Нас ожидают!

2021-12-02 16:42:27 Ужин «Нас ожидают!» в Sartoria Lamberti начнётся в 19:00, сначала чудо человеческого общения с бокалом, а потом и за стол. Книгу притащим посмотреть! Может быть, даже две. Открыть/Комментировать

2021-11-30 20:53:05 OLLUCO
Первые впечатления о ресторане Вирхилио Мартинеса в Даевом переулке - Метелица на gq.ru

https://www.gq.ru/entertainment/restoran-olluco-instrukciya-po-primeneniyu Открыть/Комментировать

2021-11-30 12:45:20 С 16 по 20 июля 2022 года церемония The World’s 50 Best Restaurants пройдет в Москве. К нам приедут 2000 шеф-поваров, рестораторов, ресторанных критиков и фуди со всего мира. Спросила у экспертов и шефов, рады ли они https://www.afisha.ru/restaurant-news/ne-mishlenom-edinim-premiya-the-worlds-50-best-restaurants-pereezzhaet-v-moskvu/ Открыть/Комментировать

2021-11-27 13:36:03 Ну, что: начищаю перья (гусиные) перед походом в Olluco, договорилась на интервью после сета.
Перечитываю заодно интервью Вирхилио, которое Аня записала ещё в сентябре. Учу слова)

https://www.afisha.ru/restaurant-news/olluco-zachem-peruanets-virhilio-martines-otkrivaet-restoran-v-moskve/ Открыть/Комментировать

2021-11-27 00:15:58 Девочки, алярм (мальчики, закройте уши). В Москве появились новые шеф-повара иностранцы, молодыекрасивые, холостые. Записывайте: ресторан перуанской кухни Olluco, со вторника по воскресенье, с 17 до полуночи. Дамы готовы есть буквально с руки шеф-повара Никанора Вейра (справа на фото), правой руки Вирхилио Мартинеса: он уже побывал в Коломне, знает на русском слово «принцесса», частый гость бара Veladora. Все делают ставки, как скоро его настигнет судьба в виде русской жены (вспомним остепенившегося хулигана Тома Халпина). Да и другие члены международной команды ресторана весьма привлекательны, а меню — сплошь латиноамериканские афродизиаки: различные корни, травы и какао. Опасное место, опасное. Открыть/Комментировать

2021-11-26 13:06:48 Новость внутри новости - если вы вдруг не обратили внимания. В зрительском буфете «Электротеатра» запустили меню идеального ужина до или после спектакля; автор его – Наташа Березова. Меню будет действовать в самом «Электротеатре» в дни спектаклей и постоянно – в баре Noor. Оно небольшое: три великолепных бутерброда и три блюда французской кухни, в которой так уверенно хороша выпускница лионского института Поля Бокюза: рийет из лосося с зеленым салатом, биф бургиньон с картофельным пюре и луковый суп. Примерно такой был у Березовой в «Вечных французах». Прекрасный! Открыть/Комментировать

2021-11-26 12:05:40 Если бы мы вели прогноз погоды, то сказали бы так:
Погода для лукового супа.

Но мы не ведём прогноз погоды, поэтому просто выбрали (Метелица) лучшие луковые супы в Москве для обзора GQ.

https://www.gq.ru/entertainment/6-mest-v-moskve-s-potryasayushim-lukovym-supom Открыть/Комментировать

2021-11-23 20:09:05 Ужин «Нас ожидают!»

У нас с Анной — у нас с Катей — очень много общего; когда-нибудь мы ещё поговорим о булках, близорукости, велосипедах. И у нас одна любимая книга — Codex Seraphinianus (Кодекс Серафини), иллюстрированная энциклопедия вымышленной вселенной, написанная на вымышленном языке. Чудо чудесное. Фолиант примерно в семь килограмм — семь кило чистого счастья.

При чем здесь еда и рестораны? Очень даже при том! Читайте ниже. И ждём вас 2 декабря в Sartoria Lamberti. Будет праздник
Это «11 друзей Уиллиама» — зимний сезон ужинов-впечатлений в гастрономическом ателье Уиллиама Ламберти.
 
Мы придумали и составили необычное сет-меню из гибридных блюд:
 
Открытые канноли со сладкой креветкой, страчателлой и грейпфрутом 
 
Спагетти из кальмара с картофельным кремом и соусом путанеска 
 
Мороженое из оливкового масла с оливками 
 
Ризотто из брокколи с филе сибаса, трюфелем и песто из рукколы
 
И десерт — Персик, внутри которого совсем не мякоть фрукта.
 
Для каждого блюда сомелье проекта Антон Суздальский подобрал особенное винное сопровождение: шампанское, рислинг, белое бургундское, порто.

Стоимость сет-меню 3500 р., винного сопровождения — 3900 р.

Бронировать столы необходимо заранее: +7 (495) 795 00 25

Адрес: Тверская ул., 3
Сайт: https://www.sartorialamberti.com Открыть/Комментировать

2021-11-23 20:08:56 Открыть/Комментировать

2021-11-22 14:56:41 Нас ожидают! pinned «Биографии шефов-мужчин, даже великих, довольно похожи, как мы заметили. По крайней мере в самом начале: все написаны как будто под копирку. Много футбола, мало учебы, своя группа Случайно - колледж, потом некий момент осознания - и понеслась. Это у 80 процентов.…» Открыть/Комментировать