~ 170г муки
- 4 яйца
- 1 ч.л соды
- щепотка соли
Мед положить в кастрюлю поставить на минимальный огонь. Добавить соду и при постоянном помешивании довожу до кипения. Масса будет сначала белой,а затем приобретёт карамельный оттенок. Все занимает 1-2 минуты. Снять массу с огня и остудить.
В отдельной посуде смешать яйца и сахар. Взбить миксером до пышной светлой массы. Добавить остывшую медовую смесь. Размешать. Влить растительное масло и перемешать. Всыпать муку, соль и аккуратно перемешать лопаткой. Вылить массу на противень, застеленный пергаментом .
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке 15 минут.

Крем:
- 500-600г сметаны
- 50-60г сахара

Взять жирную и густую сметану и взбить с сахаром. Отложить 4ст.л крема.

Из остывшего бисквита вырезать основание торта. Остальной бисквит нарезать на кусочки. Края обрезать и измельчить до крошки.Салатник застелить пищевой плёнкой.В него выложить немного крема. Кусочки бисквита обмакивать в крем и выкладывать в форму. Собирается торт по типу Панчо. Сверху промазать кремом и положить основание.Накрыть и убрать в холодильник на ночь. Затем достать из формы, смазать кремом и обсыпать крошкой. Украсить по желанию .

салатник диаметр 21,5- 22 см
тарелка 20 см
противень 25×39 см
___________
На классический противень 30×40см:

Бисквит:
- 120г сахара
- 120г меда
- 80 мл растительного масла
- 210г муки
- 5 яиц
-1 ч.л. соды
-щепотка соли

Крем:
- 600-800г сметаны
- 60 - 90г сахара
___________